初中生物北师大版七年级下册第2节 食物的消化和营养物质的吸收教学ppt课件

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知识目标 描述人体消化系统的组成。能力目标 明确消化系统各器官在人体的部位，指导生活。情感态度与价值观目标 形成消化系统结构与其消化功能相适应的生物学观点。
回顾：食物里有哪六大营养素？
1 、我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收利用？2 、这些变化在哪里发生？3 、什么是食物的消化？
1、口腔：是消化道的开始部分，里面有牙齿、舌、唾液腺
2、咽、食道：食物进入体内的通道3、胃：位于左上腹部，是消化道最膨大的部分，呈囊状。主要功能是暂时贮存食物，使食物和胃液充分混合4、小肠：盘曲在腹腔中，长5—6m，开始的一段叫十二指肠，小肠是消化道中最长的一段，是消化食物和吸收营养物质的主要场所。5、大肠：长约1.5m，它的起始部分叫做盲肠，在腹腔的右下部。盲肠上面连着一条细小的盲管，叫做阑尾。6、肛门：是大肠的末端开口，食物残渣在大肠内形成粪便，通过肛门排出体外。
1、唾液腺：分泌唾液，进入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶
2、胃腺：分泌胃液，进入胃，胃液能初步消化蛋白质
3、肝脏：分泌胆汁，进入小肠 胆汁不含消化酶具有各种代谢 和排毒、解毒的作用
4、胰腺：分泌胰液，进入小肠 胰液中含有多种消化酶
5、肠腺：分泌肠液，进入小肠 肠液中含有多种消化酶
消化管：口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠
消化腺：唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺
在消化腺中，肝脏是人体最大的腺体
胆汁将脂肪乳化成脂肪微滴
1、消化的定义： 食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，这就是消化
2、消化方式：物理性消化和化学性消化。3、各种营养物质的化学性消化。
怎样运用类比方法理解实验本质?
活动 探究唾液对淀粉的消化作用
【活动目标】⒈　设计并实施探究馒头在口腔中变化的实验方案。 ⒉　理解食物消化的含义。【活动准备】 馒头、碘液、蒸馏水、小烧杯、量筒、试管等。
馒头的处理方式是怎样的?