小学科学教科版 (2017)六年级上册7.微生物与健康背景图课件ppt

这是一份小学科学教科版 (2017)六年级上册7.微生物与健康背景图课件ppt，文件包含第一单元第7课《微生物与健康》课件pptx、第一单元第7课《微生物与健康》习题doc等2份课件配套教学资源，其中PPT共21页， 欢迎下载使用。
微生物是包括细菌、真菌、病毒以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体。
有些微生物对人体有害，比如肺炎链球菌会引起人们肺部炎症和支气管炎，伤寒杆菌会引起高烧和腹泻，2020年全球流行的新型冠状病毒会引起发烧、咳嗽，并很快发展为肺炎，严重者会导致死亡等等。而有些微生物对人体是有益的，比如益生菌能够调节肠道菌群平衡改善腹泻、便秘，增强人体免疫力等等。
过去，伤寒、鼠疫、霍乱等传染病四处肆虐，人类对此束手无策。随着显微镜的发明和不断改进，科学家发现疾病的元凶原来是细菌和病毒，并研制了许多对付细菌和病毒的药物和方法，使许多传染病的流行得到遏制，大大提高了人们的健康水平。想一想，你知道感冒、痢疾是怎么引起的吗?
生活中，我们直接和间接地使用了微生物生产很多食品。例如，蘑菇、木耳是真菌，我们可直接食用；酿酒、制作酱油、醋、腐乳、泡菜、酸奶、面包、馒头、腊肉等也都要依靠微生物。
酵母菌可用于发面和酿酒。利用酵母菌发面时，酵母菌能分解面粉里的糖类，排出二氧化碳，二氧化碳在加热时体积急剧膨胀，从而使馒头、面包内部疏松多孔。 酿酒则是利用微生物发酵生产含一定浓度酒类的过程。用于酿酒的微生物种类有很多，大体上可分为酒化菌(酵母菌)、糖化菌(丝状菌)和细菌三大类。 酸奶就是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加乳酸菌(发酵剂)，发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。
微生物广泛分布于自然界，我们的食品也不可避免地会受到不同类型和数量的微生物污染，空气潮湿温暖时，正是各种霉菌生长和繁殖的最佳时机，它们就会迅速生长繁殖，造成食品的腐败、发霉、变质，不仅降低了食品的营养和卫生质量，而且还可能危害人体的健康。
我的发现:有些微生物能提供食物或帮助我们生产食物，但有些微生物会引起霉变，对人体有害。
污水和垃圾处理 在自然界中，几乎所有的污水和垃圾的处理都是靠微生物的作用完成的。微生物能分解和除掉各种有害物质，还能除臭。 生活垃圾的生物处理也是利用自然界中的微生物，将生活垃圾中的可降解有机物转化为稳定的产物、能源和其他有用物质，从而实现了生活垃圾的减量化、无害化、资源化。
我的发现:一些微生物在处理有机垃圾和污水过程中发挥了巨大的作用。
人们利用一些微生物处理有机垃圾和污水。
人类利用病原微生物及其代谢产物制成的各种疫苗为预防、控制传染病的发生和流行做出了巨大的贡献。
我的发现:有些微生物对人类有益，而有些微生物对人类有害。人类发明了各类抗生素和疫苗，有效地遏制了传染病的肆虐等。
1.回顾人类观察工具的发展和观察范围的拓展。
最高视力只能看清约0.1毫米大小的物体，能观察到小昆虫。
放大几倍到几十倍，观察到生物的一些较小的器官和组织。
极限是放大到几千倍，观察到生物的细胞、一些微生物、极少数细菌。
放大到几百万倍，能观察到细菌、病毒、物质的极小微粒原子。
2.通过这个单元的学习，我们知道了什么?学会了什么?我们印象最深、最感兴趣的是什么?最感到意外和惊讶的是什么?我们还有什么问题?(1)我们知道了什么?学会了什么? 我知道了大多数生物体都是由细胞组成的，学会了使用显微镜进行观察的方法。 昆虫的身体结构很奇妙，是各种各样的。肉眼能看到的东西太少了，用放大镜和显微镜观察，才能有更多的发现。 在显微镜下的许多发现，使我们有了新的发明，提高了我们的生活质量。 …………
(2)我们印象最深、最感兴趣的是什么?观察水中的微小生物是我最感兴趣的。我印象最深的是动手制作和观察洋葱表皮细胞临时装片……(3)最感到意外和惊讶的是什么?苍蝇的复眼是由那么多的小眼睛组成的，太奇怪了!在生物体内有那么多颜色、形状不同的细胞，像进了童话世界。利用干草可以培养微生物，太不可思议了。 …………
(4)我们还有什么问题?放大镜和显微镜为什么能放大物体?细胞是怎样产生的?一个细胞能分裂多少次?细胞死后是怎样被处理掉的? …………(5)我们应该怎么做？接种疫苗是预防、控制传染病最有效的手段。勤洗手、常通风、出门戴好口罩可以预防传染病。 …………
判断：1.利用微生物的作用，可以制作泡菜、腐乳等风味独特的食品。( )2.豆科植物根部生长着许多根瘤菌，根瘤菌吸收并固定空气中的氮提供给植物作为肥料，同时吸收植物中的碳水化合物作为自身的营养。( )3.所有的微生物都是有害的，我们应想尽办法消灭它们。( )4.霍乱、肺结核、伤寒这些可怕的疾病都是由微生物引起的。( )5.我们周围的垃圾和污水的处理，也要靠微生物，如果没有它们，地球就将成为垃圾的世界。( )
通过本节课的学习，我们知道了观察工具的改进，使人类观察的范围拓展，发现了仅靠肉眼无法发现的自然界的许多秘密。微生物在自然界中广泛存在，它与我们的生产、生活密切相关。能够总结人类在观察工具开发及探索范围扩大方面的成果，并能用流程图表示它们之间的关系。能够根据学习主题查阅相关资料，并进行整理、归类、交流。