初中生物第3节 合理膳食与食品安全教课内容ppt课件

这是一份初中生物第3节 合理膳食与食品安全教课内容ppt课件，文件包含83合理膳食与食品安全-课件ppt、83合理膳食与食品安全-练习doc、83合理膳食与食品安全-学案docx、83合理膳食与食品安全-教案doc等4份课件配套教学资源，其中PPT共30页， 欢迎下载使用。
1.一日三餐中人体每天对能量的需求，早中晚餐的能量摄入应分别占____，_____，_____左右。2.人类对食品的基本要求是______,______,并且符合应有的________.3.营养学家倡导我们食用带有________标志的食品。
1.你挑食偏食吗？2.你讨厌蔬菜和水果吗？3.你是否存在狼吞虎咽、看着电视吃饭的现象？4.你曾因食物问题而患胃肠炎、腹泻、中毒、发烧等疾病吗？5.烧烤、火腿、辣皮、可乐等零食是你的最爱吗？6.你有过因晚起而不吃早餐的经历吗？7.你是否尝试通过节食的方法来减肥？
这些不良现象对我们的身体有哪些危害呢？
据抽样调查万名中学生得知：营养不良检出率为24.10%；超重和肥胖检出率为24.92%；营养不良以轻度为主,占81.72%。营养不良现象，农村高于城镇,女生高于男生,高中生高于初中生。超重和肥胖现象，城镇高于农村,男生高于女生;初中生和高中生。因为营养不良或膳食不讲科学，间接导致胃病、近视等情况越来越严重；由于部分的营养过剩导致过度肥胖，增加包括心脏在内的各内脏的负担，使得其机能过早老化等。加强中学生营养知识教育,做到平衡膳食已迫在眉睫，刻不容缓。
如何来评价自身的营养状况
请用计算器，快速地算出身高1.45m，体重35kg的人的体质指数身高1.65m，体重76kg的人的体质指数
二、饮食习惯和饮食结构影响营养状况
不良的饮食习惯不合理的饮食结构
“洋快餐”的三高劣势大量的研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食
洋 快 餐 引 发 的 几种 现 代 病
·什么是合理膳食？·能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。·这种膳食所含的各种营养物质的比例合适，互相搭配合理。
合理膳食——平衡膳食宝塔
（一）营养配餐食物多样，谷类为主
（一）营养配餐多吃蔬菜、水果和薯类
（一）营养配餐 常吃奶类、豆类或其制品
（一）营养配餐常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉
（二）食量和体力活动要平衡，保持适当体重
（三）食物应清洁卫生、不变质
中国营养学会平衡膳食宝塔
1.摄入食物的比例特点：谷类最多，油类最少。2. 饮食应遵循的原则：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，每天吃奶类及豆制品；少吃肥肉和荤油;膳食要清淡。
1.多吃谷类，供给充足的能量。 2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。 3.参加体力活动，避免盲目节食。
·《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代·表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，现予公布。 ·自2009年6月1日起施行。
购买食品时应注意哪些问题？
防腐剂杀菌剂漂白剂抗氧化剂甜味剂着色剂……
小心食品添加剂！生产日期保质日期生产厂家食品的保存方法及时间正确的加工方法制作食品
春季易引发中毒的四种食物
1. 冬季腌制的酸菜、咸菜
吃半两已变青、发芽土豆开始出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状。
幸运黑板檫 1.今天的主题是什么 2.体质指数怎么算 3.营养失调包括哪两个方面 4.均衡饮食的要求有哪些 5.怎样保证食品对健康无害