苏教版七年级下册第二节 人体的消化与吸收示范课课件ppt

这是一份苏教版七年级下册第二节 人体的消化与吸收示范课课件ppt，共26页。PPT课件主要包含了消化系统的组成，消化系统，消化道，消化腺，龋齿发生率，分析龋齿的形成原因，食物的消化，消化的形式，化学性消化，物理性消化等内容，欢迎下载使用。
人体的消化系统由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。
消化食物和吸收营养物质等
牙齿使食物得到充分的咀嚼
你能说明龋齿的形成过程吗？举l-2例说明保护牙齿的方法。
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）
酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。
消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等
食物在消化液的作用下逐步分解的过程
说明口腔内发生的化学性消化
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力
吸收: 营养成分通过消化 道壁进入人体的循 环系统的过程。
讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。
小肠全长5-7米，小肠的皱襞、小肠绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的1000-3000根微绒毛，使小肠的总吸收面积可达200m2。小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率。
1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？ 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。
提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？
作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的糖）。
1. 提供的仪器及试剂： 试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉
2. 实验提示： 淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。