高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物导学案

这是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物导学案，共3页。学案主要包含了学习目标，学习过程等内容，欢迎下载使用。
2.1 细胞中的元素和化合物导学案【学习目标】1、说出组成细胞的元素都来自自然界但元素含量又与无机环境不同。2、说出组成细胞的大量元素、微量元素和化合物的种类。3、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，进行实验操作、观察结果，基于实验简述组成细胞的物质的特殊性。【学习过程】一、          组成细胞的元素阅读教材P16~17“组成细胞的元素”的文本内容及插图,回答下列问题：1、 细胞中含量较多的元素如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,称为　      　 ,含量很少的元素如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，称为　　　　  。2、 组成细胞的元素中,　　　　是构成细胞的最基本元素,                   　　　　　　　　　　　　　       是构成细胞基本元素。二、          组成元素的化合物阅读教材P17“组成细胞的化合物”及表中数据,回答问题：1、       2、 细胞中含量最多的化合物是　　　　,含量最多的有机化合物是　　　　　　。三、          检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质阅读教材P18“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”,回答问题：1、              实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。2、（1）还原糖的检测①向试管内注入2ml待测组织样液②向试管内注入1ml的      （甲液和乙液等量混合均匀后再注入）     ③将试管放入盛有50~65℃的      的大烧杯中加热约2min④观察试管中出现的颜色变化     （2）脂肪的检测①取材：取一粒浸泡后的花生种子，去掉种皮②切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片，放入盛有清水的培养皿中待用③制片：从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片中央；在花生子叶薄片上滴2~3滴              ，染色3min;用吸水纸吸去染液，再滴加1~ 2滴体积分数为50%的            ，洗去浮色；用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。⑤观察：在       找到花生子叶的最薄处，移到视野中央，将物像调节清晰；换        观察，视野中被染成          的脂肪颗粒清晰可见。  （3）蛋白质的检测①向试管内注入待测组织样液2ml②向试管内注入               1ml③向试管内注入               4滴④观察组织样液颜色的变化（4）淀粉的检测①取材与制备组织样液:马铃薯匀浆→纱布过滤→取液。②显色反应:2 mL组织样液→加入　　　　→摇匀。 ③观察并记录结果:　　　　                  。3、思考讨论 斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分    鉴定的物质  使用方法  反应条件  实验现象  预习检测1、在还原糖的检测中，应选择（   ）作为实验材料A.西瓜匀浆      B.梨匀浆       C.米糊匀浆      D.火龙果匀浆2、在“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验中,对实验材料的选用错误的是(　　)A.甘蔗茎的薄壁组织富含糖,可用于还原糖的检测B.花生种子富含脂肪,是脂肪检测实验的理想材料C.大豆种子富含蛋白质,是蛋白质检测实验的理想材料D.马铃薯块茎富含淀粉,是淀粉检测实验的理想材料3、在健康人的体液样本中,能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是(　　)        ①尿液　②胃液　③汗液　④唾液 A.①③ B.①④          C.②③       D.②④ 2.1 细胞中的元素和化合物参考答案一、1、大量元素   微量元素    2、C    C、H、O、N二、1、水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸（从上到下）2、水  蛋白质三、1、橘黄色、紫色、蓝色（从上到下）2、（1）斐林试剂  温水  （2）苏丹Ⅲ染液  酒精溶液 低倍镜 高倍镜 橘黄色   （3）双缩脲试剂A液  双缩脲试剂B液  （4）碘液  呈现蓝色3、 斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分0.1g/mL NaOH0.05 g/mL CuSO40.1 g/mL NaOH0.01g/mL CuSO4鉴定的物质还原糖蛋白质使用方法甲液和乙液等量混合先加A液,再加B液反应条件水浴加热不需要水浴加热反应现象砖红色沉淀发生紫色反应 预习检测1、B    2、A   3、D