北师大版七年级下册第四单元 生物圈中的人第10章 人体的能量供应第1节 食物中能量的释放教案配套课件ppt

这是一份北师大版七年级下册第四单元 生物圈中的人第10章 人体的能量供应第1节 食物中能量的释放教案配套课件ppt，共21页。PPT课件主要包含了肌细胞，升高的温度值，测定食物中的能量，有机物，有氧气，二氧化碳，+能量，燃烧和呼吸作用的比较，拓展阅读等内容，欢迎下载使用。
运动时心率升高，呼吸加快的意义是什么？
你能用图解简明表示人体生命活动中这些关键词的相互联系吗？ 运动、食物、能量、氧气、肌细胞
[探究问题]不同食物中储存的能量相同吗？[作出假设][设计方案]
活动：探究不同食物储存能量的差异
【小资料】能量 自然界的能量有多种形式，如机械能、化学能、电能、生物能、原子能、核能、太阳能、风能等。 不同形式的能量彼此可以互相转换，但总量不变。
原理1： 食物中的能量在体外可以通过燃烧释放。
【小资料】1mL水的质量为1 g，受热时每升高1℃所需要热量为4.187焦耳（J）。
原理2： 可以根据一定质量的食物燃烧后水温的升高值计算食物中的能量。
一、食物中储存能量--食物中能量的测定＊　食物中的能量在体外可以通过（　　　）　　　方式释放出来。＊　1g水升高1℃需要吸收4.2焦耳（J）的能量，可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水（　　　　　 ），来测定和计算食物中的能量。
提示：装置的材料选择应注意什么问题。（ 　 ）从功能上来说，制作装置需要注意什么。（　　　　　）
提示：注意实验操作中的安全！
三、讨论与分析1.哪种食物储存的能量多？这种食物的主要营养成分是什么？2.查看不同食物中含有的能量，你所测得的数值和教材中参考数值一样吗？如果不一样，原因是什么？3.如何改进你的实验装置，让实验结果更确？4.保证食物在体外能够充分燃烧的条件是什么？
食物燃烧的本质是：　　食物中的（　　　）在（　　　）的条件下，分解成（ 　　　　）和（　　），同时释放（　　　）的过程。
　　　不同食物中，确实含有数量不等的能量，并且食物中的能量在特定条件下，能以一定的方式释放出来。
　　人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次是脂肪，脂肪还是储备的能源物质。
演示：检验人体呼出气体成分的变化
现象：燃烧的蜡烛放入（ ）瓶中更快地熄灭。结论：人呼出气体和空气相比，氧气含量（ ）。
１、将燃着的蜡烛分别放入Ａ和Ｃ瓶中，记录蜡烛燃烧时间的长短。
现象：（ ）瓶中石灰水出现浑浊。 结论：人呼出气体和空气相比，二氧化碳含量（ ）。
　２、分别向Ｂ和Ｄ瓶中倒入５０mL澄清的石灰水，比较两瓶中液体的浑浊程度。
讨论： 1.A瓶和C瓶中的气体成分是否有差异？ 说出实验检测的依据。 2.B瓶和D瓶中的气体成分是否有差异？ 说出实验检测的依据。 3.为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少， 而二氧化碳多呢？
生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程
二、细胞通过呼吸作用释放能量
实质： 分解有机物，释放能量。
意义：呼吸作用为生命活动提供动力。
食物中的 能量释放
细胞通过呼吸作用释放能量
呼吸作用的概念呼吸作用的实质呼吸作用的意义
人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次为脂肪，脂肪还是储备的能源物质。