2021学年课题1 物质的变化和性质导学案

这是一份2021学年课题1 物质的变化和性质导学案，共4页。学案主要包含了知识与技能，过程与方法，情感态度与价值观，实验1-1，实验1-2等内容，欢迎下载使用。
【知识与技能】：
1、了解物理变化和化学变化的概念，知道两者的区别和联系，并能判断日常生活中一些物质的变化。
2、了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。
【过程与方法】 ：
1、通过对实验现象的观察、分析、学会归纳整理。
2、用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
【情感态度与价值观】 ：
1、通过观察和实验等活动，增强学生对化学现象的好奇心，激发学生的学习化学的兴趣。
2、增进学生对“世界是物质的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。
3、体验观察和思考是学习化学的重要环节，培养严谨务实的科学作风。
教学重点：
1、理解物理变化和化学变化的概念，化学变化的特征及两种变化的判断。
2、能正确描述观察到的实验现象。
教学难点：能正确区别物质的变化。
教与学互动设计
创设情境 导入新课
[导语]：在上节课，我们研究了什么是化学。在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着相互作用，不断地发生着变化。例如：我们日常生活见到的水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧、钢铁制品在潮湿的环境中会慢慢生锈等，认识物质性质及变化特点，掌握其变化规律是人类认识自然、改造自然所必需的。化学就是研究物质的性质和变化的科学，这节课我们就来学习物质的变化和性质。
合作交流 解读探究
一、预习导学
1、物理变化： 的变化，如 、 。
2、化学变化： 的变化。如 、 。
化学变化的本质特征：生成 的物质。化学变化一定伴随着物理变化，物理变化不伴随化学变化。
3、物质发生变化时常伴随一些现象的发生，如物理变化中常有 、 等发生变化；化学变化中常有 、 、 、 、 等现象。
4、物理性质：不需要通过 就表现出来的性质。如 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 等。
5、化学性质：物质在 中表现出来的性质（ 性、 性、 性、 性、 性）。如铁易生锈、氧气可以支持燃烧等。
通过预习，你对本节课内容有何疑问？
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二、交流探究
1、按教材设定步骤完成【实验1-1】，记录实验现象，将其填写在教材设定的表格中，交流探讨，归纳出物理变化、化学变化的概念及二者的区别，并思考如何区分两种变化？
2、物理变化和化学变化是相互联系的，那么它们之间有什么关系呢？
3、如何区分物质的两种性质？
4、按教材设定步骤完成【实验1-2】，尽可能描述氧气和二氧化碳的物理性质和化学性质，并思考利用哪些性质可以讲氧气和二氧化碳区分开来？
5、“酒精燃烧”和“酒精易燃烧”分别描述的是酒精的化学变化还是化学性质？由此分析，在描述物质的性质时常用哪一些关键词?
三、精导精讲
一、物质的变化
1、物理变化
①概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化
②特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。
2、化学变化
①概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化（又叫化学反应）
②特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。
常伴随能量变化，常变现为吸热、放热、发光等
3、二者的区别和联系: 在化学变化中一定伴有物理变化，物理变化中不一定有化学变化；二者的本质区别在于是否有新物质生成。
二、物质的性质
1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。例如; 可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。
2、物理性质： 物质不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质。例如：物质的颜色、状态、气味、味道、硬度、熔点、沸点、密度等。
注：在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等，例如：
①汽油燃烧——化学变化 汽油能燃烧——化学性质
②铁生锈——化学变化 铁（在潮湿的空气中）易生锈，铁（在干燥的空气中）难生锈——化学性质
四、运用提升
1．化学变化的主要特征是（ ）
A．有颜色变化 B．生成其它物质
C．有发光发热现象 D．有气、液、固三态变化
2．下列变化中属于物理变化的是（ ）
A．汽油易燃烧 B．钢铁生锈 C．木材燃烧 D．水结成冰
3．成语被誉为中华民族语言的瑰宝。下列成语中，其本意主要为化学变化的是（ ）
A．磨杵成针 B．死灰复燃 C．木已成舟 D．积土成山
4．古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句只涉及物理变化的是（ ）
A．野火烧不尽，春风吹又生 B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
5．生活中常见的下列现象，发生化学变化的是( )
A．用来防蛀的卫生球消失B．生米煮成熟饭
C．敞口久置的白酒没有酒味 D．自行车胎炸裂
6．化学变化的本质特征是 。化学反应往往伴随着能量的变化，如用木柴燃烧取暖，就是把 能转化为 能和 能。
7．蜡烛燃烧之所以是化学变化，是由于蜡烛在燃烧时（ ）
A．先熔化 B．再发出黄光 C．放出大量的热 D．生成了水和二氧化碳
8．下列物质的性质属于物理性质的是（ ）
A．镁带能在氧气中燃烧，也能在空气中燃烧
B．加热碱式碳酸铜生成氧化铜，水和二氧化碳
C．氧气在通常状况下是无色无味的气体，它不易溶于水
D．面粉在燃烧匙中点燃时也会燃烧
9．有关物质性质的下列叙述中，属于化学性质的是（ ）
A. 标准状况下氧气的密度是1.429g·L-1
B．二氧化硫是无色有刺激性气味的气体
C．碱式碳酸铜受热后，绿色粉末会变成黑色
D．液氧降温加压能变成淡蓝色雪花状的固态氧
10．下列是对物质的一些性质和变化的描述：
①铜在空气中加热能跟氧气反应；②碱式碳酸铜是绿色的固体；③镁条在空气中燃烧，产生耀眼的白光，放出大量的热，生成白色的固体；④铁矿石被粉碎；⑤胆矾是蓝色的固体。
其中，描述物理性质的是 ，描述物理变化的是 ，描述化学变化的是 ，描述化学性质的是 （用序号填写）。
11．如何利用物质的性质鉴别下列物质（写出利用的具体性质）
(1)酒精和水_____， （2）厨房中的白糖和食盐______（3）酱油和醋______， （4）铜丝和铝丝________（5）铁块和铝块（同体积的）__ ___（6）晴纶衣服与纯羊毛衣服______，其中，必须利用化学性质不同加以区分开的一组是 （填序号）。
五、课堂小结：1、物理变化和化学变化的区别和联系；
2、物理性质和化学性质的区分。
六、课后反思：