高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第3节 细胞呼吸的原理和应用说课课件ppt

这是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第3节 细胞呼吸的原理和应用说课课件ppt，共9页。PPT课件主要包含了细胞呼吸方式，代谢类型，异养兼性厌氧性，有氧呼吸和无氧呼吸，2呼吸产物的检测，3实验装置，有氧呼吸过程等内容，欢迎下载使用。
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。讨论1.都是培养酵母菌，为什么有时需要通气，有时不需要？2.为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？3.在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对它有什么意义？
1.呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，因此也叫细胞呼吸。2.探究酵母菌细胞呼吸的方式（1）酵母菌细胞呼吸的方式
（4）实验步骤①酵母菌培养液的配制与培养：注意控制单一变量②检测CO2的产生③检测酒精的产生：注意适当延长培养时间酵母菌培养液中的葡萄糖是还原性糖，同样也可以被重铬酸钾氧化其颜色反应与酒精相同，可适当延长培养时间以耗尽培养液中的葡萄糖。
（5）实验结论①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。②产物
对比试验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种基因对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。
有氧条件：大量的CO2和水无氧条件：产生酒精，还产生少量的CO2
3.细胞呼吸的类型：有氧呼吸和无氧呼吸
二、有氧呼吸1.主要场所——线粒体（1）线粒体的结构
（2）外模与线粒体基质中含有多种与有氧呼吸有关的酶（3）线粒体的功能：进行有氧呼吸的主要场所2.化学反应式