2021学年第四章 物质形态及其变化3 探究熔化和凝固的特点教学演示ppt课件

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准备：铁架台、石棉网、酒精灯、温度计、烧杯、装有海波晶粒的试管、火柴、水等材料，按照左图装置进行试验。
熔化和凝固有何特点？海波晶粒在温度升高到多少度时开始熔化？海波在熔化过程中温度是否会不断升高？如果停止加热，海波的状态如何？
请大家从35℃开始，每隔1min记录一次温度，直到海波晶粒全部熔化后再观察3min，数据填入下表：
观察海波熔化与凝固实验
由实验我们可以得到：48℃以后，海波开始熔化，在熔化的过程中，温度保持不变，完全熔化后继续加热，温度升高。当温度降至48℃，海波开始凝固，在凝固的过程中，温度保持不变，完全凝固后，温度降低至室温。
AB段表示晶体处固态，晶体吸热升温；BC段固液共存状态，晶体熔化吸热，温度不变；CD段处于液态，液体吸热升温。
课本图4-30中一位同学说海波在熔化的过程中需要吸热，所以温度不变，而丙同学认为研磨成粉末更精确，大家怎么认为呢？那么丁同学的疑问怎么解决呢？
按照左图装置进行试验，来探究石蜡熔化和凝固时的特点。石蜡熔化的过程和海波一样吗？它凝固时又是怎样呢？
观察松香熔化与凝固实验
由实验我们可以得到：63℃以后，松香开始熔化，在熔化的过程中，温度持续升高，没有固液共存的现象出现。当撤去烧杯和酒精灯，温度降至63℃，熔化的松香会慢慢凝固，在凝固的过程中，温度持续降低。
非晶体无固定熔化温度，整个过程都在吸热，温度持续上升。
凝固是熔化的逆过程。海波熔化需要吸热，凝固会放出热量。海波在熔化过程中温度不变，石蜡熔化过程中温度一直升高。海波凝固时不断放热，在凝固温度保持不变；而松香凝固时，不断放热，温度不断下降。
我们吃冰激凌的过程中，它会“变软化掉”，而在放进冰箱又变硬，分别属于什么现象。
冰的熔点是多少？水的凝固点呢？它们有何关系？
毛泽东同志曾用诗词“北国风光，千里冰封，万里雪飘，望长城内外，惟余莽莽……”描述我国北方的冬天。北方冬天气温下降至0℃以下时，水会凝固成冰，水在凝固过程中________热量，温度_______。
①选（量程、分度值）②放（刻度尺贴近被测长度，左边刻度线与物体 边缘对齐）③看（视线与尺面垂直）④读（测量值要估读到分度值下一位）⑤记（记录测量结果时,要写出 和 ）⑥算（多次测量取平均值）
1．把冰水混合物放到一个-2℃的房间里，它将（ ）A．继续熔化B．继续凝固C．既不熔化也不凝固D．无法判断
2.古诗词是我国的文化瑰宝，下列说法不正确的是（ ）A．“欲渡黄河冰塞川”中的冰是由于水遇冷凝固形成的B．“不敢高声语，恐惊天上人”中的“高”是指声音的音调高C．“一道残阳铺水中”，这个现象是由于光的反射形成的D．“举杯邀明月，对影成三人”中的影子是由于光的直线传播现象形成的
3．在寒冷的冬天，用手摸室外的金属，当手较潮湿时，会发生粘手的现象，好像手与金属表面之间有一层胶，下列说法中正确的是（ ）A．金属的温度低，而产生金属吸引皮肤的感觉B．金属的温度高，而产生金属吸引皮肤的感觉C．手上的水凝固，产生极薄的冰，将手粘在金属上D．这只是人的一种错觉