人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第1节 细胞中的元素和化合物学案设计

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第二章  组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界中获取的。一．组成细胞的元素：大量元素                                     、微量元素元素                    。其中                  四种元素的含量很高，这与组成细胞的化合物有关。二．组成细胞的化合物：组成细胞的各种元素大多以____________的形式存在。包括无机化合物和                  。（1）无机物：     和       盐（2）有机物：         、        、     和核酸（含量见课本17）细胞中含量最多的化合物是        。含量最多的有机化合物是        。占干重最多的化合物是         。三．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：1、原理：某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。2、检测还原糖（如           ）常用          试剂，现象            ，生物材料常用        、        、         等。检测脂肪常用            试剂，现象              ，生物材料常用               。检测蛋白质常用           试剂，现象        。生物材料常用               、               。 实验材料的选择注意事项：（1）样液的颜色要     ，易于观察。 (2) 含有所检测的物质的量要      。3．斐林试剂与双缩脲试剂比较：（1）原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液；双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu2O。 (2) 使用方法不同。斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液等量混合后再使用；双缩脲试剂是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。知识拓展1．划分大量元素和微量元素的依据是什么?微量元素是否可有可无?请举例说明。解：划分大量元素和微量元素的依据是元素在生物体内含量的多少。微量元素不可缺少，否则机体就会出现异常，如Fe是人体血红蛋白的重要组成元素，缺Fe会患缺铁性贫血。2．在人体细胞干重和鲜重中，含量最多的四种元素分别是哪些?解：在人体细胞干重中，含量最多的四种元素依次是C、O、N、H；在人体细胞鲜重中，含量最多的四种元素依次是O、C、H、N。3．脂肪的鉴定实验中，采用的染色方法是哪种?50%的酒精有何作用?解：染色可以用苏丹Ⅲ染液，颜色为橘黄色。50%的酒精的作用是洗去浮色。 答案：一、C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg     Fe、Mn、Zn、Cu 、B 、Mo    C、H、O、N二、化合物  有机化合物  （1）水  无机盐（2）糖类、脂质、蛋白质  水  蛋白质  蛋白质三、2、葡萄糖  斐林试剂  出现砖红色沉淀 梨匀浆  葡萄匀浆  白萝卜匀浆      苏丹Ⅲ  橘黄色  花生种子  双缩脲  紫色  鸡蛋清稀释液   豆浆  浅  多一、填空1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是_O_____；占细胞干重百分比最多的元素是___C___。 ____C___是构成细胞的最基本元素。2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是__水___，含量最多的有机化合物__蛋白质___。二、选择题1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ B ）  A 生物界和非生物界没有区别  B 生物界和非生物界具有统一性  C 生物来源于非生物  D 生物界和非生物界具有差异性2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（  D ）A、蛋白质      B、脂肪      C、糖类     D、水3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ C ）       A、差异很大    B、有些差异       C．大体相同    D．没有一定标准4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（ C ）    A．Fe、Mn、Zn、Mg           B．Zn、Cu、Mn、Ca    C．Zn、Cu、B、Mn            D．Mg、Mn、Cu、Mo5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（ A ） A．C        B．H         C．O         D．N