2021学年第二节 生物大分子以碳链为骨架评课课件ppt

这是一份2021学年第二节 生物大分子以碳链为骨架评课课件ppt，共31页。PPT课件主要包含了蛋白质，知识回顾，CONH，淀粉的检测，还原糖的检测，蛋白质的检测等内容，欢迎下载使用。
第二节 生物大分子以碳链为骨架(6)
蛋白质是生命活动的主要承载者
某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，则形成该蛋白质时所需氨基酸分子数和生成的水分子数分别为（ ） A.498、498 B.500、500 C.502、500 D.501、500
由123个氨基酸构成的一条肽链中，至少含有 个氨基，至少含有 个羧基，至少含有 个肽键？
由123个氨基酸构成的一条肽链中，至少含有 个氨基，至少含有 个羧基，至少含有 个肽键？
某22肽被水解成1个4肽,2个3肽,2个6肽,则这些短肽的游离氨基总数的最小值及肽键总数依次是（ ）A 6 18 B 5 18 C 5 17 D 6 17
第二节 生物大分子以碳链为骨架 (7)
核酸储存与传递遗传信息
将案发现场得到的头发、血液等样品中提取的DNA与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，就有可能为案件的侦破提供证据。
为什么DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息？DNA是人的遗传物质,而每个人的遗传物质都有所区别，并且和父母的遗传物质各有一半左右的一致性
DNA中储藏的信息控制着细胞的所有活动
RNA是合成蛋白质所必需的
核酸是细胞中控制其生命活动的大分子。脱氧核糖核酸 主要在细胞核内，贮藏遗传信息,控制细胞的所有活动,并决定细胞和整个生物体的遗传特性。 核糖核酸 主要在细胞质内，合成蛋白质所必需的。
1、核酸的组成元素：C、H、O、N、P2、核酸的基本组成单位：核苷酸
＝一分子 +一分子 +一分子 。
1、核酸的组成元素：C、H、O、N、P2、核酸的基本组成单位：核苷酸3、功能：脱氧核糖核酸 主要在细胞核内，贮藏遗传信息,控制细胞的所有活动,并决定细胞和整个生物体的遗传特性。 核糖核酸 主要在细胞质内合成蛋白质所必需的。
任何一种化合物都不能单独地完成某一种生命活动，而只是按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。细胞就是这些物质最基本的结构形式。
第二节 生物大分子以碳链为骨架 (8)
检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质
检测生物组织中的淀粉:①常用材料:马铃薯块茎。②方法步骤:a.将生物组织材料剪碎后研磨、过滤。b.取2 mL样本上清液加入5滴碘-碘化钾溶液,与样本上清液比较,观察颜色变化。③结果:溶液颜色变成蓝色。
检测生物组织中的还原糖:①常用材料:苹果、梨。②方法步骤:取2 mL样本上清液加入2 mL本尼迪特试剂,振荡试管,使样本与试剂混合均匀,置于热水中加热2~3min，与样本上清液比较,观察颜色变化。③结果:溶液颜色变成红黄色沉淀。
检测生物组织中的蛋白质:①常用材料:稀释的鸡蛋清、豆浆等。②方法步骤:取2 mL样本上清液加入2 mL双缩脲试剂A,振荡试管,使样本与试剂A混合均匀,再加入5滴双缩脲试剂B,与样本上清液比较,观察颜色变化。③结果:溶液颜色变成紫色。
取材：花生种子(浸泡3～4 h)，将子叶削成薄片染色：用苏丹Ⅲ染液滴在切片上，静置2~3min， 用吸水纸吸去多余的染液， 再在切片上滴加1~2滴50%的酒精溶液， 洗去多余的燃料。制片：用吸水纸吸去酒精溶液， 再在切片上滴加1~2滴水， 盖上盖玻片观察：先低倍后高倍， 观察橙黄色颗粒观察：在低倍物镜下寻找到已染色的材料，然后用 观察　结果及结论：圆形小颗粒呈 ，说明组织样中有油脂存在
下列有关“检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质”活动的叙述,正确的是 (　　)A.在制作花生种子徒手切片时,需先将花生子叶的一端切出一个平面B.检测还原糖时,用100 ℃的热水浴比用80 ℃的热水浴更快出现橙黄色沉淀C.检测蛋白质时,先加2 mL双缩脲试剂A,再加2 mL双缩脲试剂BD.活动均未设置对照组