2020-2021学年第十单元 酸和碱课题1 常见的酸和碱集体备课课件ppt

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一、酸、碱与指示剂作用
我们曾学过氨水能使无色酚酞溶液变红色；也学过稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液变红色。那么，有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢？
酚酞遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红色
石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝）
如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？
检验酸性溶液的方法：取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变红色，则该溶液为酸性溶液。检验碱性溶液的方法：取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变蓝色，则该溶液为碱性溶液。或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液，若无色酚酞溶液溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。
1.紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____， 在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。
2.无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)____，在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)_____。
注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色，如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。
活动与探究：自制酸碱指示剂
（1）取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1︰1)浸泡；（2）用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；（3）试验指示剂在上述食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠4种溶液中的颜色变化。
讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？
讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？
金盈菊花瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。
紫色菊花瓣汁，三角梅花瓣汁、紫色包菜叶汁。
二、常见的酸1．几种常见的酸
无色、油状、粘稠、液态
白雾产生的原因：浓盐酸挥发出来的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。
浓硫酸能夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的“水分” ( 氢、氧元素 ), 生成黑色的炭和水
滴有浓硫酸的部位变黑甚至烧成洞
稀释浓硫酸时为什么会产生大量热量?
还是将浓硫酸注入水呢?
注意！ 在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。
如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理?
如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样的处理?
应立即用大量水冲洗，然后涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液。
用大量的水冲洗。
（2）酸与活泼金属反应生成盐和氢气
盐酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液变______，遇无色酚酞溶液_______。
Mg+2HCl==MgCl2+H2↑
Zn+2HCl==ZnCl2+H2↑
Fe+2HCl==FeCl2+H2↑
Mg+H2SO4==MgSO4+H2↑
Zn+H2SO4==ZnSO4+H2↑
Fe+H2SO4==FeSO4+H2↑
现象：产生大量气泡，点燃，产生爆呜声。
2Al+6HCl==2AlCl3+3H2↑
Cu+HCl——不反应
2Al+3H2SO4==Al2(SO4)3+3H2↑
Cu+H2SO4——不反应
（3）酸与金属氧化物反应生成盐和水
Fe2O3+6HCl==2FeCl3+3H2O
Fe2O3+3H2SO4==Fe2(SO4)3+3H2O
现象：铁钉表面的铁锈逐渐消失，溶液由无色变为黄色。
现象：又看到铁钉表面产生气泡。
巩固练习1.如图所示，密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有紫色石蕊溶液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中石蕊溶液由紫色变为红色 （ ） A．浓硫酸 B．氢氧化钠溶液 C．浓盐酸 D．氨水
2.下列物质可以利用金属和稀盐酸直接制取的是( )A．MgCl2 B．AgCl2 C．CuCl2 D．FeCl3
3.下列物质长期露置在空气中，因发生化学变化而使溶液质量减少的是 ( )A．浓硫酸 B．稀硫酸 C．浓盐酸 D．石灰水
三、常见的碱1．几种常见的碱
（1）氢氧化钠(NaOH)
氢氧化钠表面潮湿并逐渐溶解
氢氧化钠溶于水放出大量热量，使溶液温度升高
①物理性质：氢氧化钠是白色固体，易溶于水，并放出大量热。氢氧化钠在空气中易潮解——可作某些气体的干燥剂。
②腐蚀性：氢氧化钠有强烈的腐蚀性，
所以，它的俗名叫做苛性钠、火碱或烧碱。
如果不慎将碱液沾到皮肤上，要用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液。
注意！在使用氢氧化钠时必须十分小心，防止眼睛、皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。
氢氧化钠是一种重要的化工原料，广泛应用于肥皂、石油、造纸、纺织和印染等工业。氢氧化钠能与油脂反应，在生活中可以用来去除油污，如炉具清洁剂中就含有氢氧化钠。
氢氧化钠 [NaOH]
（2）氢氧化钙[Ca(OH)2]
检验二氧化碳用的是什么试剂呢？
石灰水，它就是氢氧化钙的溶液。
氢氧化钙俗称熟石灰或消石灰，它可由生石灰(CaO)与水反应得到：
CaO + H2O ==Ca(OH)2
氢氧化钙对皮肤、衣服等也有腐蚀作用。
氢氧化钠、氢氧化钙都属于碱。除这两种碱外，常用的碱还有氢氧化钾(KOH)、氨水(NH3·H2O)等。
巩固练习1.澄清石灰水能使紫色石蕊溶液变成_______，使无色酚酞溶液变成______。澄清石灰水中的溶质是________，俗称________或__________。写出检验二氧化碳的化学方程式：________________________________。
2.下列各组物质，属于同种物质的是 （ ） A.生石灰、熟石灰、消石灰B.金刚石、石灰石、大理石C.沼气、天然气、煤气 D.烧碱、火碱、苛性钠
Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O
巩固练习3.下列物质中，长期放在敞口瓶里会变质的是 ( )A.大理石 B.浓硫酸C.熟石灰 D.石墨
4.下列哪些物质溶于水或和水反应时能放出大量的热 （ ）A.氢氧化钠固体 B.浓盐酸C.氧化钙 D.氢氧化钙固体
碱溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色；能使无色酚酞溶液变红色。
①二氧化碳使澄清石灰水变浑浊
②氢氧化钠与空气中的二氧化碳发生反应而变质
2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O
氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应，生成坚硬的碳酸钙。将氢氧化钙粘土和沙子混凝，用来作为建筑材料，就是利用氢氧化钙的这一性质。
所以，氢氧化钠必须密封保存。
讨论：上面两个反应有什么共同之处？三氧化硫与碱的反应与上面的两个反应类似，试写出三氧化硫与氢氧化钠反应的化学方程式。
（2）碱与某些非金属氧化物反应生成盐和水
2NaOH+SO3==Na2SO4+H2O
（3）根据上面的实验和讨论，试归纳出氢氧化钠、氢氧化钙等碱有哪些相似的化学性质。
碱有一些相似的化学性质。例如：（1）碱能使酸碱指示剂显示不同的颜色；（2）碱能与某些非金属氧化物反应，生成盐和水。（3）碱能与酸反应（4） 碱能与某些盐反应
巩固练习在某些食品的包装袋内，有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋，上面写着“干燥剂，主要成分为生石灰”。为什么生石灰能作干燥剂？如果将小纸袋拿出来放在空气中，经过一段时间后，会发现纸袋内的白色颗粒粘在一起成为块状。这是为什么？试写出有关反应的化学方程式。
因为生石灰能与水发生化合反应生成氢氧化钙，氢氧化钙又能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水。
CaO + H2O == Ca(OH)2