小学15. 特色小吃课文ppt课件
展开自然的馈赠——家乡特产
历史的传承——徽菜精品
徽菜是徽州菜的简称,以烹(pēng)制山珍野味而著称。 徽菜的主要特点:烹调方法上擅(shàn)长烧、炖(dùn)、蒸,而爆、炒菜少,重油,重色,重火功。
蒙城黄牛肉,新安芝麻糖, 金寨鸭蛋干,阜阳格拉条,涡阳的苔干,无为的板鸭, 徽州臭豆腐,巢湖虾米虾, 屯溪炸肉圆,巢湖玉带糕,采石矶茶干,繁昌酱菜好,要夸小吃美,还数安徽好!
百姓的智慧——风味小吃
蒙城黄牛肉,新安芝麻糖, 徽州臭豆腐,巢湖虾米酱,涡阳的苔干,无为的板鸭, 金寨鸭蛋干,阜阳格拉条,屯溪炸肉圆,巢湖玉带糕,采石矶茶干,繁昌酱菜好,要夸小吃美,还数安徽好!
与发现一颗新星相比,发明一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。
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