科粤版九年级下册8.4 常用的盐第1课时教学设计

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8.4  常见的盐第1课时 几种常见盐的用途 盐的组成 教学目标1.知识与技能（1）了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途。（2）初步理解盐的组成特点。弄清盐与食盐的联系与区别，了解盐的组成特点；掌握食盐、纯碱、碳酸钙等的化学式的书写；了解食盐、纯碱、碳酸钙等盐在日常生活中的用途；介绍我国制碱专家侯德榜与五颜六色的盐。2.过程与方法通过演绎、归纳盐的分类和命名，具有初步的类比、分类的思想。3.情感、态度与价值观认识到化学与生产、生活有密切的联系；结合我国食盐产地的广泛分布及纯碱的用途，简介为我国制碱工业做出巨大贡献的侯德榜先生的事迹，进行爱国主义教育。 教学重难点【教学重点】几种重要盐的主要用途。【教学难点】盐的组成。 教学过程【教学准备】多媒体电脑及投影仪。教学过程一、导入新课日常生活中我们经常接触到的物质，有许多是盐，如我们每天吃的食盐、净化水用的明矾、做豆腐用的石膏等。食盐是一种物质，盐是一类化合物，其含义不同。说起“盐”，你可能马上就会想到食盐，的确，在物质的分类中，食盐属于“盐”类，然而化学上所说的盐具有更广泛的涵义。“盐”是对一大类化合物说的：凡是由金属离子（或铵离子NH4+）和酸根离子构成的化合物都叫盐。猜一猜，下面两则谜语指的是哪两种盐？［谜语一］原从水中来，不敢水中行。人人都要我，无我事不成。［谜语二］虽然叫碱不是碱，侯氏制法来生产，家家厨房时时备，遇酸就把气体产。下面我学习几种常见的盐。二、推进新课［板书］8.4常见的盐一、     几种常见的盐活动1  了解氯化钠的用途［投影］展示食盐用途的图片，了解食盐在生产、生活、医疗等方面的作用。让学生回答食盐的用途。［交流］学生看图片，说明食盐的用途。［介绍］食盐在生活中的妙用：（1）沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。（2）鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。（3）新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。（4）洗有颜色的衣服时，先用5%的食盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不掉色。（5）铜器生锈或者出现黑点，用食盐可以擦掉。（6）误食有毒物，喝一些食盐水可以起解毒作用。……［小结］⒈医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。2.农业上：用10%~16%的氯化钠溶液来选种。3.食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，使这些食品风味独特，还延长保质期。4.工业上：重要的化工原料。5.交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。活动2  了解碳酸钙的性质和用途［引入］同学们在生活中有没有见到和接触到石灰石？［投影］
 ［交流］碳酸钙大量用于建筑业。天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙。还可以用于补钙剂等。［板书］（2）碳酸钙1.用途：做建筑材料、补钙剂等。2.性质：物理性质：白色固体，难溶于水化学性质（1）和稀盐酸反应CaCO3+2HCl==CaCl2+CO2↑+H2O（2）高温分解活动3  了解碳酸钠和碳酸氢钠的用途［FLASH演示］1.《苏式三姐妹》内容：三姐妹：我们住在奇妙的化学王国里，我们是小有名气的“苏氏三姐妹”──苏打、小苏打和大苏打。别看我们的名字这样相似，可脾气(性质)却不一样，对人类的贡献(用途)也各不相同。妹妹：我是苏打，苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。我的名字颇多，学名就是碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或者苏打粉。在三姐妹中，我的用途最广。我是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。在冶金工业以及净水中也都用到我。在日常生活中，我也有很多用途，比如可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加入一些我，可以中和发酵过程中产生的酸性物质，同时让你吃到的馒头柔软疏松。二姐：我是二姐小苏打，我的化学式是NaHCO3，我的名字也颇多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外，还有发酵苏打和重碱等。我的用途也很多，在灭火器中，我是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业中，发酵粉里的一种主要原料就是我；在制造清凉饮料时，我也是常用的一种原料；在医疗上，我更是治疗胃酸过多的一种药剂。大姐：我是大姐大苏打，化学名为硫代硫酸钠，又叫海波（硫代硫酸钠英文名为hyposulphite，英文发音前两个音跟海波的读音很像，所以叫海波），带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水硫代硫酸钠，易溶于水，水溶液显弱碱性。我具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物，根据这一性质，我可以作定影剂；还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原，用作绵织物漂白后的脱氯剂，也可除去织物上的碘渍；另外还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。现在你知道了，“三姐妹”的名字虽然只有一字之差，但我们的性质和用途却又如此不同，请你在使用时要名实统一，避免张冠李戴。2.侯德榜：介绍侯德榜先生的事迹（投影）纯碱工业始创于18世纪，在很长一段时间内制碱技术把持在英、法、德、美等西方发达国家手中。1921年正在美国留学的侯德榜先生为了发展我国的民族工业，应爱国实业家范旭东先生之邀毅然回国，潜心研究制碱技术，成功地摸索和改进了西方的制碱方法，发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法（又称侯氏制碱法）。侯德榜为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。［板书］（3）碳酸钠和碳酸氢钠的用途1.碳酸钠的用途用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、生活中可以用来蒸馒头2.碳酸氢钠的用途发酵粉的主要成分之一，是治疗胃酸过多症的药剂，干粉灭火器的主要成分之一。活动4认识盐的组成特点［提问］写出你所熟悉的盐的化学式，观察其组成有什么相似之处？它们的溶解性如何？例如：CuSO4    CaCO3    Na2CO3［交流］组成：金属元素（或铵根）和酸根组成。［提问］请你列举一些你所熟知的盐。［讲解］［投影］［查看］课本P303“部分酸碱盐的溶解性表”得出：钾、钠、铵盐、硝酸盐都溶于水；氯化银、硫酸钡不溶；碳酸盐只溶钾、钠、铵。［阅读］P246知识视窗［介绍］五颜六色的盐，记住几种常见的盐的颜色。Cu2+(蓝色)    Fe2+(浅绿色)    Fe3+(黄色)几种盐的毒性，CuSO4为白色粉末，遇水会变蓝，可用来检验是否存在水分。三、典例剖析例 （江苏苏州中考）下列有关纯碱的说法正确的是（    ）A．纯碱难溶于水B．纯碱是碱而不是盐C．纯碱既可从内陆盐湖提取，又可用“侯氏联合制碱法”生产D．纯碱中含有少量的小苏打可以用稀盐酸除去【解析】A．纯碱是碳酸钠的俗称，易溶于水，故选项说法错误。B．纯碱是碳酸钠的俗称，是由钠离子和碳酸根离子构成的，属于盐，故选项说法错误。C．纯碱既可从内陆盐湖提取，又可用“侯氏联合制碱法”生产，故选项说法正确。D．纯碱、小苏打均能与稀盐酸反应，不但能把杂质除去，也会把原物质除去，不符合除杂原则，故选项说法错误。【答案】C四、课堂检测五、课堂小结［提问］这节课你学到了哪些东西？你还有什么问题呢？［小结］本节弄清盐与食盐的联系与区别，了解盐的组成特点，介绍了食盐、纯碱、碳酸钙等盐在日常生活中的用途和盐的组成等。我们可以通过列表归纳氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其主要用途。（见板书设计）板书设计8.4  常见的盐第1课时  几种常见盐的用途盐的组成一、几种常见盐的用途2.侯德榜先生的事迹二、盐的组成三、盐的溶解性钾、钠、铵盐、硝酸盐都溶于水；氯化银、硫酸钡不溶；碳酸盐只溶钾、钠、铵。教学反思本课题与人类的生产生活密切相关，与社会的发展也不可分割。在教学设计中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动，把学习作为一种享受；另一方面，课程设计尽量贴近学生生活实际，通过大量的实物、录像、图片，让学生去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用。