沪教版九年级下册第8章 食品中的有机化合物综合与测试练习题

这是一份沪教版九年级下册第8章 食品中的有机化合物综合与测试练习题，共7页。试卷主要包含了单选题，简答题，推断题，实验题，计算题等内容，欢迎下载使用。
第8章《食品中的有机化合物》测试题一、单选题1．2020年5月5日，用液氢作推进剂的长征五号B运载火箭把新一代载人飞船送入太空。液氢(H2)属于A．单质B．氧化物C．混合物D．有机物2．疫情防控期间用到一种免洗手消毒凝胶，其中含有正丙醇（化学式为C3H8O）。下列有关正丙醇的说法，正确的是A．属于无机物 B．一个分子含12个原子C．相对分子质量为60g D．碳、氢元素的质量比为3:83．生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是A．微量元素与人体健康无关B．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C．食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康D．为了自己和他人的健康，不要吸烟4．下列食物富含淀粉的是（　　）A．牛肉 B．苹果 C．奶油 D．米饭5．化学与生活密切相关，下列说法正确的是A．大米中含有丰富的糖类物质，霉变大米经淘洗后可食用B．吃水果和蔬菜可以补充维生素C．微量元素对人体作用十分重要，必须大量服用D．为解决“白色污染”问题，应将废旧塑料袋进行焚烧处理6．蔬菜、水果里富含的营养素是A．油脂B．维生素C．无机盐D．蛋白质7．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。吸食下列物品有害人体健康的是A．"芙蓉”牌香烟 B．“鲁花”牌花生油C．湘西红心猕猴桃 D．“雀巢”牌奶粉8．适当增加蛋白质的摄入量，有助于提高人体免疫力。下列食物富含蛋白质的是A．菠菜 B．鸡蛋C．香蕉 D．馒头9．下列指定反应的化学方程式正确的是A．镁条燃烧：B．铜绿分解：C．氨水中和硫酸：D．酒精完全燃烧：10．国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是A．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一B．食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入C．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要11．“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是A．玉米、红薯B．鲜奶、豆浆C．苹果、西红柿D．牛油、奶油12．糖类又称碳水化合物，是人体所需的重要营养物质，葡萄糖中不含有的元素是A．氢 B．碳 C．氮 D．氧二、简答题13．塑料制品的使用方便了人类的生活，但大部分废弃塑料带来的“白色污染”尤为严重。(1)请结合上图说出“白色污染”的危害______________________；     (2)对此情况请你提出一条合理建议_______________________。14．碘是一种由碘分子构成的非金属，某同学利用碘进行了如下的实验：①把少量的固体碘放在湿润的馒头上，发现馒头会变蓝色；②再取少量的碘溶解在水中，用馒头去蘸取碘液，发现馒头也会变蓝色。（提示：碘分子能使馒头中的淀粉变蓝色）则：（1）取少量的碘放入烧杯中，用酒精灯加热，碘升华变成碘蒸气，把湿润的馒头放在碘蒸气中，馒头_____变蓝色（选填“会”或“不会”）。（2）把碘溶解在酒精中，可以得到用来消毒用的碘酒，用馒头去沾取少量的碘酒，馒头_____（选填“会”或“不会”）变蓝色。（3）请用分子的观点来解释实验中的现象_____。（4）现在市场上买来的食盐都是加碘盐，用馒头沾取少量的食盐水，馒头不变蓝色，由此可知，食盐中_____（存在或不存在）碘分子。三、推断题15．A-H 是初中化学中常见的物质，A、D、G 为单质，其余物质均为化合物。其中 D 是一种红色固体单质；E 的75%的溶液用于消毒，通过反应可同时生成 H 和 F，B和H是组成元素相同的气体 。 试推断：(1)物质 E的化学式：_____(2)物质 B 的一种用途：_____(3)反应②的基本反应类型：________(4)A通过反应能同时生成D和H写出该反应的化学方程式：________________16．已知：A、B、C是三种常见的化合物，常温下A是一种气体，D是一种常见的单质。在一定条件下，A和B可转化成C和D，C还能进一步转化为中国人主要食物的成分E；在人体内，C和D也可转化成A和B，并为人体提供机体活动和维持恒定体温的能量。根据以上信息回答下面问题：（1）E物质的名称是_____，与碘单质作用呈现_____色。（2）A、B、C的化学式为：A_____，B_____，C_____。（3）A、B、C、D、E中，组成元素相同的是_____。（4）A+B→C+D的化学方程式为：_____。17．A~E均为初中化学中常见的物质，它们有如图所示的转化关系。(1)若D是红色金属，C、E为无色气体且组成元素相同，则C的化学式为___________，反应①的化学方程式为___________。(2)若A为沼气的主要成分，C是高梁发酵得到的物质，E为无色液体。则A的化学式为___________，反应②的化学方程式为___________。四、实验题18．探究燃烧条件的实验如下：(1)用棉花分别蘸酒精和水，放到酒精灯火焰上加热片刻，观察现象。通过此实验，可以说明燃烧的条件之一是：需要有可燃物。请写出此实验中发生反应的化学方程式：_____。(2)①取一小块乒乓球碎片和滤纸碎片，分别用坩埚钳夹住，放在酒精灯的火焰上加热，观察现象。此步骤目的是证明：______。②从乒乓球和滤纸上各剪下一小片(同样大小)，如图所示分开放在一块薄铜片的两侧，加热铜片的中部，观察现象。通过此实验，可以说明燃烧的条件之一是：_____。五、计算题19．复方冬青软膏具有强力迅速镇痛作用，其有效成分A的分子模型如图所示。（1）A物质属于        化合物（填“有机”或“无机”）。（2）A物质的化学式为           。（3）A物质中碳、氢的原子个数比为？（填最简比）。（4）A物质中碳元素的质量分数为？（结果精确到0.1%）。20．维生素C是人体必须的营养素，又称抗坏血酸，还具备提高免疫力的功效，体内维生素C含量高的人不容易吸收铅、镉、铬等有害元素。维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中，所以提倡多吃蔬菜和水果。维生素C的化学式请据此计算：维生素C的相对分子质量______。维生素C中各元素的质量比______。维生素C中碳元素的质量分数。精确到克维生素C中含氧元素______克。
参考答案：1．A 2．B 3．A 4．D 5．B 6．B 7．A 8．B 9．D 10．C 11．B 12．C 13．     长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存     减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等(或重复使用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等或使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料、光降解塑料等或回收各种废弃塑料)(答案合理即可)14．     会     会     碘是由碘分子构成的，分子是保持物质的化学性质的一种微粒。在上述实验中碘分子都没有发生改变，所以都能使淀粉变蓝色     不存在15．(1)C2H5OH(2)灭火(3)置换反应(4)16．     淀粉     蓝     CO2(或H2O)     H2O（或CO2）     C6H12O6     C、E     6CO2+6H2OC6H12O6+6O217．     CO     C+2CuO2Cu+CO2     CH4     C2H5OH+2O22CO2+3H2O18．(1)(2)     乒乓球碎片和滤纸都是可燃物     温度达到可燃物的着火点19．（1）有机（2）C8H8O3（3）1:1（4）63.2%20．（1）176；（2）9：1：12；（3）；（4）12