初中化学科粤版九年级下册9.1 有机物的常识备课课件ppt

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1、知识与技能：（1）会判断和区分典型的有机物，记住有机物的典型特征；（2）记住甲烷的性质和用途；（3）了解乙醇和乙酸的性质和用途.2、过程与方法：通过实验总结得出有机物的特征，体会科学探究的方法、步骤等.情感、态度和价值观：通过甲烷不纯易发生爆炸等知识的学习，对学生进行安全教育.
思考：下列两组物质在元素组成上有何区别？
1、酒精C2H5OH、尿素CO(NH2)2、葡萄糖C6H12O6
2、氯化钠NaCl、硫酸H2SO4、氢氧化钠NaOH
第一组物质中都含有碳元素，第二组物质中都不含有碳元素
含碳的化合物叫有机化合物，简称有机物.
例如：甲烷、乙醇、醋酸、蛋白质、淀粉、葡萄糖、油脂、维生素等.
不含碳的化合物叫无机化合物.
例如：水、氯化钠、硫酸、氢氧化钠等.
含有碳元素的化合物一定属于有机物吗？
少数含碳元素的化合物 （如 CO、CO2及碳酸盐），它们的组成和性质跟无机化合物类似，所以把它们归属于无机物.
请你列举生活中常见的一些以有机物为主要原材料制成的物品.
米饭、肉类、蛋类、面条等
思考：你知道有机物有哪些特征吗?
请你观察老师演示的实验并将结果填进表中.1、物态：观察润滑油、花生油、塑料薄膜和樟脑等有机物的形态.2、溶解性试验：在小试管中分别加入5mL水、乙醇和汽油，然后分别加入被试验的有机物，充分振荡后，观察溶解情况.3、可燃性试验：取少量有机物，放在蒸发皿中，点燃，观察现象.
都会燃 烧，有黑烟生成
根据上述现象推测有机物有哪些特征？
1.多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂；2.多数有机物受热易分解，且容易燃烧；3.有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素；4.绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低.
1、甲烷：天然气、沼气的主要成分
甲烷是 色、 味的气体，燃烧时火焰呈 色.已知甲烷的化学式是CH4， 据此你估计甲烷完全燃烧后的产物是 和 .
甲烷燃烧时火焰呈蓝色，放出大量的热.
甲烷中混有氧气或空气时，点燃易发生爆炸，所以点燃甲烷前一定要验纯.
甲烷元素组成的检验方法
将干冷的烧杯罩在燃烧的火焰上方，烧杯内壁有水生成，说明甲烷里含有氢元素；
再把小烧杯迅速倒转过来并注入少量的澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊，证明燃烧产物中有二氧化碳生成，说明甲烷里含有碳元素。
甲烷存在于天然气和海底“可燃冰“中，煤矿的煤层气中也含有大量甲烷，因此在矿井里作业时，要十分注意通风和防爆.
甲烷是沼气的主要成分， 将稻草、麦秆、 杂草和人畜粪便等，投入密闭的沼气池中，经发酵产生甲烷，形成的沼气可作燃料.
2、乙醇：C2H5OH
无色，有特殊气味，易燃的液体
各种饮用酒（如啤酒、红酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%.
工业酒精约含乙醇95%，并常含有少量甲醇.甲醇有毒，饮后会使人失明甚至死亡，因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的.
过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒， 轻则脸红心跳、 头昏呕吐、 语言反常，重则嘴唇发黑、 呼吸急促, 需送医院急救.因此，要反对酗酒，杜绝酒后驾车的违法犯罪行为.
（1）、燃料—乙醇汽油的燃烧废气对环境的污染较少
（3）、消毒剂—医用酒精
（4）、化工原料—制造香料等
纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体
3、乙酸：CH3COOH
有强腐蚀性，不能直接食用
作调味品：食醋的主要成分，约含乙酸3%~5%.
生产醋酸纤维、 喷漆、 香料、 染料和医药等的重要原料