初中生物苏教版七年级下册第4单元 生物圈中的人第9章 人的食物来自环境第二节 人体的消化与吸收评课ppt课件

这是一份初中生物苏教版七年级下册第4单元 生物圈中的人第9章 人的食物来自环境第二节 人体的消化与吸收评课ppt课件，共31页。PPT课件主要包含了消化系统的组成，人类的牙齿，食物的消化等内容，欢迎下载使用。

对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构？
姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。
位置:上下颌骨的牙槽内.
分类:切牙、尖牙、前磨牙和磨牙。
功能:切断、撕裂和磨碎 (咀嚼食物)
牙釉质(人体最硬的物质,损坏后不能再生)
牙髓(牙髓中含有丰富的血管和神经)
牙本质(构成牙齿的主要物质)
龋(qǔ)齿是怎样形成的？如何预防？
1、人体最坚硬的器官是什么？ 2、消化道中最膨大的器官是什么？ 3、消化道中最长的器官是什么？ 4、消化道和呼吸道的共同通道是什么？
1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别 是什么？3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？4）最主要消化场所是哪里？
淀粉：口腔蛋白质：胃脂肪：小肠
口腔：唾液胃：胃液小肠：肠液和胰液
消化的定义：在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。
大分子食物在消化液（酶）的作用下逐步分解小分子的过程。
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）
酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。（但需适宜的温度、PH值）
1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？ 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。
发生变化；有新物质产生
淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的麦芽糖）。
2. 提供的仪器及试剂： 试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉
3. 实验提示： 淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。
探究实验:口腔内化学性消化
1、目的:说明口腔内发生的化学性消化
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力
1、吸收的定义: 营养成分通过消化道壁进入人体的循环系统的过程。
讨论：为什么小肠是主要的消化和吸收场所？
（吸收部分甘油和脂肪酸）
（吸收大部分营养物质）
讨论：小肠适于消化和吸收的特点
1、长：小肠全长5-7米。
3、薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛 细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成。
2、大：小肠的皱襞、小肠绒毛增大 了小肠的吸收面积。
4、多：含多种消化液和消化酶。