生物第二节 人体的消化与吸收优秀课件ppt

这是一份生物第二节 人体的消化与吸收优秀课件ppt，共18页。PPT课件主要包含了导入新知，消化系统，请你设计实验方案，对照组，号试管，实验结果等内容，欢迎下载使用。
1、消化的概念：食物中的大分子物质如蛋白质、淀粉、脂肪等不能直接被消化道吸收，它们必须经过消化，转变成小分子物质，才能被消化道吸收，这一过程叫消化。2、消化方式：物理性消化和化学性消化。
概念：活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。作用：将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质。
探究实验: 淀粉在人体的消化
实验目的：说明口腔内发生的化学性消化。实验器材：试管、玻璃棒、碘液、馒头、唾液、清水实验提示：淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉 分解成麦芽糖
1、馒头的主要成分是什么？取唾液前为什么要用凉开水漱口?是淀粉。将口腔内的杂物去除干净，保证唾液的纯净。2、试管为什么要放入37℃左右的温水中?人的正常体温是37℃左右。3、为什么要滴碘液？验证是否含有淀粉（淀粉遇碘会变蓝）
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
对于这个实验过程，你有哪些令自己困惑的问题？
探究：馒头在口腔中的变化
1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合
2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合
3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌
请你推测一下，会看到什么实验现象？
蛋白质、淀粉和脂肪消化过程
①淀粉的消化：淀粉 麦芽糖 葡萄糖②蛋白质的消化：蛋白质 氨基酸③脂肪的消化：脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸
营养物质的吸收
食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统，这一过程称为吸收。 小肠是吸收营养物质的主要器官。
目的：说明小肠结构特点。器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。指导：1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有清水的培养皿中，内表面向上。2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系。
小肠长，约5-6米小肠内表面有皱襞小肠皱襞上有小肠绒毛
小肠绒毛适于吸收的特点
小肠绒毛数目多扩大了吸收面积；小肠绒毛壁薄，只有一层细胞构成；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。