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小学美术人教版二年级上册第14课 做一道拿手“菜”教课课件ppt
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这是一份小学美术人教版二年级上册第14课 做一道拿手“菜”教课课件ppt，共27页。PPT课件主要包含了做一道拿手“菜”，鲁菜代表九转大肠，浙菜代表东坡肉，川菜代表水煮鱼，粤菜代表白切鸡，徽菜代表徽州丸子，湘菜代表剁椒鱼头，闽菜代表佛跳墙，制作手法，搓一搓等内容，欢迎下载使用。
中国菜肴在烹饪中有许多流派，其中最有影响和代表性的有“鲁菜(山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、闽菜（福建）、苏菜（江苏）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（安徽）,被称为八大菜系。
苏菜代表：清炖蟹粉狮子头
1、用揉、压、搓、盘、切、拼接等方法制作一道色香味俱全的“菜”。2、给自己做的拿手“菜”取一个好听的名字。3、请小朋友们帮羊村长评选出”最佳小厨师“。
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