初中生物第三节 合理营养与食品安全集体备课课件ppt

这是一份初中生物第三节 合理营养与食品安全集体备课课件ppt，共13页。PPT课件主要包含了学校午餐，方便面，合理营养，一日三餐的饮食搭配等内容，欢迎下载使用。
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指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全。
指摄取的各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要保持平衡。
第三节 合理营养与食品安全 （第一课时）
馒头，海菜饼芝麻饼玉米粒馒头胡萝卜米饭鱼香肉丝角瓜炒培根土豆丝炒蛋红烧狮子头孜然鱿鱼条果味玉米粒家常炖茄子小白菜炒鱼饼
小组活动一：分析食品包装
讨论所带的食品袋，重点关注配料和“营养成分表”，进入“智慧课堂”填写表格并提交。
BMI指数（体质指数） Bdy Mass Index
例：马老师，体重65KG，身高1.68米BMI=65÷1.682 =65÷1.68÷1.68 =23
活动二（个人）：测试你的体质指数打开平板的计算器，按照公式计算自己的BMI指数，选择相应的指数范围并提交。（具体数值可保密） A：小于18 B：大于等于18，小于24 C：大于等于24
1.你能从平衡膳食宝塔上得到哪些信息？2.高血脂的人应该少吃哪层食物？3.小明每天刷牙时牙龈都出血，应该多摄取哪层食物4.正在生长发育的青少年需要多摄取蛋白质，要多吃哪两层食物？5.一日三餐的能量怎样分配才算合理？
活动三（小组）：解读P33“平衡膳食宝塔”回答：
不健康饮食 ： 早餐马虎 午餐凑合 晚餐丰盛有些家庭的饮食不合理
提示:(1)尝试运用有关合理营养的知识(2)含有五类食物,比例合适(3)考虑本地常吃的食物种类，经济实惠(4)结合父母的饮食习惯、食量、健康状况（糖尿病、高血压、高血脂）(5)根据食谱，周末能亲自烹调并给家长讲明你设计食谱中的科学道理，听取意见。 课堂小练
为家长设计一份午餐食谱
食材自选，可另选其它 可上网查阅
合理营养，茁壮成长，健康地度过人生的金色年华！