人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者课后练习题

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第四节蛋白质是生命活动的主要承担者●习题检测 （一）1．蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是(　　)A．胰岛素与调节　　B．抗体与免疫       C．淀粉酶与运输        D．血红蛋白与运输2．下列关于有关蛋白质功能的叙述，正确的是(　　)A．蛋白质就是一种多肽B．具催化作用的酶都是蛋白质C．胰岛素具有调节作用D．血红蛋白具有免疫作用3．下列哪项不是构成人体蛋白质的氨基酸(　　 )4、关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是(　　)A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸B．有些氨基酸不能在人体细胞中合成C．氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D．不同氨基酸之间的差异是由R基引起的5．下列各项与蛋白质结构多样性无关的是(　　)A．氨基酸的数目、种类和排列顺序               B．构成蛋白质的多肽链的数目C．氨基酸至少含一个氨基和羧基                 D．构成蛋白质的多肽形成的空间结构6．在同一草场，牛和羊吃同样的草料，但牛肉和羊肉的味道却不同，这是因为(　　)A． 同种植物对不同生物的影响不同                 B． 牛和羊的消化能力不同C． 牛和羊的蛋白质结构存在差异                   D． 牛和羊的亲缘关系比较远7．下列关于蛋白质的叙述中，错误的是(　　)A．不同的蛋白质分子其氨基酸的排列顺序不同            B．各种蛋白质均含有21种氨基酸C．蛋白质分子具有多种重要的功能                     D．蛋白质是生物体生命活动的主要承担者8．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的(　　)A．肽键              B．肽链            C．空间结构            D．氨基酸9．下列关于蛋白质的分子结构与功能的叙述，错误的是(　　)A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不完全相同    B．组成蛋白质的氨基酸可按不同排列顺序脱水缩合C． 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能     D．组成蛋白质的氨基酸之间只通过脱水缩合进行连接10．如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是(　　)A．一个蛋白质分子只含一条多肽链B．①过程有水产生C．多肽中B的数目等于C的数目D．蛋白质功能的多样性导致蛋白质结构的多样性11．组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异取决于（   ）A.两者的R基组成不同     B.酪氨酸的氨基多     C.两者的结构完全不同    D.精氨酸的羧基多12．某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中—NH2和—COOH的数目至少有（    ）A．152；152            B．151；151          C．1；1       D．2；213、某蛋白质由m条肽链，n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子、氮原子的个数是       (    )A .n+m个、n个     B . n－m个、n+m 个     C.n+2m个、 n 个    D.  n－2m个、n+m个14．两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氢原子和氧原子分别来自氨基酸的(　　)A．氨基、羧基      B．羧基、氢基      C．R基、氨基和羧基         D．氨基和羧基、羧基15.如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a表示有机小分子物质，A表示有机高分子物质。请据图分析回答：(1)图中的X代表什么元素？__________。(2)a的结构通式为__________，由a→A的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数＝__________分子数—__________数目。(3)A可分为A1……A4，其原因从a分析是：①__________；②__________；③______________。从A分析是因为________________________________________________。(4)A1是__________；A2是__________；A3是__________。15．我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物――脑啡肽，下面是它的结构简式。据此回答：(1)脑啡肽的化学本质是一种________，它的基本组成单位的结构特点是_____________________________                __________________________________________________。(2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的______________________，就可以改变其性质。(3)脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是______________________________________________。(4)若将脑啡肽完全水解，需要水分子________个，水解后的产物有________种。(5)脑啡肽可用__________试剂鉴定，呈现________色，其原因是该化合物中所含有的肽键与该试剂发生了颜色反应。CCBAC   CBCDB   ACAD   14.(1)N　(2) 　氨基酸　肽链　(3)①种类不同　②数目不同　③排列顺序不同　多肽链在数目和形成的空间结构上不同　(4)酶　抗体　血红蛋白15. (1)五肽　都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上　(2)氨基酸的排列顺序　(3)若口服此药物，在消化道内药物被消化液分解，失去药效　(4)4　4　(5)双缩脲　紫