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2020-2021学年13 花式“点心”教案设计
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这是一份2020-2021学年13 花式“点心”教案设计，共6页。教案主要包含了教材分析，教学目标，教学重点，教学难点，教学准备，教 法，学 法，教学过程等内容，欢迎下载使用。
【教学目标】：
学习团、搓、压、拉、贴、接等泥塑的基本方法，用彩泥捏揉出各种形状有特色的“小点心”。
培养学生的动手能力、发挥想象力和创造力。
注意观察，培养学生形象思维能力和塑造能力。
【教学重点】
泥塑基本方法的掌握和色彩的搭配，培养学生审美能力和动手能力。
【教学难点】
引导学生创新，巧妙地进行组合，制作出与众不同的花式点心。
【教学准备】
教具：Ppt课件、橡皮泥、花式点心范品、纸盘子、小旗子、部分点心半成品。
学具：橡皮泥、牙签
【教 法】：示范法、练习法、合作探究法
【学 法】：练习法、观察法、合作探究法
【教学过程】：
激趣导入
同学们，猜猜老师今天给你们带来了什么？板书（点心)谁知道点心的来历？
相传东晋时期一位大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令 烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。
看到这份点心，想吃吗？只要你们表现好，我就送给你们，课后吃。请看，同学们猜猜老师用了什么制作方法。请看视频,采用“团”的方法制作出了一颗颗圆圆的葡萄，蒸熟了就拼摆出了的这个造型（香甜葡萄点心）。你们猜对了吗？老师还给你们带了一份点心，你们知道老师又用了什么制作方法？请看视频，我用了哪些制作方法？（先团，后压）用模型压制了精美的图案，再烘烤，（动物聚会点心饼干）就制作完成了。
设计意图：通过观看视频充分激发学生的学习兴趣，克服初次接触“点心”制作的畏难情绪，树立让学生明白“点心”原来可以那样做、其实也很简单的心理。
讲授新知
同学们看了我制作的两份点心，提问：你们想不想也来学学？今天我和大家一起来学习运用超轻黏土代替点心材料制作---花式“点心”。补充课题。点心的做法除了前面讲到的团和压，还有这样的手法，叫什么？（拉）可以快速制作出较长、较宽的形体出来。还有这样的制作方法？叫什么？（搓）。“搓”能制作出细长的圆柱体，这种制作方法呢？叫什么？（贴）。贴使他们牢牢粘在一起，还有这种方法叫什么？（接）。接能使他们变长。这种又是什么制作方法？（叠）。叠使点心更有层次感。并播放幻灯片。
设计意图：从课题开始，层层深入。在“点心”制作方法上，通过观察制作方法，说出这种方法的名称。培养学生的观察能力和勤于思考的能力。充分展示教师的导向作用，杜绝填鸭式教学。
了解点心的种类
点心师傅运用各种材料、制作方法制作出了各式各样的点心。现在我们一起走进点心世界。常见的生日蛋糕，它是点心的一种，你们还知道哪些好吃的点心？
你知道哪些点心和我们的传统节日有关？出示“点心”图片，提问：你们认识这些传统的点心吗？
设计意图：拓宽学生视野。了解中国传统文化和激发传承传统文化的意识。
四、造型表现
接下来，我们欣赏一下同龄人的作品。请同学说说她运用了哪些制作方法？出示幻灯片，点心的制作方法还很多，今天只讲了常见的几种，比如，还有包子的做法，（捏），同学们，今天我们学习了哪几种常见的花式点心做法（团、压、拉、搓、贴、接、叠）。我们来读一遍。我们学了这些制作方法。老师想到了猫咪梦幻蛋糕店的老板前几天给了我一些徽章。他说：如果能
发挥想象，制作出与众不同的点心。（外形新颖、颜色鲜艳、做工精致）
也可用合作的方式制作点心，并放在盘子里造型。做到造型精美。
还能给自己的点心取一个好听的名字。
他就奖励点心师傅徽章一枚，制作特别优秀的还要颁发最佳创意奖或点心制作小能手或点心制作小艺术家奖项，同学们想得到如此殊荣吗？
快快动手吧！
播放范作和音乐，轻松制作，教师巡视辅导。
设计意图：让学生在理解和掌握“点心”制作方法的基础上，进行创作，提高学习效果、培养创新能力，使学生学有所获。同时，通过颁发奖状和徽章，树立学生学习美术的信心和成功感。
五、展示评价
每组推选一件作品参评
请得到小旗子的同学到展示台参观。
在你喜欢的点心后的杯子里插上小红旗。
旗子多的获胜。请同学说说为什么喜欢。老师总结并颁发奖状。（最佳创意奖、点心制作小能手、点心制作小小艺术家）有请同学上台领奖。
设计意图：奖励小旗子，使学生能够停手，安静下来欣赏同学的作品和听取师生间的点评。找到学习的方向。
六、小结
今天同学们设计的点心作品真棒，你们都可以获得徽章一枚。很遗憾只给这么多。看到你们的作品，我很想放在嘴里吃，可惜吃不得。回家后，用我们今天学到的花式“点心”制作方法准备干什么？谁来说说？（备用：请看这位小朋友的做法。（播放视频）这是我的女儿，我们能吃到她亲手做的点心，感到骄傲、自豪。）你们也能试着用点心材料做一份点心，孝尽我们的长辈或让我们的朋友分享我们成果吗？能，老师相信你们一定会有更多精彩的表现，也希望同学们经常动手，创作出更好的作品、也不断创造美好的幸福生活。
组织下课。
设计意图：肯定学生的学习成果。并对学生提出希望和指出努力方向，达到学以致用。另外，准备了第二套方案，如果学生不知道课后怎样对本课学习知识的延伸，通过观看同年龄同学的做法，引导他们课后多动手、动脑、孝敬长辈和让同伴分享成果的喜悦心情。充分达到情感价值观的体现。
【板书设计】：
【课后反思】：
花式“点心”
制作方法：团、压、
拉、搓、贴、接、叠
【教学目标】：
学习团、搓、压、拉、贴、接等泥塑的基本方法，用彩泥捏揉出各种形状有特色的“小点心”。
培养学生的动手能力、发挥想象力和创造力。
注意观察，培养学生形象思维能力和塑造能力。
【教学重点】
泥塑基本方法的掌握和色彩的搭配，培养学生审美能力和动手能力。
【教学难点】
引导学生创新，巧妙地进行组合，制作出与众不同的花式点心。
【教学准备】
教具：Ppt课件、橡皮泥、花式点心范品、纸盘子、小旗子、部分点心半成品。
学具：橡皮泥、牙签
【教 法】：示范法、练习法、合作探究法
【学 法】：练习法、观察法、合作探究法
【教学过程】：
激趣导入
同学们，猜猜老师今天给你们带来了什么？板书（点心)谁知道点心的来历？
相传东晋时期一位大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令 烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。
看到这份点心，想吃吗？只要你们表现好，我就送给你们，课后吃。请看，同学们猜猜老师用了什么制作方法。请看视频,采用“团”的方法制作出了一颗颗圆圆的葡萄，蒸熟了就拼摆出了的这个造型（香甜葡萄点心）。你们猜对了吗？老师还给你们带了一份点心，你们知道老师又用了什么制作方法？请看视频，我用了哪些制作方法？（先团，后压）用模型压制了精美的图案，再烘烤，（动物聚会点心饼干）就制作完成了。
设计意图：通过观看视频充分激发学生的学习兴趣，克服初次接触“点心”制作的畏难情绪，树立让学生明白“点心”原来可以那样做、其实也很简单的心理。
讲授新知
同学们看了我制作的两份点心，提问：你们想不想也来学学？今天我和大家一起来学习运用超轻黏土代替点心材料制作---花式“点心”。补充课题。点心的做法除了前面讲到的团和压，还有这样的手法，叫什么？（拉）可以快速制作出较长、较宽的形体出来。还有这样的制作方法？叫什么？（搓）。“搓”能制作出细长的圆柱体，这种制作方法呢？叫什么？（贴）。贴使他们牢牢粘在一起，还有这种方法叫什么？（接）。接能使他们变长。这种又是什么制作方法？（叠）。叠使点心更有层次感。并播放幻灯片。
设计意图：从课题开始，层层深入。在“点心”制作方法上，通过观察制作方法，说出这种方法的名称。培养学生的观察能力和勤于思考的能力。充分展示教师的导向作用，杜绝填鸭式教学。
了解点心的种类
点心师傅运用各种材料、制作方法制作出了各式各样的点心。现在我们一起走进点心世界。常见的生日蛋糕，它是点心的一种，你们还知道哪些好吃的点心？
你知道哪些点心和我们的传统节日有关？出示“点心”图片，提问：你们认识这些传统的点心吗？
设计意图：拓宽学生视野。了解中国传统文化和激发传承传统文化的意识。
四、造型表现
接下来，我们欣赏一下同龄人的作品。请同学说说她运用了哪些制作方法？出示幻灯片，点心的制作方法还很多，今天只讲了常见的几种，比如，还有包子的做法，（捏），同学们，今天我们学习了哪几种常见的花式点心做法（团、压、拉、搓、贴、接、叠）。我们来读一遍。我们学了这些制作方法。老师想到了猫咪梦幻蛋糕店的老板前几天给了我一些徽章。他说：如果能
发挥想象，制作出与众不同的点心。（外形新颖、颜色鲜艳、做工精致）
也可用合作的方式制作点心，并放在盘子里造型。做到造型精美。
还能给自己的点心取一个好听的名字。
他就奖励点心师傅徽章一枚，制作特别优秀的还要颁发最佳创意奖或点心制作小能手或点心制作小艺术家奖项，同学们想得到如此殊荣吗？
快快动手吧！
播放范作和音乐，轻松制作，教师巡视辅导。
设计意图：让学生在理解和掌握“点心”制作方法的基础上，进行创作，提高学习效果、培养创新能力，使学生学有所获。同时，通过颁发奖状和徽章，树立学生学习美术的信心和成功感。
五、展示评价
每组推选一件作品参评
请得到小旗子的同学到展示台参观。
在你喜欢的点心后的杯子里插上小红旗。
旗子多的获胜。请同学说说为什么喜欢。老师总结并颁发奖状。（最佳创意奖、点心制作小能手、点心制作小小艺术家）有请同学上台领奖。
设计意图：奖励小旗子，使学生能够停手，安静下来欣赏同学的作品和听取师生间的点评。找到学习的方向。
六、小结
今天同学们设计的点心作品真棒，你们都可以获得徽章一枚。很遗憾只给这么多。看到你们的作品，我很想放在嘴里吃，可惜吃不得。回家后，用我们今天学到的花式“点心”制作方法准备干什么？谁来说说？（备用：请看这位小朋友的做法。（播放视频）这是我的女儿，我们能吃到她亲手做的点心，感到骄傲、自豪。）你们也能试着用点心材料做一份点心，孝尽我们的长辈或让我们的朋友分享我们成果吗？能，老师相信你们一定会有更多精彩的表现，也希望同学们经常动手，创作出更好的作品、也不断创造美好的幸福生活。
组织下课。
设计意图：肯定学生的学习成果。并对学生提出希望和指出努力方向，达到学以致用。另外，准备了第二套方案，如果学生不知道课后怎样对本课学习知识的延伸，通过观看同年龄同学的做法，引导他们课后多动手、动脑、孝敬长辈和让同伴分享成果的喜悦心情。充分达到情感价值观的体现。
【板书设计】：
【课后反思】：
花式“点心”
制作方法：团、压、
拉、搓、贴、接、叠
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