初中化学人教版 (五四制)九年级全册课题2 化学元素与人体健康教案

这是一份初中化学人教版 (五四制)九年级全册课题2 化学元素与人体健康教案，共5页。教案主要包含了教学目标，学情分析，重点难点，教学过程等内容，欢迎下载使用。
第十二单元  课题2.化学元素与人体健康一、教学目标：1.知识与技能(1)了解人体的元素组成(2)了解一些元素对人体健康的重要作用。2. 过程与方法(1)意识到化学元素对人体健康的重要性。(2)培养学生理论联系实际的能力。3.情感态度与价值观(1)促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。(2)促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观。二、学情分析学情分析:本部分知识比较接近生活实际,因此学生比较感兴趣,但学生对于元素对人体健康的影响了解较少,尤其是对人体有益的元素也不少越多越好,要适量。三、重点难点微量元素和常见元素对人体健康的作用
课时安排： 1课时
四、教学过程： 教师活动学生活动设计意图合作探究一【视频】日本痛痛病，引出本节课的课题：化学元素与人体健康  认真观看视频由日本的痛痛病刺激学生的神经，使他们认识到化学元素与人体健康有着密切的联系【微课导学】回答问题：①     组成人体自身的元素约有多少种？②     人体中含量最多的非金属元素是哪一种？③     含量最多的金属元素是哪一种？④     常量元素和微量元素划分的依据？  观看微课 学生回答，教师点评，课堂交流 利用微课学习新知，当堂练习，学以致用【小结】人体中元素 的存在形式   教师活动学生活动设计意图合作探究二角色扮演： 课前精心挑选一名学生以角色扮演的形式，课堂上出其不意地演出如下一幕：一位“老人”突然从教室后走向讲台，在跨上讲台时，故意搞笑的说：“老汉今年七十八，身体硬朗人人夸，今天天气晴又朗，我到田间看一看。”忽然故意摔了一跤，“老人”痛得呲牙咧嘴地坐在讲台上，用双手捂住一只腿（作痛苦状），口里自言自语：“怎么又把腿摔断了？”教师乘机提出如下问题：老年人为什么容易骨折？教师：不同的人群缺钙会产生什么症状呢？ 【讨论】那么怎样科学补钙上来,哪些食物富含钙?（1）奶及其奶制品 缺钙的临床表现： 婴儿的佝偻病 （讲解佝偻病，并展示图片）成人骨质软化症 老年骨质疏松症【过渡】同学们都发营养餐，你们什么时候喝牛奶呢？    然后教师总结喝牛奶的误区常见的有：①饮袋奶、不加热。袋奶采用75。C左右的巴氏灭菌法，没有彻底将细菌杀死，故袋奶中残留有细菌，因此，喝袋奶必须煮开了再引用。②空腹喝牛奶。空腹饮牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间较短，营养不能被成分吸收利用。因此，喝牛奶最好与馒头、面包、豆类等同食。③食物搭配不当。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。④饮奶时间安排不当。喝牛奶以每天早、晚为宜。清晨饮奶能充分补充人体能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。  一个学生扮演老人摔跤后骨折。学生认真观看，引起哄堂大笑    学生：缺钙        学生回答：中午，早上，什么时候渴什么时候喝      学生恍然大悟，感慨万分 调节课堂气氛，调动学生的学习积极性    引出下面知识点：钙元素        贴近生活实际，调动学生学习积极性    通过化学课的学习学生还知道了喝牛奶的最佳时机，培养了生活小常识下面我们一起学习人体重要的另一种微量元素：碘元素。2、缺碘的临床表现：甲状腺肿大（展示图片）碘的主要食物来源：海带，紫菜，加碘食盐 （重点讲解）展示几幅食盐的图片，讲解食盐的发展历程，为什么过去那么多人得大脖子病？ 教师：很好，现在有加碘食盐又有低钠盐，哪种较好？你家吃的是哪种盐？ 教师：低钠盐更好些。钠摄入过多容易得高血压，所以吃低钠盐更好。   教师讲解食盐的发展历程 学生：因为现在的食盐加碘了。  学生：两种都吃   介绍另一种重要的微量元素 通过本节课的学习，学生了解食盐的发展历程  合作探究四1、问题讨论①对照表小组讨论锌、铁、硒对人体健康的重要影响。②家里炒菜做饭使用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？谈谈你选择的理由。③人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，这种想法对吗？为什么？ 学生观看微课，回答问题结合生活实例，讨论交流 让学生了解几种微量元素在人体中的重要性 联系生活，学以致用【当堂检测】（击鼓传花）1、下列元素为人体所需的微量元素是(      )A、O,P,KB、Ga,P,K C、Fe,Zn,Se,I  D、K,Al,Se,I 2、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是(      )A、碳和铁 B、氧和锌 C、氢和硒  D、氧和钙保存   学习独立思考，然后展示交流   击鼓传花调动学生的学习积极性，课堂气氛掀起高潮反思与小结:这节课你学到了什么?(收获、体会、方法等)  学生小结，屏幕投影培养学生的自主概括能力[投影]人体由50多种元素组成，其中含量较多的有11种，它们占人体质量的99.95%。无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量。知道了怎样科学饮用牛奶。有些商品标签上蕴含着丰富的化学知识，学会了怎样看商品标签上的信息。生活处处皆有化学。投影：关注健康，珍爱生活，用科学把握生命。    情感态度价值观教育：让学生关注健康，珍爱生活，用科学把握生命课外作业：（任选一题）收集有关钠、钾和微量元素氟与人体健康关系的资料，并了解人体是如何摄取这些物质的。查阅资料，我国有哪几种主要的地方病，各是由什么原因引起的？  学生收集资料，延伸课堂。课堂知识延伸，达到巩固的目的   板书设计：课题2  化学元素与人体健康