初中生物济南版七年级下册第三节 合理膳食与食品安全课前预习ppt课件

这是一份初中生物济南版七年级下册第三节 合理膳食与食品安全课前预习ppt课件，共41页。PPT课件主要包含了合理膳食，与食品安全，畅谈饮食习惯，一日三餐，按时就餐，爱心大比拼，食品安全，小组内讨论交流，如何挑选食品，绿色食品等内容，欢迎下载使用。

在就餐时只吃些自己喜欢吃的食物而排斥其他食物
是指对某一类（或某一层）食物表现喜厌的不良习惯
突然间进食很多食物，自己却无法控制
小品欣赏 ——《不吃早餐的坏处》
全面 而 平衡的营养
为家长设计一份合理的午餐食谱
温馨提示：1、食谱中要含有五类食物并且比例合适2、应考虑当地常吃的食物种类、营养成分、价格等
如果家中有下面的病人，我们应为他们考虑在饮食方面应注意什么呢？ 1.患高血压的病人2.经常牙龈出血的病人3.患有糖尿病的病人
1.应当关注食品包装上的哪些内容？
有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期生产厂家和厂家地址等。
2.怎样判断包装食品是否过了保质期？
根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。
无包装的食品怎么挑选？
买肉时一定要看肉是否是检疫合格的
产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。
1.海带 注意：颜色特别绿的不能买。                 
2.蘑菇 注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。                                                          
3、虾米
注意：要选干爽不粘手的。
4.西瓜 注意：子是白的别买。
5.银耳 注意：并非颜色越白越好。
6.豆芽 警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的
7.大米 警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。
8、黑木耳 警惕：明矾、碱水泡，有怪味可能掺假。
1.要制订一份合理的食谱，用量最多的食物应是： （ ）A. 鱼类 B. 蔬菜类 C. 淀粉、谷物类 D. 肉类2. 在每日摄入得总热量中，午餐的热量约占 （ ） A. 20% B . 30% C . 40% D . 50%3.南南为自己设计了一份午餐：米饭、煎蛋、鸡汤。要使这份午餐营养更合理，还要添加 （ ） A. 炒青菜 B. 烤鱼 C. 荔枝肉 D. 焖虾
4.青少年正处于生长发育旺盛时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱 （ )A.米饭一碗，龙虾一只，草鱼一条，烧鸡一只，肉片汤一碗B.米饭一碗，炒肉片一份，青菜一份，豆腐汤一碗，水果一个C.肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块D.牛奶500毫升、鸡蛋一个、冷饮一杯5.下列做法中，未注意食品安全的是 ( ) A.生产绿色食品 B.用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜 C.吃发芽的马铃薯 D.买肉时看肉是否是检疫合格的