必修1《分子与细胞》第1节 细胞膜的结构和功能教课内容课件ppt

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以上实验说明表明细胞表面的确有一层膜，把这层膜称为
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜的结构和功能
吸水后胀破后，红细胞内的物质流出
实验：体验制备细胞膜的方法
2．实验材料(1)材料：人和其他哺乳动物的____________。(2)材料选择的原因：①无______ 和众多 ______ ②无______。
1.将细胞与外界环境分隔开保障了细胞内部环境的相对稳定。
3.进行细胞的信息交流
① 细胞分泌化学物质（如激素）通过与靶细胞 膜表面的受体传递信息
② 通过相邻细胞膜的接触传递信息
③ 相邻细胞之间形成通道 (如高等植物通过胞间连丝来传递信息)
细胞膜的功能是与结构相适应的。 但细胞膜非常薄，人们对细胞膜成分与结构的认识经历了很长的过程探究。
1895年，欧文顿(E.Overtn)可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。
脂质有磷脂和胆固醇， 其中，磷脂含量最多。
结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层
1925年 戈特和格伦德尔 丙酮 红细胞抽提脂类在空气-水界面上铺展成单分子层测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。
1935年 丹尼利和戴维森 蛋白质
脂质 50% 蛋白质 40%
糖类 2%--10%

细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量就越多。
※ 1959年，罗伯特森实验
“蛋白质-脂质-蛋白质”三层静态结构
单位膜静止模型无法解释的现象
1970年 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验
37℃下40min后出现了什么现象？说明什么？
膜上的蛋白质具有流动性。
荧光标记技术：用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。
1972年，辛格（S. J. Singer）和尼科尔森（G. Niclsn）提出“流动镶嵌模型”。
四、流动镶嵌模型基本内容
镶在表层、嵌入双分子层、横跨双分子层
1．各种动物的红细胞都可以作为制备细胞膜的材料。(　　)2．构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇。(　　)3．变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同。(　　)4．细胞间的信息交流都是通过细胞膜的直接接触来完成的。(　　)5．细胞膜上的蛋白质种类和数量多少决定了细胞膜功能的复杂程度。(　　)
2．下列关于细胞膜成分的说法中，正确的是(　　)A．功能越复杂的细胞膜，它的脂质成分越复杂B．组成细胞膜的成分中糖类含量多于蛋白质C．癌细胞的细胞膜成分不会发生改变D．组成细胞膜的成分中，磷脂最为丰富
3、根据图解回答下面的问题：(1) 图中反映的是细胞膜的________功能。(2) 图中甲表示的是__________的细胞， 乙表示的是__________细胞。
(3) 图中①表示__________，②表示____细胞膜上的_______。(4) 细胞之间除了通过直接接触传递信息外，还可间接传递信息，如内分泌细胞 将__________分泌出来后，由__________运输到全身各处，作用于远处的靶细胞。(5)细胞膜除了具备图中所示功能外，还具有________________和 的功能。
将细胞与外界环境分隔开