苏教版 (2017)五年级下册3 发霉与防霉达标测试

五年级科学下册《发霉与防霉》练习题

班级       考号        姓名       总分    

一、填空题

1、馒头放置在______、______的环境中容易发霉。

2、真空包装是隔绝了霉生长所需要的_______。

二、判断题，对的打√，错的打×。

1、把保存物晒干的防霉方法是清除水分。( )

2、物品上的霉都一样。（     ）

3、霉是一种微生物。（     ）

4、霉菌的生长需要一定条件。（     ）

5、发霉的食品不能食用。（     ）

三、选择题，将正确的序号填在括号内。

1、不同物体上的霉具有共同的特点是（     ）

 A.颜色相同

 B.形状相同

 C.呈丝状

2、最适合霉菌生长的环境条件是（     ）

 A.温暖、潮湿

 B.干燥、寒冷

 C.温暖、干燥

3、下列方法中，哪项不是防毒方法( )

 A.真空包装

 B.放干燥剂

 C.涂碘酒

4、物品在烈日下暴晒可以有效防霉，其依据是（     ）

 A.隔绝了空气

 B.减小了湿度

 C.降低了温度

5、防止衣物发霉，最好的办法是( )

A.保持衣物干净

B.往衣柜中放樟脑丸

C.经常晾晒，保持衣物干燥

四、连线题

将防霉的方法及其依据连线。

真空包装

放干燥剂           杀死了霉菌菌种

烈日暴晒           隔绝了空气

空调除湿           减小了湿度

低温保存           降低了温度

消毒柜杀毒

五、实验题：馒头发霉

小红为了探究馒头在哪些条件下容易发霉，她创设了温暖与寒冷、干燥与潮湿等条件，并进行条件组合。实验如下：

1、根据实验，馒头在__________和_________的环境下容易发霉。

2、根据发霉的条件，米饭放在哪里最不易发霉（     ）。

A．放在冰箱里 B．放在厨房的柜子里 C．放在饭厅的桌子上

3、馒头和桔子都会发霉（下图），看图可以判断两种物品霉菌的形状和颜色都__________。（填“相同”或“不同”）

4、防止物品发霉的方法很多，太阳暴晒防需是因为（     ）。

A．杀死霉菌 B．提供了一个干燥的环境 C．A和B都对

附：参考答案

一、填空题

1、温暖  潮湿

2、空气

二、判断题

1、√2、×3、√4、√5、√

三、选择题

1、C 2、A3、C4、B5、C

四、连线题

五、实验题

1、温暖潮湿

2、A

3、不同

4、B