初中生物北师大版七年级下册第3节 合理膳食与食品安全教课课件ppt

这是一份初中生物北师大版七年级下册第3节 合理膳食与食品安全教课课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了第三节合理膳食，学习目标，测一测自己的营养状况，营养失调，不良的饮食习惯，不合理的饮食结构，图说健康，中国营养协会，一日三餐的饮食搭配，这节课你学到了什么等内容，欢迎下载使用。
2016年全球营养报告
目前，我国儿童营养健康状况呈现营养不良和营养过剩并存的局面。
1.能举例说明什么是合理膳食。2.掌握合理膳食的要求。3.尝试设计一份营养合理的食谱.
合理膳食一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、活动的需要。。 “全面”----六类营养物质要齐全；“平衡”----各种营养素的量要适当
小活动： 全班同学分成小组，统计全班营养状况
1、早餐不吃 （ ）2、挑食、偏食 （ ）3、暴饮暴食 （ ）4、吃饭前后经常进行剧烈运动（ ）5、节食，盲目减肥 （ ）6、经常不按时就餐 （ ）7、零食不断 （ ）8、喜欢吃过冷或过热的食物 （ ）
活动：调查自己的饮食结构和习惯
1、主食和副食比例不合理 （ ）2、用水果代替蔬菜 （ ）3、每日青菜摄取量很少 （ ）4、吃饭前后经常进行剧烈运动（ ）5、甜食过多 （ ）6、每日饮水不足 （ ）7、用高糖饮料或碳酸饮料代替饮 用水 （ ）
1、低血糖。人会感到疲劳、暴躁、反映迟钝，同时导致营养不良和贫血等，还会加速人体的衰老。2、胃病。如果不吃早餐，胃处于空虚状态，胃酸就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，可能引起胃炎、胃溃疡，3、胆结石。而且体内胆固醇的饱和度较高，容易产生胆结石。
1、肥胖。营养成分少，含糖量高，额外摄入过多能量，最终导致肥胖。2、骨质疏松。可乐类饮料大多含有磷酸，过多地摄入磷就会影响钙的吸收。发生骨质疏松的几率提高。3、损坏牙齿。饮料中的酸性物质软化牙釉质，导致牙齿损坏
食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；膳食清淡少盐；饮酒应限量；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；食物应清洁卫生、不变质。
油脂：25-30克 盐：6g
奶类及奶制品：300克、大豆类及坚果：30-50克
动物性食品：125-200克
蔬菜：300-500克水果：200-400克
谷物：300-500克
中国营养协会提出每日三餐，按时进餐。不挑食不偏食，不暴饮暴食早、中、晚三餐比例为3：4：3。即传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”
早餐是金、中餐是银、晚餐是铜
1.多吃谷类，供给充足的能量。 2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。 3.参加体力活动，避免盲目节食。
1.小明为自己设计的食谱如下：米饭、红烧肉、牛奶，你认为还缺什么？( )A．奶油蛋糕B．煎鸡蛋C．馒头D．凉拌西红柿
2.正在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物(   ) A、含蛋白质的食物         B、甜食C、含脂肪成分多的食物                  D、含盐多的食物
为家长设计一份营养合理的晚餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。 1.设计的食谱比例合理，不要求计算能量。 2.设计应考虑食物种类，营养成分等。