生物选修1《生物技术实践》课题1 微生物的实验室培养习题

这是一份生物选修1《生物技术实践》课题1 微生物的实验室培养习题，共7页。
 2.1微生物的实验室培养——2021-2022学年高二生物人教版选修一同步课时作业1.下列有关培养基配制的描述,正确的是(   )A.液体培养基常用于菌种的分离、计数、鉴定B.任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐等成分C.依据微生物的需求,配制出的供微生物生长繁殖的营养基质D.微生物的生长除受营养因素影响外,还受到pH、渗透压等的影响2.培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖所需的营养基质。下列相关叙述正确的是(   )A.培养乳酸杆菌时，培养基中的蛋白胨含有有机氮、维生素等成分B.培养霉菌时，培养基配制时需要将pH调至中性或者弱碱性C.培养基中的凝固剂琼脂，通常在98 ℃以上熔化，50 ℃以下凝固D.微生物生长不包括在一定时间和条件下细胞数量的增加的过程3.下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是(   )成分蛋白胨乳糖K2HPO4伊红亚甲蓝蒸馏水琼脂含量10 g10 g2 g0.4 g0.065 g1000 mL15 gA.由表格可知，该培养基属于液体培养基B.该培养基中，乳糖可以为微生物提供碳源和能源，提供氮源的是蛋白胨C.培养过程中，调节好培养基的pH后就可以直接接种D.用该培养基培养细菌时，应将pH调至酸性4.如表为某培养基的配方（该培养基可用于检测水中大肠杆菌的含量），下列有关叙述正确的是(   )成分蛋白胨葡萄糖K2HPO4伊红美蓝琼脂蒸馏水含量10g10g2g0.4g0.065g适量1000mLA.从成分看，该培养基不含动物成分B.该培养基中，葡萄糖可以为微生物提供碳源和能源，提供氮源的是蛋白胨C.该培养基中含有能提供维生素的物质，调好培养基的pH后就可以直接接种D.用该培养基培养大肠杆菌时应将pH调至酸性5.塑料的主要成分PET是一种较稳定、不易降解的有机物，科学家发现土壤中某种细菌能够降解PET，现欲从土壤中分离出该细菌。下列叙述正确的是(   )A.可用含PET的牛肉膏蛋白胨培养基分离该细菌B.在制备选择培养基时宜采用干热灭菌法C.在选择培养基上生长并形成菌落的即目的菌D.获得目的菌后，可用液体培养基扩大培养6.细菌需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列与此有关的说法正确的是(   )A.乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B.无机氮源不可能作为细菌的能源物质C.琼脂是细菌生长和繁殖中不可缺少的一种物质D.以纤维素为唯一碳源的培养基上长出的不都是能分解纤维素的微生物7.下列对灭菌和消毒的理解不正确的是(   )A.灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子B.消毒是指杀死物体表面或内部的部分微生物C.消毒和灭菌都是采用物理方法杀灭微生物D.常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等8.微生物的实验室培养要进行严格灭菌和消毒。下列关于灭菌和消毒的叙述，正确的是(   )A.灭菌和消毒均可以杀死环境中的一切微生物，包括芽孢和孢子B.消毒和灭菌的杀死细菌的原理是相同的C.灼烧法灭菌的对象是金属器具，不可以是玻璃器具D.无菌操作时，对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行灭菌9.微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，请分析下列操作中错误的有几项(   )
①煮沸消毒可以杀死微生物营养细胞和一部分芽孢
②配制培养基时可以加入蒸馏水
③培养基只能进行湿热灭菌，培养皿只能进行干热灭菌
④加入培养基中的指示剂或染色剂不需要灭菌A.1项 B.2项 C.3项 D.4项10.关于培养基的配制，说法不正确的是(   )A.配制培养基时要注意各种营养物质的浓度和比例B.合适的培养基可实现分离、鉴定微生物等不同目的C.不同微生物培养基的pH相同，都在7.0左右D.不同培养基的配方不同，但一般含有碳源、氮源、水和无机盐11.用来判断选择培养基是否起到了选择作用而设置的对照和判断培养基灭菌是否合格的对照分别是(   )A.未接种的选择培养基，未接种的牛肉膏蛋白胨培养基B.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基，接种了的选择培养基C.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基，未接种的选择培养基D.接种了的选择培养基，接种了的牛肉膏蛋白胨培养基12.如图是平板划线示意图。划线的顺序为1→2→3→4→5。下列叙述正确的是(   )A.划线操作须在火焰上进行B.在5区域中才可以得到所需菌落C.在5区域划线后，要对接种环进行灭菌D.操作完后，将培养皿倒置于4℃培养箱中培养13.如图所示是微生物实验中的常规操作，下列说法中错误的是(   )A.图甲所示为倒平板的操作，在此之前应将培养皿及培养基进行灭菌B.图甲所示操作完成后应立即将培养皿倒置，以避免培养基受到污染C.图乙为稀释涂布平板法，需要在酒精灯火焰附近进行操作D.在进行稀释涂布平板操作前需要对实验者的双手进行消毒处理14.为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是(  )       A．对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法B．临时保藏的菌种一般是接种到试管固体斜面培养基上C．临时保藏菌种容易被污染或产生变异D．对于需要长期保存的菌种，可以采用低温4 ℃保藏的方法15.苯酚是含酚工业废水的主要成分，具有致癌、致畸和致突变作用。苯酚降解菌能分解工业废水中的苯酚。回答下列问题。（1）MP培养基的成分为KH2PO42.25g/L，K2HPO42.75g/L（NH4）2SO41.0g/L，MgCl20.2g/L，NaCl0.1g/L，FeCl0.02g/L，CaCl20.01g/L。在制作苯酚降解菌的富集培养基和平板分离培养基时，应在MP培养基的基础上，前者添加___________成分，后者添加___________成分，然后对培养基进行灭菌，灭菌的方法为___________。（2）将等量的污泥样液均分两份，分别接种在相同体积的MP培养基和富集培养基中，摇床振荡培养，振荡培养的目的是___________。两种培养中，苯酚降解菌菌体密度较低的培养基是___________，原因是___________。将富集培养基中的菌液稀释并涂布在平板上，经过一段时间的培养，在平板上长出一些形态、大小和颜色不完全相同的菌落，这说明___________。
答案以及解析1.答案：D解析：固体培养基常用于菌种的分离、计数、鉴定，A错误；培养基不一定含有碳源、氮源，如培养自养型微生物的培养基不需加碳源，分离自生固氮菌的培养基不需加氮源，B错误；人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质叫培养基，C错误；微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧气、渗透压等的影响，D正确。2.答案：A解析：培养乳酸杆菌时，需要在培养基中添加维生素满足其特殊的营养需求，蛋白胨含有有机氮、维生素、糖类等营养成分；培养霉菌时，需要在培养基配制过程中将pH调至酸性；培养基中的凝固剂琼脂，通常在98 ℃以上熔化，44 ℃以下凝固；微生物生长既包含个体生长对应的细胞物质有规律、不可逆的增加，导致细胞体积增大的生物学过程，也包含微生物群体生长对应的在一定时间和条件下细胞数量的增加（菌落的发生）过程。3.答案：B解析：该培养基的成分含有琼脂，因此属于固体培养基，A错误；该培养基的配方中，乳糖为主要的碳源，同时可为微生物的生长提供能源，蛋白胨可作为氮源，B正确；调节好pH后，培养基还需灭菌才可用于菌种的培养，C错误；用该培养基培养细菌时，应将pH调至中性或弱碱性，D错误。4.答案：B解析：此配方中葡萄糖为主要的碳源，同时也是微生物的能源物质，蛋白胨来源于动物，可作为氮源，A错误、B正确；在调节好pH后，培养基还需经灭菌才可用于菌种的培养，C错误；用该培养基培养大肠杆菌时需将pH调至中性或弱碱性，D错误。5.答案：D解析：本题主要考查微生物的培养。欲分离出能分解PET的目的菌，应使用以PET为唯一碳源的培养基，A错误；培养基灭菌一般采用高压蒸汽灭菌法，B错误；能在选择培养基上生长并形成菌落的也有可能是自养型微生物，C错误；获得目的菌后，可用液体培养基扩大培养，D正确。6.答案：D解析：A、乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质不同的，硝化细菌利用的碳源是二氧化碳，A错误；
B、无机氮源也可能作为细菌的能源物质，如圆褐固氮菌，B错误；
C、琼脂是凝固剂，加入液体培养基后，制成固体培养基，有利于微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落，C错误；
D、以纤维素为唯一碳源的培养基上长出的不都是能分解纤维素的微生物，也可能是利用无机氮源的细菌，D正确。
故选：D。7.答案：B解析：A、灭菌是指使用强烈的理化因素杀死环境中的所有微生物（包括芽孢和孢子），A正确；
B、灭菌是将处理物体中的一切生物全部杀灭，在经过灭菌后的物体中，不再存在任何活着的生命；消毒是将物体中的微生物减少到不再危害人体（或其他需要保护的生物体）的程度，所采用的方法有物理的或化学的，B错误；
C、金属接种工具常用灼烧法灭菌，C正确；
D、微生物的培养过程中常用的灭菌方法有灼烧法、干热灭菌法、高压蒸气灭菌法，D正确．
故选：B．8.答案：B解析：结合分析可知，灭菌可杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子，而消毒不可以，A错误；消毒和灭菌的杀死细菌的原理是都是用理化手段使蛋白质变性进而引起细菌的死亡，B正确；灼烧法灭菌对象是金属器具，也可以是玻璃器具，C错误；对实验操作的空间、操作者的手进行清洁和消毒，包括操作者的衣服，D错误。9.答案：B解析：煮沸5~6min可以杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢，①正确；配制培养基时可以加入蒸馏水，②正确；培养基进行高压蒸汽灭菌，培养皿可以采用干热灭菌，也可以采用高压蒸汽灭菌，③错误；指示剂和染料可能混有微生物，故加入培养基前需灭菌，④错误。综上所述③④错误，共2项，B正确，A、C、D错误。10.答案：C解析：配制培养基时，营养物质的浓度及配比应恰当，A正确；培养基通过调整各种营养物质的组成等可实现分离、鉴定微生物等不同目的，B正确；不同微生物生长所需要的最适pH不同，如细菌为7.0~8.0，酵母菌为3.8~6.0，C错误；虽然各种培养基的配方不同，但一般都含有碳源、氮源、水和无机盐等营养物质，D正确。11.答案：C解析：选择的目的是分离、筛选特定微生物，对照应遵循单一变量原则，要判断选择培养基是否起到选择作用，需用接种了的牛肉膏蛋白胨培养基和接种了的选择培养基进行对照，在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的菌落数目，说明选择培养基起到了选择作用，判断培养基灭菌是否合格，应在同样培养条件下放置一个未接种的选择培养基，若无菌落出现，说明灭菌合格，C正确。12.答案：C解析：划线操作需在酒精灯火焰旁进行，A错误；分析图示可知，划线顺序为1→2→3→4→5，划线分离操作的目的是随着接种环在培养基上连续划线，接种环上的菌液逐渐减少，在划线最后部分的细菌间距离加大，培养后可形成单菌落（可能在最后区域出现，也可能在中间区域出现），B错误；每次划线前要灼烧接种环，划线过程中灼烧是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种，划线结束后需要灼烧接种环，目的是防止菌种污染操作者和环境，C正确；划线结束后，将培养皿倒置于37℃恒温培养箱中进行培养，D错误。13.答案：B解析：本题主要考查微生物培养技术的相关操作。图甲为倒平板的操作，所使用的培养基和培养皿已经灭菌完毕，A正确；倒完平板后不应立即将培养皿倒置，平板冷却凝固后才能将其倒置，B错误；图乙为稀释涂布平板法，需要在酒精灯火焰附近进行操作，C正确；在进行稀释涂布平板操作前需要对实验者的双手进行消毒处理，D正确。14.答案：D解析：15.答案：（1）苯酚；苯酚和琼脂；高压蒸汽灭菌（2）使菌体与培养液、空气充分接触，利于菌体获得更多营养和生长；MP培养基；MP培养基中缺少苯酚降解菌生长所需的碳源；能降解苯酚的菌有多种解析：(1)在制作苯酚降解菌的富集培养基和平板分离培养基时,采用以苯酚为唯一碳源的选择培养基筛选,在MP培养基的基础上,富集培养基添加苯酚成分,分离培养基为固体培养基,应添加苯酚和琼脂成分,然后对培养基进行灭菌,培养基常用的灭菌方法为高压蒸汽灭菌。
(2)振荡培养的目的是使菌体与培养液、空气充分接触,利于菌体获得更多营养和生长。MP培养基和富集培养基两种培养基中,因MP培养基中缺少苯酚降解菌生长所需的碳源,故MP培养基中苯酚降解菌菌体密度较低。将富集培养基中的菌液稀释并涂布在平板上,经过一段时间的培养,在平板上长出一些形态、大小和颜色不完全相同的菌落,说明能降解苯酚的菌有多种。