2021学年1 发霉和发酵备课课件ppt

这是一份2021学年1 发霉和发酵备课课件ppt，共21页。PPT课件主要包含了橘子发霉，皮鞋发霉，墙壁发霉，面包发霉，防霉的方法，防霉方法等内容，欢迎下载使用。
发霉是生活中常见的现象。
导入： 生活中的发霉现象
掉下来的橘子已经发霉了。用放大镜能看清楚霉是什么样子的吗？
生活中的发霉现象
寻找身边哪里有发霉的物品，记录霉菌生活环境的特点。
为什么靠近窗口的墙壁容易发霉？
依次用放大镜和显微镜仔细观察物品上的霉。说说不同物品上的霉有什么相同和不同之处。
用镊子把发霉的橘子放入密封的透明器皿或塑料袋中，用放大镜进行观 察，说说你的发现。
发霉的橘子 霉菌
不要直接触摸发霉的物体，也不要用鼻子闻！
物品发霉是什么样的？什么条件容易产生发霉现象？
探究馒头发霉的条件
在温暖潮湿的条件下，馒头是否更容易发霉？
连续一周观察比较实验样品，记录看到的现象。
馒头在潮湿条件下容易发霉吗？怎样设计实验证明？
根据霉菌生长所需的条件，我们可以采取哪些有效防止物品发霉的措施？