初中生物第1节 食物中能量的释放教案

教学内容

教师的教学指导活动

学生的学习活动

导入

所有食物都存在化学能，想一想，食物中的能量是怎样转化与释放的呢？

食物中化学能→内能和光能

预习课本。

一、在氧气中燃烧食物

1、放一小块食物在燃烧匙中，用酒精灯点燃食物。

2、食物一开始燃烧，就立即放入盛有氧气的集气瓶中。有什么现象？

3、细心观察燃烧中的食物及靠近食物的玻璃内壁，有什么产生？如何检验它是什么东西？

4、食物一停止燃烧，立刻从集气瓶中取出来，并把瓶口盖好。

5、把少量澄清石灰水注入集气瓶中，盖上玻璃片，加以摇晃，有什么变化？显示了什么？

6、指导学生用空集气瓶重复上述步骤。

1、仔细观察实验，认知操作步骤，领会操作关键点，仔细观察实验现象与结果并思考。

2、比在空气中更旺。

3、有雾气及液滴产生，用蓝色氯化钴试纸检验，使其变成淡红色，说明它是水。

4、观察。

5、澄清石灰水变浑浊，说明瓶中有二氧化碳。

二、在空气中燃烧食物

巡视，指导

问：1、食物在氧气中燃烧与在空气中燃烧有何异同？

2、食物燃烧时生成什么物质？

动手实验。

1、在氧气中燃烧比在空气中更剧烈。

2、生成二氧化碳和水。

三、检验人体呼出气体成分的变化。

1.取大小相同的四个集气瓶，分别标号为A、B、C、D。

2.请一学生将A和B瓶置于室外，打开瓶盖，3min后盖上瓶口。（学生讨论A和B瓶内的气体成分，得出瓶内气体成分与空气相同。）

3.请一学生取一玻璃管依次插入C和D瓶中，通过玻璃管向瓶里连续地呼气数次，然后盖严瓶口。（学生讨论C和D瓶内的气体成分，得出瓶内气体含有较多的由肺部呼出的气体。）

4.将燃着的蜡烛分别放入A和C瓶中（如课本P47图），记录蜡烛燃烧时间的长短。

5.分别向B和D中倒入10mL澄清的石灰水，比较两瓶中液体的浑浊程度。

学生观察后总结实验现象：

1.蜡烛在A瓶中比在C瓶中燃烧时间长。

2.D瓶里的澄清的石灰水变浑浊。

四、小结

通过这一节课，你们学到了哪些知识？哪些能力得到了提高？布置作业。

仔细思考并回答。