北师大版七年级下册第1节 人类的食物教学演示ppt课件

这是一份北师大版七年级下册第1节 人类的食物教学演示ppt课件，共14页。PPT课件主要包含了导入新课，自能感知，活动一，食物中的营养成分，自能发现，活动二，有机物，活动三，自能参与，活动四等内容，欢迎下载使用。
俗话说 “人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”， 我们每天都要吃各种各样的食物，食物中都含有哪些营养物质？这些营养物质的作用是什么呢？
《导学案》预习反馈展示
糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素
美味食品大家尝，营养物质我归纳
分组品尝不同的食物，尝试回答以下问题：1、本组品尝了哪些食物？2、所品尝的这些食物中主要都含有哪一种营养物质？3、这一种营养物质的作用是什么？
糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要 ， 都能为生命活动提供 。 糖类是 的能源物质，人体生命活动所需的能量主要是由糖类提供；脂肪是 能源物质；蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供 。
现实生活超链接，生活常识我解释
3、儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？
1、病人不能正常进食时，往往要打点滴，输葡萄糖液，为什么？
2、病人几天不吃食物，身体明显消瘦，为什么？
因为葡萄糖能为人体提供能量。
储存在体内的脂肪等营养物质消耗过多而补充太少。
这些食物中含有丰富的蛋白质，人体的生长发育，以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，蛋白质还能为人体的生命活动提供能量。
第1、第2、第3小组讨论：
第4、第5、第6小组讨论：
第7、第8、第9、第10小组讨论：
观看微视频，小组讨论，谈谈对“生命离不开水！”这句话的理解。
水的作用：（1）水是构成 的主要成分；（2）水参与人体的各项 ；（3）人体内各种物质的 需要溶解在 中才能进行。
任务一：观看微视频，小组讨论，归纳总结常见无机盐的作用（大白板）
儿童—佝偻病；中老年人—骨质疏松症
厌食、贫血、肌无力、骨痛等
缺铁性贫血（乏力、头晕等）
地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍
生长发育不良，味觉发生障碍
任务二：观看微视频，小组讨论，归纳总结几种维生素的作用（大白板）
皮肤干燥、夜盲症、干眼症等
神经炎、消化不良、食欲不振、脚气病等
常青树营养科小专家开讲啦！
病人1：我是一名文员，每天都要对着电脑工作很长时间，最近老是觉得眼睛很 干，并且一到晚上就看不清东西，请医生您帮我看一下，有没有好的治疗方法？病人2：最近消化不良，食欲不振，嘴唇和口角都发炎了，该怎么办？病人3：最近牙龈经常出血，甚至出现皮肤淤血和渗血，该怎么办？病人4：经常吃钙片补钙，但为什么晚上睡觉还是会腿抽筋，腰酸背痛？
缺A眼睛怕天黑（夜盲症） 缺B容易得脚气（脚气病）缺C坏血很容易（坏血病）缺D缺钙一样地（佝偻病、骨质疏松症）
观看广告视频《红牛维生素功能饮料》，请同学们以小组为单位，结合本节课所学的知识，课后搜集其“提神、抗疲劳”的原因，制作PPT，下节课在班级展示。