人教版四年级下册营养午餐教学ppt课件

这是一份人教版四年级下册营养午餐教学ppt课件，共19页。

你知道这些菜品里面包含多少营养成分吗？
开饭了！你会选择 哪一种呢？
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应
不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
就是最多是50g，≤50g。
就是最少是2926千焦，≥2926千焦。
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量≥2926千焦 脂肪≤50g
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？
热量≥2926千焦 脂肪≤50g
炸鸡排西红柿鸡蛋 香菇油菜热量：3064＞2926 脂肪：45＜50
猪肉粉条 家常豆腐 香菜冬瓜热量：4046＞2926 脂肪：53＞50
辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽热量：2625＜2926 脂肪：48＜50
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。全班同学最喜爱的6种搭配方案
你最喜爱哪一 种搭配方案？
1根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图人数
181614121086420
哪一种搭配所含的蛋白质最多？
第5个方案的蛋白质最多。
1-6-91-7-912
1-6-83-7-82-5-7345
3了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好 的建议？偏胖的同学一般摄入的脂肪较多， 偏瘦同学摄入的脂肪较少。建议：各种营养均衡饮食，有助于健康。
6只烤翅、2块炸鸡腿。
一盆玉米饼，一盘蒸 饺子。
中餐洋餐大PK请你根据热量含量表算出小聪和小明分别吸入了多少热量？
热量含量表炸薯条1份：2090千焦 烤翅1只：750千焦炸鸡腿1只：1630千焦 云吞1碗：2380千焦 玉米饼1盘：420千焦 蒸饺子1盘：1760千焦
2380+420+1760=4560（千焦）
答：小聪吸入了4560 千焦热量。
2090+750×6+1630×2=2090+4500+3260=9850（千焦）答：小明吸入了9850 千焦热量。
了解一下其他的健康知识。
营养小课堂为什么要有热量？正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活也需 要能量。热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所 需的能量外，同时也提供人体生命所需的能量，血液循 环、呼吸和消化吸收等。
营养小课堂什么是脂肪？脂肪也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。正常情况下，体 内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳 定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动。但 脂肪超过一定的幅度，人体的体重就会增加，体形也会发 生变化，此时肥胖就发生。
蛋白质有什么用？蛋白质能使我们具有抵抗力，少生病。