初中化学人教版九年级下册第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康图片ppt课件

这是一份初中化学人教版九年级下册第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康图片ppt课件，共30页。PPT课件主要包含了维生素D缺乏性佝偻病，思考问题，微量元素，我能行等内容，欢迎下载使用。

课题2化学元素与人体健康
第十二单元 化学与生活
提出问题： 自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？ 你知道人体中都含有哪些元素吗？　　这些元素在人体中的含量是不是一样多呢？
宇宙中的一切物质 化学元素
人体 化学元素
生长→发育→疾病→衰老→死亡
人体中一些化学元素含量
以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在
铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等
有人说:人体缺少某些常量或微量元素，只要量不大，就不会对人造成影响。 这种说法对吗？
1.常量元素对人体健康的影响
99%存在于骨骼和牙齿中。
幼儿和青少年会得佝偻病和发育不良； 老年人会骨质疏松，容易骨折。
使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
改善膳食结构，从食物里获取钙质
增加维生素D含量，促进钙质吸收
改变生活习惯，减少钙的流失
不吸烟、少饮酒、少喝咖啡和碳酸饮料
食品烹调是时加点醋，可以使钙溶解较多
是不是钙的含量越多越好呢？
物极必反，对于钙的摄入过高会：⑴身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良⑵影响视力和心脏功能(3)使人发生结石，以及骨骼变粗等。
对人体正常生理代谢有重要的调节作用.人体内含有20多种非常重要的必需的微量元素，如铁、锌、硒、碘、氟等。
2.微量元素对人体健康的影响
人体缺少微量元素就会引起相应的病症。
人体中所含元素都是对人体有益的吗？ 你知道哪些有害元素？
人体必需元素：Fe、Zn、Se、I、F等
人体非必需元素：Al、Ba、Ti等
有害元素：Hg、Pb、Cd等
铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输。铁缺乏可引起缺铁性贫血，使人的体质虚弱，皮肤苍白、易疲劳、头晕、对寒冷过敏。　　摄入过量的铁（将产生慢性或急性铁中毒，慢性中度症状为：肝脏含有大量的铁将导致肝硬化、胰腺纤维化等。急性铁中毒使胃肠道上皮发生严重而广泛的坏死，最终导致死亡。
人体中的化学元素---铁
锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退，生长发育迟缓，皮肤粗糙、干裂，味觉失去灵敏度，毛发色素变淡，指甲上有白斑，创伤愈合较慢等；孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。
人体中的化学元素---锌
硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起克山病的一个重要病因。缺硒会诱发肝坏死、诱发心血管疾病。人轻度或中度缺硒，征兆和症状不明显。摄入过量的硒将引起硒中毒，其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、指甲及皮肤变形、肝脏受损。正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒会有中毒的危险。
人体中的化学元素---硒
碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。
人体中的化学元素---碘
人体对氟含量最为敏感，从满足人体对氟的需要到由于氟过多而导致中毒的量之间相差不多，因此氟对人体的安全范围比其他微量元素窄得多。所以要更加注意自然界、饮水及食物中氟含量对人体健康的影响。　当人体缺氟时,会患龋齿,氟多了又会患斑釉齿，如果再多，会患氟骨症（脆骨症）等系列病症。
人体中的化学元素---氟
几种元素的食物来源：
1、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是（ ） A、碳和铁 B、氧和锌 C、氢和硒 D、氧和钙
2、下列元素为人体所需的微量元素是（ ） A、O,P,K B、Ga,P,K C、Fe,Zn,Se,I D、K,Al,Se,I
3、下列说法正确的是（ ）A. 微量元素都是人体必需的元素B. 人体所需元素很多，因青少年生长发育快，应该多食保健品C. 人体每天对碘元素的摄入量比铁元素多D. 化学元素与人体健康有着密切的联系
4、下列化学元素与人体健康的叙述不正确的是（ ）
A、人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量是越多越好。B、钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在的。C、碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大。D、儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素。