人教版 (新课标)七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质授课ppt课件
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这是一份人教版 (新课标)七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质授课ppt课件，共11页。PPT课件主要包含了探究食物中的能量，设计实验，四进行实验，五得出结论，练一练等内容，欢迎下载使用。
一般过程: 1、提出问题 2、做出假设 3、设计实验 4、进行实验 5、得出结论
富含糖类、蛋白质、脂肪的食物哪一类能量最多？
富含脂肪的食物能量最多
实验原理：实验器材：实验步骤：
食物 水（热能）
提示：lml水每升高1摄氏度，需要吸收4.2焦热量
食物燃烧释放的能量=4.2×温度差×水的体积
1、称重 2、量水 3、测初温 4、组装 5、点燃 6、测末温7、计算 8、得结论
讨论：探究同一种食物的小组所测得的数据是否相同？可能有哪些原因引起呢？为了缩小误差值应该怎么做?
例：在测定食物能量的实验中，下列说法错误的是（ ）A.试验前要先用托盘天平测量待测食物的质量B.给试管裹上锡箔纸可以减少热量的散失C.实验时食物应该燃尽D.实验中所测得的能量值高于实际所含能量
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