初中生物第三节 合理营养与食品安全图文ppt课件

这是一份初中生物第三节 合理营养与食品安全图文ppt课件，共25页。PPT课件主要包含了调查我们的饮食情况，不吃早餐好不好，吃零食的坏处，阅读32到34页，合理营养，午餐食谱，肉片炒西南花，红烧排骨，鱼香肉丝，西红柿鸡蛋汤等内容，欢迎下载使用。
分析下面的一组图片，讨论每幅图片中的做法是否符合合理营养的要求。
3、挑食偏食会导致什么结果？
如果不吃早饭就会造成血糖供应不足，引起头晕、心慌，无法认真听课。
不吃蔬菜、水果,导致缺乏维生素C
这些食物含热量高， 长期如此，很容易导致肥胖。
2、中国居民膳食宝塔的五类食物分别是什么？
3、科学的健康饮食十条原则是什么？
摄取的营养素种类齐全。
摄取的营养素的量要合适，与身体需要保持平衡。
中 国 居 民 “平 衡 膳 食 宝 塔”
1、保证每日三餐、按时进餐。
2、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。
为了保持身体健康，日常饮食中除了要按照“平衡膳食宝塔” 的结构来合理的搭配食物，还必须做到：
1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配2. 多吃蔬菜水果和薯类3. 每天吃奶类、大豆或其制品4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6. 食不过量，天天运动，保持健康体重7. 三餐分配要合理，零食要适当8. 每天足量饮水，合理选择饮料9. 如饮酒应限量10. 吃新鲜卫生的食物
目的要求：尝试运用有关合理营养的知识，给家长设计一份营养合理的午餐食谱，关心长辈的饮食。
提示：1、含有五类食物并且比例适当。2、考虑当地常吃的食物种类、营养成分、价格，考虑中老年人的健康状况和饮食习惯。3、在小组内讨论、交流。4、根据设计的食谱，自己在家中烹调，请家长品尝。
为家长设计一份午餐食谱
A 级：在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。AA级：在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。
产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品。
“QS”标志既是食品生产许可证标志，又是食品质量安全市场准入标志
逛超市时，你是否关注过食品包装上一些重要标志呢？
购买非包装食品需要注意哪些问题？
购买鱼、肉时，闻闻是否有异味，鱼鳃是否是鲜红色。买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章。 购买蔬菜时要看是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺。
为了防止食品污染，人们还应该怎么做？
1、搞好厨房卫生，保持餐具清洁
2、妥善保管好食物，以免受潮、霉变。
一、合理营养：是指全面而平衡的营养
1、包装食品2、非包装食品3、食品卫生与安全