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人教版八年级上册第3节 汽化和液化学案设计
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这是一份人教版八年级上册第3节 汽化和液化学案设计，共11页。
什么是干冰？
干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，
把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而
得到。当干冰增温时由固态直接升华为气态，直接转化
为气体而省略掉转为液态的程序，因此其相变并不会产
生液体，也因此称它做“干冰”。要将二氧化碳变成液
态，必须加大压强至5.1大气压才会出现液态二氧化碳。
干冰已经被广泛的使用在许多层面。
制造人造雨，利用飞机将干冰洒在云上，云中的小水滴就会被冻结成许多小冰晶，促使更多的水蒸气凝结在上面，化为雨滴，降落到地面。制造云雾：由于干冰的温度很低，升华后低温的二氧化碳气体碰到空气后，可以使空气中的水蒸气凝结成小水滴，所以有白气出现，所以舞台表演上，常使用干冰来制造云雾般的特殊效果。
作为冷冻剂，干冰的温度是-78.5度，因此在保持物体维持冷冻或低温状态下非常有用，能够急速的冷冻物体和降低温度。由于二氧化碳比空气重，干冰升华后仍可包覆在冷冻的物品上，能够维持较好的冷冻效果，尤其是在空运需要特别冷冻的物品，往往都使用它。
知识解读
汽化和液化
衣服变干 树叶上的露珠
物质从______变为______的过程称为汽化，物质从_____变为______的过程叫做液化。
2．汽化的两种形式
（1）在任何温度下都能发生的汽化现象叫做 ，蒸发只发生在液体的表面，其影响因素有： 。
（2）水“开”了这一生活用语在物理学中叫做 ，沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做 。沸腾有两个必要条件：达到 ，持续 ，但温度保持 。
探究水沸腾时温度变化的特点
图一中实验装置的安装顺序？ 。
图二沸点与气压有什么关系？ 。
图三沸腾前后气泡有何不同？ 。
图一 图二 图三
3．液化
（1）液化的常见字眼：“白气”、雾、露珠、小水珠、“出汗”等；
（2）液化现象常发生在温度 的一侧（气体遇冷液化，如：小卖部冰箱外表面经常出现小水珠）。
（3）降低 和压缩 是液化的常用方法，生活中的液化石油气就是以压缩体积的方式将气体液化的，便于储存和运输。
（4）水蒸气烫伤往往比开水烫伤更严重，这是为什么呢？ 。
例题实战
例题1
在烧热的铁锅内滴入几滴水，会听到“呲呲”响声还看到水面上有一些“白气”在此过程中，发生的物态变化是（ ）
汽化 B．液化 C．先液化后汽化 D．先汽化后液化
例题2
天气热极了，小红在家看了看寒暑表，如图所示，当时的气温是_____℃，她打开电风扇，立刻感到凉爽多了，她又看了看寒暑表，发现示数 （选填“升高”“不变”或“降低”），感觉凉爽的原因是打开电风扇加快了 ，从而加快了身体汗液的蒸发，吸收更多的热量。
变式1
针对运动损伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，其原理是对准损伤处喷射气态氯乙烷，使受伤部位的温度降低，血管收缩以防止淤血，神经传导速度变慢以减缓痛感。氯乙烷主要被采用 的方法液化后储存在罐中，喷出后迅速 （填物态变化名称），同时
（填“吸收”或“放出”）大量的热。
变式2
小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。
（1）组装器材时，应先固定图甲中的 （选填“A”或“B”）；
（2）安装好实验器材后，为缩短实验时间，小明在烧杯中倒入热水，温度计示数如图乙所示，此时温度计的示数为 ；
（3）在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中：
①在第7min小明忘记记录数据，此时的水温应为 ℃；
②小明观察到：沸腾时水中气泡的情形为图内中 图（选填“C”或“D”）；
（4）实验结束后，发现水的沸点低于100℃，其原因是 。
知识解读
升华和凝华
雪人逐渐变小 寒冬树上的雾凇
1．物质从 直接变成 的过程叫升华。物质从 直接变成 的过程叫凝华。升华 ，凝华 。
2．生活现象
（1）易升华的物质有：碘、樟脑丸、干冰（固态二氧化碳）等；
（2）常见的凝华有：雪、霜、雾凇等。
3．物态变化的归纳图
例题实战
例题3
在观察碘升华的实验中，小刚同学将碘锤浸入开水加热，小明直接将碘锤放在酒精灯火焰上加热，碘锤中都会出现碘蒸气。已知碘的熔点是114℃、沸点是184℃；水的沸点是100℃，酒精灯火焰温度约为400℃。下列说法正确的是（ ）
A．碘升华是物质从液态变为气态
B．甲图中固态碘可能先变为液态，再由液态碘变为气态碘
C．选用甲图加热方式，主要目的是为了使得碘锤受热均匀
D．做碘升华实验，选用图甲装置更加合理
例题4
如图所示的四个实例中，与“雾凇”形成的物态变化相同的是（ ）
A．地面上冰块熔化 B．雪人逐渐变小
C．夏天湿衣服晾干 D．清晨草叶上“霜”
变式3
2019年元旦刚过，南湖公园举办了“雪之梦﹣复兴之梦”雪雕作品展，如图所示为雪雕作品之一，在0℃以下的极寒天气里雪雕以 （填物态变化名称）方式逐渐变小，游客们不易发觉这样的微小变化，这一物态变化过程需要 （选填“吸”或“放”）热。
变式4
寒冬的早晨，小聪看到自家厨房的窗玻璃上布满美丽的“窗花”，他看到的“窗花”通常会凝结在玻璃的 （选填“内”或“外”）表面。他使用液化气做饭时，摸摸钢瓶，会觉得温度 了（选填“升高”、“降低”或“不变”）。
达标训练
达标1
下列说法正确的是（ ）
A．电冰箱内侧壁会看见附有一层白色的冰晶，这些冰晶是水蒸气凝固形成
B．一杯热水拿到冷的空调房内，杯子的外壁会有水蒸气液化形成大量的水珠
C．用久后会变黑，是因为灯丝先汽化后凝华形成的
D．把蔬菜用保鲜膜包好放入冰箱可以减少水分的蒸发
达标2
下列现象属于汽化的是（ ）
A．烧水时壶嘴处冒出“白气”B．烈日下晾晒的湿衣服变干
C．由于温室效应，北极冰山慢慢消融D．利用干冰制造“烟雾缭绕”的舞台效果
达标3
某药业有限公司在制药时，为了从溶液中提取抗菌素，可以用加热的方法使水沸腾而除去水分，担抗菌素不能超过80℃条件下提取，所以他们应采用的措施是（ ）
A．增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃
B．用微火加热使其沸腾
C．缩短加热沸腾的时间
D．降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃
达标4
周末，小华在家中烧开水煮饺子。当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒她锅里的水量太少了，于是，小华又往锅里迅速加了一大碗冷水（水量比锅里的少）。下面最能大致反映整个烧水过程中水温随着时间变化的图象是（ ）
B．
C． D．
达标5
水是生命之源，我们应该珍惜每一滴水。下列关于水在三态之间转化过程中所对应的吸放热情况，标注都正确的是（ ）
A． B． C． D．
达标6
在春季赏花节中，汗流满面的游客不时摇动手中的扇子，加快汗液 （填物态变化），实现降温解热。云是漂浮在空气中的小水滴和小冰晶等组成，其中小水滴是空气中的水蒸气上升到高空 （填物态变化名称）形成的，此过程中水蒸气要 热。
达标7
今年冬季，我市大雾天气比往年频繁，而霜却比往年少见，“霜”的形成属于
（物态变化名）、 （吸热/放热）过程。“霜比往年少见”说明我市今年冬季的平均气温比往年 （高/低）。
达标8
用车过程中会碰到玻璃起雾的问题，主要因为汽车“外冷内热”，如秋冬季节或下雨时候，车外温度会比车内温度低，汽车玻璃就会起雾，这时发生的物态变化是 ，如果想要从破坏“起雾”的条件入手来解决这个问题，我们可以用 （填“冷风”或者“热风”）吹前玻璃来除雾。
达标9
加油站挂着“请熄火加油”“请不要使用手机”等警示标语。这样要求是为了防止火花点燃汽油引起火灾，因为在常温下汽油容易 （填物态变化名称）。烧开水时，水沸腾后在壶嘴处放置块玻璃片，会发现玻璃片上有水滴，且玻璃片的温度会升高，这是因为壶嘴喷出的水蒸气发生 （填物态变化名称）时会 热。
达标10
如图是小雪探究“水的沸腾”的实验装置：
（1）小雪的实验装置图如图甲所示，其中有一个明显的错误是： 。
（2）实验中，某时刻温度计的示数如图乙所示，此时水的温度是 ℃。
（3）实验中，判断水沸腾的依据是 。
A．水的温度保持不变 B．出现水的沸腾现象
（4）水沸腾时水中气泡体积在上升过程中 （选填“由大变小”或“由小变大”）。
（5）a、b两个实验小组用完全相同的实验装置做此实验，两个实验小组分别绘制的沸腾图象如图丙所示，由图象可知，实验中两小组所用水的 不同。
（6）观察表格中的数据可知，本次实验中所用温度计应选用的测温物质为 。
（7）小雪回家后看见妈妈正在炖汤，汤沸腾后妈妈将火调小，汤仍然沸腾，小雪又将火调到最小，这时显然还在加热，汤却不沸腾了，你认为汤不沸腾的原因可能是： 。
思维导图
复习题库
练习1
下列有关物态变化的说法中正确的是（ ）
A．初春早晨出现飘渺的薄雾，这是凝华现象
B．盛夏马路上洒的水很快不见，这是升华现象
C．深秋早晨花草上出现小露珠，这是液化现象
D．寒冬早晨江面上会出现“白气”，这是汽化现象
练习2
在炎热的夏天，阳江部分县市最高气温有时会高达35℃，小马同学在家使用电风扇吹风，感到凉爽，这是因为（ ）
A．电风扇吹出的风，能够降低气温
B．电风扇吹出的风为冷风
C．电风扇吹出的风，能加快人体汗液的蒸发
D．电风扇吹出的风，能吸收人体的能量
练习3
严冬早晨，停在户外的汽车玻璃上会有霜，这是由于水蒸气遇冷 （填物态变化名称）形成的，要 （选填“吸热”或“放热”）；开启汽车空调对玻璃吹热风，玻璃上的霜先 再 （以上两空均填物态变化的名称），从而达到除霜的目的。
练习4
用图甲的装置，探究水沸腾时温度变化的特点，实验数据记录如下：
（1）分折实验数据可知水在沸腾时温度的特点是 。
（2）分析实验数据可知水的沸点为 ℃，低于100℃产生这一现象的原因可能是：当地大气压强 （填“高于”、“低于”或“等于”）一个标准大气压。
（3）如图 （填“乙”或“丙”）能反映水沸腾前产生气泡的情形。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
测温物质
凝固点/℃
沸点/℃
水银
﹣39
357
酒精
﹣117
78
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
温度/℃
92
92.4
94.4
95.6
96.8
98
98
98
什么是干冰？
干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，
把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而
得到。当干冰增温时由固态直接升华为气态，直接转化
为气体而省略掉转为液态的程序，因此其相变并不会产
生液体，也因此称它做“干冰”。要将二氧化碳变成液
态，必须加大压强至5.1大气压才会出现液态二氧化碳。
干冰已经被广泛的使用在许多层面。
制造人造雨，利用飞机将干冰洒在云上，云中的小水滴就会被冻结成许多小冰晶，促使更多的水蒸气凝结在上面，化为雨滴，降落到地面。制造云雾：由于干冰的温度很低，升华后低温的二氧化碳气体碰到空气后，可以使空气中的水蒸气凝结成小水滴，所以有白气出现，所以舞台表演上，常使用干冰来制造云雾般的特殊效果。
作为冷冻剂，干冰的温度是-78.5度，因此在保持物体维持冷冻或低温状态下非常有用，能够急速的冷冻物体和降低温度。由于二氧化碳比空气重，干冰升华后仍可包覆在冷冻的物品上，能够维持较好的冷冻效果，尤其是在空运需要特别冷冻的物品，往往都使用它。
知识解读
汽化和液化
衣服变干 树叶上的露珠
物质从______变为______的过程称为汽化，物质从_____变为______的过程叫做液化。
2．汽化的两种形式
（1）在任何温度下都能发生的汽化现象叫做 ，蒸发只发生在液体的表面，其影响因素有： 。
（2）水“开”了这一生活用语在物理学中叫做 ，沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做 。沸腾有两个必要条件：达到 ，持续 ，但温度保持 。
探究水沸腾时温度变化的特点
图一中实验装置的安装顺序？ 。
图二沸点与气压有什么关系？ 。
图三沸腾前后气泡有何不同？ 。
图一 图二 图三
3．液化
（1）液化的常见字眼：“白气”、雾、露珠、小水珠、“出汗”等；
（2）液化现象常发生在温度 的一侧（气体遇冷液化，如：小卖部冰箱外表面经常出现小水珠）。
（3）降低 和压缩 是液化的常用方法，生活中的液化石油气就是以压缩体积的方式将气体液化的，便于储存和运输。
（4）水蒸气烫伤往往比开水烫伤更严重，这是为什么呢？ 。
例题实战
例题1
在烧热的铁锅内滴入几滴水，会听到“呲呲”响声还看到水面上有一些“白气”在此过程中，发生的物态变化是（ ）
汽化 B．液化 C．先液化后汽化 D．先汽化后液化
例题2
天气热极了，小红在家看了看寒暑表，如图所示，当时的气温是_____℃，她打开电风扇，立刻感到凉爽多了，她又看了看寒暑表，发现示数 （选填“升高”“不变”或“降低”），感觉凉爽的原因是打开电风扇加快了 ，从而加快了身体汗液的蒸发，吸收更多的热量。
变式1
针对运动损伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，其原理是对准损伤处喷射气态氯乙烷，使受伤部位的温度降低，血管收缩以防止淤血，神经传导速度变慢以减缓痛感。氯乙烷主要被采用 的方法液化后储存在罐中，喷出后迅速 （填物态变化名称），同时
（填“吸收”或“放出”）大量的热。
变式2
小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。
（1）组装器材时，应先固定图甲中的 （选填“A”或“B”）；
（2）安装好实验器材后，为缩短实验时间，小明在烧杯中倒入热水，温度计示数如图乙所示，此时温度计的示数为 ；
（3）在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中：
①在第7min小明忘记记录数据，此时的水温应为 ℃；
②小明观察到：沸腾时水中气泡的情形为图内中 图（选填“C”或“D”）；
（4）实验结束后，发现水的沸点低于100℃，其原因是 。
知识解读
升华和凝华
雪人逐渐变小 寒冬树上的雾凇
1．物质从 直接变成 的过程叫升华。物质从 直接变成 的过程叫凝华。升华 ，凝华 。
2．生活现象
（1）易升华的物质有：碘、樟脑丸、干冰（固态二氧化碳）等；
（2）常见的凝华有：雪、霜、雾凇等。
3．物态变化的归纳图
例题实战
例题3
在观察碘升华的实验中，小刚同学将碘锤浸入开水加热，小明直接将碘锤放在酒精灯火焰上加热，碘锤中都会出现碘蒸气。已知碘的熔点是114℃、沸点是184℃；水的沸点是100℃，酒精灯火焰温度约为400℃。下列说法正确的是（ ）
A．碘升华是物质从液态变为气态
B．甲图中固态碘可能先变为液态，再由液态碘变为气态碘
C．选用甲图加热方式，主要目的是为了使得碘锤受热均匀
D．做碘升华实验，选用图甲装置更加合理
例题4
如图所示的四个实例中，与“雾凇”形成的物态变化相同的是（ ）
A．地面上冰块熔化 B．雪人逐渐变小
C．夏天湿衣服晾干 D．清晨草叶上“霜”
变式3
2019年元旦刚过，南湖公园举办了“雪之梦﹣复兴之梦”雪雕作品展，如图所示为雪雕作品之一，在0℃以下的极寒天气里雪雕以 （填物态变化名称）方式逐渐变小，游客们不易发觉这样的微小变化，这一物态变化过程需要 （选填“吸”或“放”）热。
变式4
寒冬的早晨，小聪看到自家厨房的窗玻璃上布满美丽的“窗花”，他看到的“窗花”通常会凝结在玻璃的 （选填“内”或“外”）表面。他使用液化气做饭时，摸摸钢瓶，会觉得温度 了（选填“升高”、“降低”或“不变”）。
达标训练
达标1
下列说法正确的是（ ）
A．电冰箱内侧壁会看见附有一层白色的冰晶，这些冰晶是水蒸气凝固形成
B．一杯热水拿到冷的空调房内，杯子的外壁会有水蒸气液化形成大量的水珠
C．用久后会变黑，是因为灯丝先汽化后凝华形成的
D．把蔬菜用保鲜膜包好放入冰箱可以减少水分的蒸发
达标2
下列现象属于汽化的是（ ）
A．烧水时壶嘴处冒出“白气”B．烈日下晾晒的湿衣服变干
C．由于温室效应，北极冰山慢慢消融D．利用干冰制造“烟雾缭绕”的舞台效果
达标3
某药业有限公司在制药时，为了从溶液中提取抗菌素，可以用加热的方法使水沸腾而除去水分，担抗菌素不能超过80℃条件下提取，所以他们应采用的措施是（ ）
A．增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃
B．用微火加热使其沸腾
C．缩短加热沸腾的时间
D．降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃
达标4
周末，小华在家中烧开水煮饺子。当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒她锅里的水量太少了，于是，小华又往锅里迅速加了一大碗冷水（水量比锅里的少）。下面最能大致反映整个烧水过程中水温随着时间变化的图象是（ ）
B．
C． D．
达标5
水是生命之源，我们应该珍惜每一滴水。下列关于水在三态之间转化过程中所对应的吸放热情况，标注都正确的是（ ）
A． B． C． D．
达标6
在春季赏花节中，汗流满面的游客不时摇动手中的扇子，加快汗液 （填物态变化），实现降温解热。云是漂浮在空气中的小水滴和小冰晶等组成，其中小水滴是空气中的水蒸气上升到高空 （填物态变化名称）形成的，此过程中水蒸气要 热。
达标7
今年冬季，我市大雾天气比往年频繁，而霜却比往年少见，“霜”的形成属于
（物态变化名）、 （吸热/放热）过程。“霜比往年少见”说明我市今年冬季的平均气温比往年 （高/低）。
达标8
用车过程中会碰到玻璃起雾的问题，主要因为汽车“外冷内热”，如秋冬季节或下雨时候，车外温度会比车内温度低，汽车玻璃就会起雾，这时发生的物态变化是 ，如果想要从破坏“起雾”的条件入手来解决这个问题，我们可以用 （填“冷风”或者“热风”）吹前玻璃来除雾。
达标9
加油站挂着“请熄火加油”“请不要使用手机”等警示标语。这样要求是为了防止火花点燃汽油引起火灾，因为在常温下汽油容易 （填物态变化名称）。烧开水时，水沸腾后在壶嘴处放置块玻璃片，会发现玻璃片上有水滴，且玻璃片的温度会升高，这是因为壶嘴喷出的水蒸气发生 （填物态变化名称）时会 热。
达标10
如图是小雪探究“水的沸腾”的实验装置：
（1）小雪的实验装置图如图甲所示，其中有一个明显的错误是： 。
（2）实验中，某时刻温度计的示数如图乙所示，此时水的温度是 ℃。
（3）实验中，判断水沸腾的依据是 。
A．水的温度保持不变 B．出现水的沸腾现象
（4）水沸腾时水中气泡体积在上升过程中 （选填“由大变小”或“由小变大”）。
（5）a、b两个实验小组用完全相同的实验装置做此实验，两个实验小组分别绘制的沸腾图象如图丙所示，由图象可知，实验中两小组所用水的 不同。
（6）观察表格中的数据可知，本次实验中所用温度计应选用的测温物质为 。
（7）小雪回家后看见妈妈正在炖汤，汤沸腾后妈妈将火调小，汤仍然沸腾，小雪又将火调到最小，这时显然还在加热，汤却不沸腾了，你认为汤不沸腾的原因可能是： 。
思维导图
复习题库
练习1
下列有关物态变化的说法中正确的是（ ）
A．初春早晨出现飘渺的薄雾，这是凝华现象
B．盛夏马路上洒的水很快不见，这是升华现象
C．深秋早晨花草上出现小露珠，这是液化现象
D．寒冬早晨江面上会出现“白气”，这是汽化现象
练习2
在炎热的夏天，阳江部分县市最高气温有时会高达35℃，小马同学在家使用电风扇吹风，感到凉爽，这是因为（ ）
A．电风扇吹出的风，能够降低气温
B．电风扇吹出的风为冷风
C．电风扇吹出的风，能加快人体汗液的蒸发
D．电风扇吹出的风，能吸收人体的能量
练习3
严冬早晨，停在户外的汽车玻璃上会有霜，这是由于水蒸气遇冷 （填物态变化名称）形成的，要 （选填“吸热”或“放热”）；开启汽车空调对玻璃吹热风，玻璃上的霜先 再 （以上两空均填物态变化的名称），从而达到除霜的目的。
练习4
用图甲的装置，探究水沸腾时温度变化的特点，实验数据记录如下：
（1）分折实验数据可知水在沸腾时温度的特点是 。
（2）分析实验数据可知水的沸点为 ℃，低于100℃产生这一现象的原因可能是：当地大气压强 （填“高于”、“低于”或“等于”）一个标准大气压。
（3）如图 （填“乙”或“丙”）能反映水沸腾前产生气泡的情形。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
测温物质
凝固点/℃
沸点/℃
水银
﹣39
357
酒精
﹣117
78
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
温度/℃
92
92.4
94.4
95.6
96.8
98
98
98
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