2020-2021学年第一单元1 （子路、曾皙、冉有、公西华侍坐 * 齐桓晋文之事 庖丁解牛）1.3 庖丁解牛课堂教学ppt课件

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而这些故事的作者就是：庄子
1、掌握文言字词：莫、盖、道、因、然等词的意义和用法；并理解成语：目无全牛、游刃有余的意思。2、 通过文本的研读，使学生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。3、 结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。4、 发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。
庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，蒙（今安徽蒙城，又说河南商丘、山东东明）人。是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、文学家。 庄子原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国，是道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。代表作《庄子》被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。 庄子的想象力极为丰富，语言运用自如，灵活多变，能把一些微妙难言的哲理说得引人入胜。他的作品被人称之为“文学的哲学，哲学的文学”。据传，又尝隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。
《庄子》又名《南华经》，其书与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，博大精深，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。 庄子的文章，想象奇幻，构思巧妙，多彩的思想世界和文学意境，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，瑰丽诡谲，意出尘外，乃先秦诸子文章的典范之作。 《庄子》现存3篇：内篇7篇、外篇15篇、杂篇11篇，其中内篇一般认为是庄子自撰，外篇、杂篇出自于庄子门人及其后学之手。 《养生篇》选自内篇，是庄子宣扬养生之道的文章。养生主，就是保养生命、保存天性的原则。
解 题庖：厨师。 如：越俎代庖丁：厨师的名字。解牛：剖开、分割。分解牛的肢体。庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。
2019级部 名师授课
听朗读并思考：每段的主要内容？
第一段：描写庖丁解牛的场面。第二段：文惠君的称赞。第三段：记叙庖丁的经验之谈。第四段：文惠君“得养生焉”。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
通假字1.砉然向然 2.技盖至此乎 3.批大郤 4.善刀而藏之
向，通“响”，发出声音
盖，通“盍”，何，怎样
善，通“缮”，修治，这里是拭擦的意思
疑难句子翻译：1.手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝所踦。2.臣所好者道也,进乎技矣。3.技经肯綮之未尝，而况大軱乎。4.是以十九年而刀刃若新发于硎。5.每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟。
疑难句子翻译：1.手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。
“所”字结构“所”+动词=名词性结构
疑难句子翻译：2.臣所好者道也,进乎技矣。【……者，……也，判断句。】我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。
【“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮】从没有拿刀碰触过脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？
疑难句子翻译：3.技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
疑难句子翻译：4.是以十九年而刀刃若新发于硎。
（是以=以是,宾语前置；发【于硎】=【于硎】发, 介词结构后置）
因此十九年了，（我的）刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的。
5.每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟。
每当碰到（筋骨）交错集结的地方，我看到那里很难解，就警惕地提高戒备，视力因为交错聚结的地方而集中到一点，动作因为它而缓慢下来。 【“为”】
古今异义词：1.依（依照）乎天理 2.因（依照）其固然 3.虽然，每至于族
古义：天然结构。 今义：常指天然的道理。
古义：本来的样子。 今义：a.表示承认某一个事实，引起下文转折； b.表示承认甲事实，也不否认乙事实。
古义：两个词，虽然，这样。 今义：连词，与“但是”等呼应，表转折。
1.庖丁为文惠君解牛 2.吾见其难为，怵然为戒3.视为止，行为迟4.提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志
（都是动词。前一个：解；后一个：作为）
（两个“为”同义，都是介词：因为）
2.善1.善哉　2.善刀而藏之　　 3.族1.族庖月更刀　2.每至于族
1.乎①技盖至此乎 ②进乎技矣 ③依乎天理 ④而况大軱乎 ⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣
相当于“于”，可不译。
形容词词尾。加强语气，表示强调。
2.然①奏刀騞然 ②因其固然 ③虽然，每至于族…… ④怵然为戒
副词词尾，表“……的样子”。
形容词词尾，表“……的样子”。
3于①合于《桑林》之舞 ②而刀刃若新发于硎 ③恢恢乎其于游刃必有余地矣 ④虽然，每至于族 4.而臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行 而况大軱乎 提刀而立 善刀而藏之
研读分析，赏析解牛之技
【思考】1.你觉得“庖丁解牛”的场面是一种什么场面呢？给你一种什么感觉呢？ 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦
2.解牛的真实场景必定十分血腥污秽，为何不描绘解牛的实况呢？ 对实况避而不谈，是为了强调解牛过程之流畅优美，从而突出庖丁技艺出神入化。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖（“盖”通“盍”）至此乎？”3.在这里用文惠君这句话，庄子想要达到什么写作目的？ 侧面烘托
研读分析，探究高超之音
1.研读第3自然段，思考：庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？
（1）他不停留在掌握具体的“技”上，而是把“道”（解牛的规律）作为实践的目标。——“臣之所好者，道也。”“进乎技矣。”（2）不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。——“依乎天理。”“因其固然。”（3）谨慎小心，尊重规律；善于总结经验，发现规律，从来不骄傲大意。——“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。”
2.庖丁所谈的解牛之道包含了有哪三重境界？
第一境界：（三年内）“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”。（不懂规律）第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）。（懂得规律）第三境界：（十九年后）“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”，“依乎天理”，“因其固然”。（运用规律）
3.探讨：本段中庖丁将良庖、族庖和自己的用刀方法作了比较，说说这样写有什么作用？
“良庖岁更刀”——“割”；“族庖月更刀”——“折”；“臣之刀十九年”“刃若新发于硎”——“解”。将良庖、族庖和自己不同的用刀方法进行比较，用前二者反衬庖丁。庖丁之刀用了十九年，却刀刃犹如刚刚从磨刀石上磨出来似的，其主要原因在于解牛时的“以无厚入有间”，避开“技经肯綮”和大的骨头，“每至于族”时不莽干。对比三者不同的用刀方法割、折、解，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调解牛要悟“道”、循“道”而行的重要，切忌不懂规律地固执莽撞，都是先果后因。
4.探讨：庖丁遇到“族”时是怎么做到的？
庖丁遇到“族”时，深情惊惧、目光集中，行为迟缓，尊重规律，因为他知道“族”是筋骨交错的地方，是难解之处，成功解牛后，庖丁才表现出悠然自得、心满意足的表情。
联系生活，领悟解牛之道
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？“庖丁解牛”这个寓言故事告诉人们什么道理？
明确：解牛之道与养生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么，人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受伤害的。 “庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。
庄周生活于战国中期，宋囯蒙人，是继老子之后道家学派的代表人物。他生活在社会大动荡大变革的新旧交替时代，七雄争霸，战争频繁，人民不得安生。统治者昏聩而又残忍，视黎民如草芥。庄子对当时的社会现实，极不适应，极为不满，可是又无可奈何，因而道家的“顺其自然” “无为而治”的思想在他身上表现得很突出。 庄子对这个黑暗现实有相当深刻的认识。但他又认为存在就是合理的，合理那就让它自然流行。而要在这样的世界保全自己，那就只有避开可能对自己有害的矛盾来求自保。
结合《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》、《齐桓晋文之事》、《庖丁解牛》，阐明儒道的不同理想追求。 补充：“道家则像药店，不生病可以不去，生了病则非去不可。” “一个国家民族生病，非去这个药店不可。” “儒家的孔孟思想则是粮食店，是天天要吃的。” —— 南怀瑾《论语别裁》
儒家追求入世，注重为人处事的学习和自我约束，讲求为君王效力，表现人自身的价值，理想社会是阶级分明，礼法严谨的状态。比如《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》记录了孔子和弟子的谈话,四位弟子表现出了不同的人生志向,但孔子唯独“与点”，因为曾点的话给人们描绘了一幅“太平盛世”图，图中的景象社会安定、经济稳定、天下太平，每个人都享受了真、善、美的大同和谐社会。曾皙所表达的正是孔子所期望的境界。所以“与点”！比如《齐桓晋文之事》是孟子和齐宣王的一场问答,较系统地表达了孟子的政治主张和社会理想，所以孟子在文中特别描绘了一个人民安居乐业，社会道德高尚，既恬静又和谐，带有浪漫色彩的小农经济社会的画面。 庄子对社会和人生的看法与孔孟很不相同。道家追求出世，社会上消极避世，理想社会是小国寡民，无为而治，道家理想的社会制度，治国者信奉清静无为的人生观，实行顺其自然。《庖丁解牛》,这个故事中，“因其固然”不仅仅只是解牛的经验，刃”“动刀甚微”等也不只是描写解牛的动作；它告诉我们，养生乃至治理国家，不能像族庖那样和世界死磕，也不能像良庖那样和困难纠缠，要像庖丁那样找准事物规律，抓住事物的关键，久练技艺，定会达到目无全牛之境界，也会游刃有余于天地间，方能踌躇满志。