人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第3章 细胞的基本结构第1节 细胞膜的结构和功能背景图ppt课件

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第三章 细胞的基本结构
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，它有边界
第一节 细胞膜——系统的边界
1. 获得细胞膜的材料最好是用动物细胞 还是用植物细胞？为什么？
2. 动物细胞的类型很多，应该选择什么 样的动物细胞？
哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，细胞核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞只能存活120天左右。
3. 用什么样的方法才能获得细胞膜？
体验制备细胞膜的方法.flv
红细胞由凹陷到涨大到涨破
可以用植物细胞制备细胞膜吗？ 如果可以该怎么做？
植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，可以先用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁， 再用吸水涨破法和差速离心法提取。
①1859年，E.Oertn选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究，发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ②科学家从细胞膜上提取了某种成分，用一定的方法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色，加入斐林试剂并水浴加热，出现了砖红色沉淀。
你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。
细胞膜的组成成分中含有脂质（主要是磷脂）、蛋白质和糖类。
资料三：细胞膜的各种成分含量
想一想：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？
1. 将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。
想一想：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝（大分子染料）染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？
2. 控制物质进出细胞，但细胞膜的这种控制作用是相对的。
想一想：海洋或河流湖泊中存在着很多不同生物种的精子和卵细胞，这些精子与卵细胞为什么没有发生相互结合？
3. 进行细胞间的信息交流
间接交流直接交流通过胞间连丝（植物）
验证：具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。材料用具：白色花瓣、红墨水、15%的盐酸、 清水和烧杯实验步骤：①②③④预期结果：
取2只烧杯，编号A、B，各加入等体积的盐酸和清水。
向两只烧杯中各加入等量的白色花瓣。
向两只烧杯中各加入4滴红墨水。摇匀。
静置一段时间，取出花瓣，观察现象。
静置一段时间会看到什么现象？
A烧杯中的白色花瓣变为红色，B烧杯的不变。
具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。
1.下列哪一项不属于细胞膜的功能？ （ ） A．控制物质进出细胞　　 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率　　 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为 （ ） A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
3.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（ ）C、H、O、N B. C、H、O、N、PC. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe
4.动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中（ 　 ）　　A、脂质不同 B、磷脂不同 　　C、蛋白质不同 D、水不同
向两只烧杯中各加入2滴红墨水。摇匀。