初中化学沪教版九年级下册第1节 物质在水中的分散备课课件ppt

这是一份初中化学沪教版九年级下册第1节 物质在水中的分散备课课件ppt，共29页。PPT课件主要包含了悬浊液，乳浊液，氯化钠分散于水，实验3等内容，欢迎下载使用。
日常生活中同学们还知道哪些物质可以分散到水中，用途是什么？
实验1：分别取少量泥土、食用油、食盐、蔗糖放入1-4号小烧杯中，加入半烧杯水搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再观察实验现象，将两次观察到的现象记录在实验单上。
物质在水中的分散现象：
你能根据实验的现象，将上述液体分类吗？分类的依据是什么？
第三类:食盐、蔗糖分散在水中
第一类:泥土分散在水中；
第二类:食用油分散在水中。
依据是:形成均匀.透明的体系.
依据是:固体小颗粒与水形成的不均匀、不稳定的体系
依据是:小液滴分散在水中形成不均匀、不稳定的体系
你能解释为什么蔗糖、食盐会在水中逐渐消失？
物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，就叫做物质的溶解。
物质溶解后形成的均一、稳定的混合物叫做溶液。
你在判断一种液体是否是溶液时，是按照什么依据来判断的呢？
请判断下列哪种液体是溶液?
1、均一性：指液体各部分的性质：包括浓度和密度等都相同。2、稳定性：指外界条件不变的情况下，溶液中的物质不会随意析出。3、溶液都是混合物。
(1)溶液一定是无色的吗？ (实验) (2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
紫红色溶液为高锰酸钾溶液
(3) 物质只有分散到水中才能形成溶液吗？(实验)
日常生活中有哪些液体属于溶液、悬浊液、乳浊液？
生活中的悬浊液 乳浊液
物质在水中的分散状况:
固体小颗粒悬浮于液体里形成不均一、不稳定的混合物。
小液滴分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。
一种或几种物质分散到另一种物质 里，形成均一的、稳定的混合物。
电影中你注意到潘冬子是如何将食盐溶解在水中的？你能猜出其中的原因吗？
那么你觉得还有哪些因素会影响固体物质溶解的速率？
影响因素：1、是否搅拌或振荡 2、温度 3、固体颗粒的大小
实验2：请你任选一个影响食盐溶解速率的因素，设计实验方案并加以验证。
取适量烧杯中的油水混合物于②试管中，向其中加少量洗洁精,塞上橡皮塞，上下振荡,观察现象。
为何洗洁精能洗去油?洗洁精与植物油 之间形成的是溶液吗?
油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液。这种现象称为乳化。
能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂.
乳化剂所起的作用称为乳化作用.
你知道生活中还有哪些属于乳化现象?
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1、汽油去油污（原理：将油污溶解）2、氢氧化钠溶液去油污（原理：将油污反应）3、热的纯碱（Na2CO3）溶液去油污（原理同2）
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