化学沪教版第3节 几种重要的盐教学ppt课件

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第3节 几种重要的盐CuSO4·5H2OFeSO4·7H2O胆矾、蓝矾绿矾带有结晶水的盐NaHCO3Cu2(OH)2CO3小苏打铜绿盐就是食盐的简称吗？酸根金属元素或铵根盐一、盐的组成注意：盐和食盐的区别化学和工业中的盐是一类物质的统称，食盐是氯化钠的俗称，是盐中的一种。硫酸盐硝酸盐盐酸盐碳酸盐钠盐钾盐铵盐按酸根分类按金属分类Ⅱ.二.盐的分类调味佳品 来自海边加上点点 味道咸咸医疗上：农业上：食品上：工业上：交通上：1）配制生理盐水3）用盐水漱口防治口腔炎症2）预防感冒用10%——16%的食盐溶液来选种防腐剂（用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等）作调味品重要的化工原料化雪食盐的用途农户误用某工业盐造成8人食物中毒厨师放错盐工人进医院 石家庄37人中毒新闻事件 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。(NaNO2)海南省东方盐场晒盐一景碳酸钠俗称：纯碱、苏打阅读课本P54页的内容水溶液呈碱性【探究实验】 观察碳酸钠的色、态，然后向该溶液中滴入酚酞试液。2.取一支试管,加入少量碳酸钠固体,滴加足量的稀盐酸,观察现象3.取一支试管,倒入少量碳酸钠溶液,滴加BaCl2溶液,观察现象碳酸氢钠俗称：小苏打1.取少量小苏打,观察它的颜色和状态;2.取一支试管,加入少量小苏打粉末,再加入稀盐酸,观察现象;3.取一支试管,加少量小苏打,加热;【探究实验】性质和用途性质:1、水溶液呈碱性。2、加热能分解：观察与思考现象：有气体生成，且澄清的石灰水变浑浊化学方程式：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑碳酸钙它们的主要成分都含有碳酸钙碳酸钙在自然界的存在石灰的烧制CaO+H2O=Ca(OH)2放热联系生活这是近来很流行的野外速食快餐，很受热爱野外旅游的年轻人的喜爱，它分为内盒和外盒之分，内盒盛放着食品，外盒有生石灰，只要稍做处理，就可以吃上香喷喷热乎乎的快餐啦！CａCO3高温CａO＋H2OCa(OH)2+CO2碳酸钙氧化钙氢氧化钙石灰家族三大成员间的相互转化总结：石灰石生石灰熟石灰化学式：化学名：石灰石是一种常见的矿石它作为建筑材料制玻璃炼铁制水泥用石灰石为原料生产的产品应用十分广泛都含有碳酸根 CO3统 称碳酸盐 碳 酸 钠：碳 酸 钾：碳 酸 钙：碳酸氢铵：　Na2 CO3 　 K2 CO3　 Ca CO3NH4H CO3碳酸盐的检验: 碳酸盐的化学性质:能与酸(如稀盐酸)反应,产生二氧化碳。观察下列化学式，分析它们有什么共同点？碳酸盐的检验： 加入盐酸产生能使澄清石灰水变浑浊的气体（CO2），则原物质含有碳酸盐（即含有碳酸根离子）。方法 ◆ 能力