生物七年级下册第1节 人类的食物课文内容ppt课件

这是一份生物七年级下册第1节 人类的食物课文内容ppt课件，文件包含81人类的食物-课件ppt、81人类的食物-练习doc、81人类的食物-学案doc、81人类的食物-教案doc等4份课件配套教学资源，其中PPT共22页， 欢迎下载使用。
馒头、白糖等主要提供了什么？
喝牛奶、吃鸡蛋有什么作用？
吃油、肥肉多了会有哪些不好？
如何检测食物中的营养成分
1.实验中，设置乙试管的作用是什么？作对照2.为什么甲、乙两试管溶液颜色变化不同？甲试管中的蛋白质可与双缩脲试剂发生作用，使蛋清变成紫色;乙试管中的水不与双缩脲试剂发生反应。
1.实验中，设置乙试管的作用是什么？ 作对照
2.为什么甲、乙两试管中溶液的颜色不同？滴入试管甲的试剂与维生素C发生反应而褪色，称之为褪色反应。滴入乙试管的试剂则把清水染成了蓝色。3.用吲哚酚可以检测哪种水溶性物质？检测维生素C（因为维生素C可与吲哚酚发生褪色反应）
探究食物中的营养成分
结合自己的生活经验，对即将检测的食品的营养成分作出假设。（含量较多的打√）
食品中营养成分的实验检测方法
使高锰酸钾溶液褪成无色
不同食物所含营养成分不完全相同
构成细胞的基本物质，提供少量能量
促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视觉。
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。
促进钙、磷的吸收和骨骼发育。
与能量产生直接有关，促进生长发育和细胞的再生，增进视力。
帮助分解脂肪、蛋白质和碳水化合物。
保持健康的神经系统，用于红细胞 的形成。
维持正常的新陈代谢，促进伤口愈合，增强抵抗力。
1.假如某成年人每日只吃1000g黄豆,那么脂肪、蛋白质、钙的摄入量会超过了他每日的需求量。 2.如果这个人每日只吃2500g牛奶,那么糖类、 蛋白质 将不能满足他每日的需求量。
2. 假如100g牛奶所含的热量是272千焦耳,而某婴儿每日需要的能量是3400千焦尔,那么这个婴儿每日需要吃多少奶? 这个婴儿每日需要吃1250克牛奶，才能满足生活需要。