高中化学鲁科版 (2019)选择性必修3第3节 醛和酮 糖类和核酸第1课时免费课后测评

这是一份高中化学鲁科版 (2019)选择性必修3第3节 醛和酮 糖类和核酸第1课时免费课后测评，共15页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
1．下列说法错误的是( )
A．饱和一元醛的通式可表示为CnH2nO(n≥1)
B．属于芳香烃
C．所有醛类物质中一定含有醛基(—CHO)
D．醛类物质中不一定只含有一种官能团
2．1 ml 有机化合物与足量的氢气和新制氢氧化铜悬浊液反应，消耗的氢气与氢氧化铜的量分别为( )
A．1 ml、2 ml B．1 ml、4 ml
C．3 ml、2 ml D．3 ml、4 ml
3．某有机化合物的分子式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。若将其跟H2加成，则所得产物的结构简式可能是( )
4．从甜橙的芳香油中可分离得到如图所示结构的化合物。现有试剂：①酸性KMnO4溶液；②H2/Ni；③[Ag(NH3)2]OH溶液；④新制Cu(OH)2悬浊液。能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有( )
A．①② B．②③
C．③④ D．①④
5．下列关于甲醛的说法正确的是( )
A．为降低甲醛含量，新车应紧闭门窗，并放置加湿器
B．甲醛是甲基与醛基相连而构成的醛，甲醛的官能团是—COH
C．甲醛是最简单的饱和一元醛，分子式为CH2O，由此可知，饱和一元醛的通式为(CH2O)n
D．福尔马林是质量分数为35%～40%的甲醛水溶液，可用来浸泡生物标本
6．具有以下结构的有机化合物，能发生银镜反应的是( )
7．使用下列哪组试剂，可鉴别在不同试剂瓶内的己烯、甲苯和丙醛( )
A．酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液
B．银氨溶液和溴的CCl4溶液
C．FeCl3溶液和银氨溶液
D．银氨溶液和酸性KMnO4溶液
8．食品化学家A.Saari Csallany和Christine Seppanen说，当豆油被加热到油炸温度(185 ℃)时，会产生如图所示的高毒性物质，许多疾病和这种有毒物质有关，如帕金森症。下列关于这种有毒物质的判断不正确的是( )
A．1 ml该物质最多可以和2 ml H2发生加成反应
B．该物质的分子式为C9H15O2
C．该物质分子中含有三种官能团
D．该物质属于烃的衍生物
9．某甲酸溶液中可能存在着甲醛，下列操作能证明的是( )
A．加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热，有砖红色沉淀产生，证明一定存在甲醛
B．能发生银镜反应，证明一定存在甲醛
C．溶液与足量NaOH溶液混合，其蒸馏产物可发生银镜反应，证明一定存在甲醛
D．先将溶液充分进行酯化反应，收集生成物进行银镜反应，有银镜产生，证明一定存在甲醛
10.某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的作用，其结构简式如图。该拒食素与下列某试剂充分反应，所得有机化合物分子的官能团数目增加，则该试剂是( )
A．Br2的CCl4溶液 B．[Ag(NH3)2]OH溶液
C．HBr D．H2
二、选择题(每小题有一个或两个选项符合题意)
11．橙花醛是一种香料，结构简式如图所示：
(CH3)2C===CHCH2CH2C(CH3)===CHCHO
下列叙述正确的是( )
A．橙花醛不可以与溴发生加成反应
B．橙花醛可以发生银镜反应
C．1 ml 橙花醛最多可以与2 ml H2发生加成反应
D．橙花醛与乙烯互为同系物
12．下列关于常见醛和酮的说法中正确的是( )
A．甲醛和乙醛都是有刺激性气味的无色液体
B．丙酮是最简单的酮，可以发生催化加氢反应
C．丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂
D．苯甲醛是最简单的芳香醛，俗称苦杏仁油
13．茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如图所示：
下列关于茉莉醛的叙述错误的是( )
A．在加热和催化剂作用下，能被氢气氧化
B．能被酸性高锰酸钾溶液氧化
C．在一定条件下能与溴水发生取代反应
D．能与氢溴酸发生加成反应
14．已知：，其中甲、乙、丁均能发生银镜反应，下列说法不正确的是( )
A．甲的水溶液可作为防腐剂
B．1 ml甲与足量的银氨溶液反应最多可得到2 ml Ag
C．等质量的甲和丁完全燃烧时，耗氧量相等
D．甲和乙都没有同分异构体
15．某混合物里有一种饱和一元醇和一种饱和一元醛共6 g，其和足量银氨溶液反应后，还原出32.4 g银，下列说法正确的是( )
A．混合物中的醛一定是甲醛
B．混合物中的醇只能是乙醇
C．混合物中醇与醛的质量之比为5∶3
D．混合物中醇与醛的质量之比为1∶3
16．α­鸢尾酮香料的分子结构如图所示，下列说法不正确的是( )
A．α­鸢尾酮可与某种酚互为同分异构体
B．1 ml α­鸢尾酮最多可与2 ml H2加成
C．α­鸢尾酮能发生银镜反应
D．α­鸢尾酮经加氢→消去→加氢三步反应可转变为
三、非选择题
17．分子式为C3H7Br的有机化合物甲在适宜的条件下能发生如下一系列转化：
(1)若B能发生银镜反应，试回答下列问题：
①试确定有机化合物甲的结构简式：_______________________________；
②用化学方程式表示下列转化过程。
甲→A：____________________________________________________，
B和银氨溶液反应：_______________________________________________
________________________________________________________________。
(2)若B不能发生银镜反应，请回答下列问题：
①试确定A的结构简式：_____________________________________；
②用化学方程式表示下列转化过程。
甲＋NaOHeq \(――→,\s\up7(醇),\s\d5(△))D：________________________________________，
A→B：_________________________________________________________，
D→E：________________________________________________________。
18．如图在A中放入干燥的细铜丝，左边烧杯中放入热水，试管B中放入乙醇，右边试管C中放入冷水。向试管B中不断鼓入空气，使乙醇蒸气和空气通过加热至红热的铜丝。
(1)A的名称为____________，热水的作用是________________________，本实验的目的是__________________________________________________________
_______________________________________________________________。
(2)检验乙醇中是否有水的方法为__________________，除去其中水的方法为____________________________；撤去A处酒精灯后铜丝仍能保持红热的原因是______________________________________________________________________
________________________________________________________________。
(3)反应后将试管C中的液体冷却，取出少量，滴加几滴银氨溶液，再水浴加热一段时间观察到的现象为________________________________；化学方程式为__________________________________________________________________________________________________________________________________________。
19．水杨酸酯E为紫外线吸收剂，可用于配制防晒霜。E的一种合成路线如图所示。
请回答下列问题：
(1)一元醇A中氧的质量分数约为21.6%，则A的分子式为________；结构分析显示A只有一个甲基，A的名称为____________。
(2)B能与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应，该反应的化学方程式为______________________________________________________________。
(3)C有________种结构；若一次取样，检验C中所含官能团，按使用的先后顺序写出所用试剂：__________________________________________。
(4)第③步的反应类型为__________；D所含官能团的名称为______________。
20．已知两个醛分子在NaOH溶液作用下可以发生加成反应，生成一种羟基醛：CH3CHO＋CH3CHOeq \(――→,\s\up7(OH－))
肉桂醛F(分子式为C9H8O)在自然界存在于桂油中，是一种常用的植物调味油，工业上主要是按如下路线合成：
已知：反应⑥为含羟基的物质在浓硫酸催化作用下分子内脱水的反应；反应⑤为碱性条件下醛醛加成反应。
请回答下列问题：
(1)肉桂醛F的结构简式为__________________________________；
E中含氧官能团的名称为_________________________________________。
(2)写出下列转化的化学方程式：
②____________________________________________________________；
③____________________________________________________________；
写出下列反应的类型：①__________，④____________。
(3)符合下列要求的E物质的同分异构体有________种(苯环上有两个处于对位的取代基，其中有一个是甲基，且属于酯类)。
21．甲苯是一种重要的化工原料，能用于生产苯甲醛、苯甲酸等产品。下表列出了有关物质的部分物理性质：
注：甲苯、苯甲醛、苯甲酸三者互溶；酸性：苯甲酸＞醋酸。
实验室可用如图装置模拟制备苯甲醛。
实验时先在三颈烧瓶中加入0.5 g固态难溶性催化剂，再加入15 mL冰醋酸(作为溶剂)和2 mL甲苯，搅拌升温至70 ℃，同时缓慢加入12 mL过氧化氢，在此温度下搅拌发生反应3小时。
请回答下列问题：
(1)仪器a的名称是____________，主要作用是__________________；为使反应体系受热比较均匀，可采取的加热方式是____________。
(2)三颈烧瓶中发生反应的化学方程式为______________________________________________________________________
________________________________________________________________。
(3)写出苯甲醛与银氨溶液发生反应的化学方程式：______________________________________________________________________
________________________________________________________________。
(4)反应完毕后，反应混合液经过自然冷却至室温时，还应经过________、________(填操作名称)等操作，才能得到苯甲醛粗产品。
(5)实验中加入过量的过氧化氢并延长反应时间时，会使苯甲醛产品中产生较多的苯甲酸。若想从混有苯甲酸的苯甲醛中分离出苯甲酸，正确的操作步骤是______(按步骤顺序填字母)。
a．对混合液进行分液
b．过滤、洗涤、干燥
c．水层中加入盐酸调节pH＝2
d．与适量碳酸氢钠溶液混合振荡
第1课时 醛和酮 答案
1、【B】B项从结构简式中可以看出，该物质分子中含有醛基(—CHO)，并含有苯环，应属于芳香醛。
2、【D】该分子中含有醛基和碳碳双键，具有醛和烯烃的性质，能发生氧化反应、加成反应，醛基和碳碳双键能和氢气发生加成反应，醛基和新制氢氧化铜悬浊液发生氧化反应，1 ml 该物质和氢气发生加成反应最多消耗3 ml氢气，和新制氢氧化铜悬浊液反应最多消耗4 ml氢氧化铜。
3、【B】采用排除法解答，能发生银镜反应，一定含有—CHO，与H2加成后一定有—CH2OH结构。
4、【A】该有机化合物分子中含有碳碳双键和醛基两种官能团，都能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，与H2发生还原反应，只有醛基能与银氨溶液和新制Cu(OH)2悬浊液反应。
5、【D】为降低新车车内甲醛含量，应注意通风，而不能紧闭门窗，A项错误；醛的官能团正确写法为—CHO，醛基中含有一个碳原子，在命名时醛基中的碳原子也应计算在内，故甲基与醛基构成的醛为乙醛，B项错误；饱和一元醛的通式为CnH2nO，C项错误。
6、【A】只有A中含有醛基(—CHO)，能发生银镜反应。
7、【B】A选项，酸性KMnO4溶液与己烯、甲苯和丙醛均发生反应而褪色，己烯能使溴的CCl4溶液褪色，溴的CCl4溶液与甲苯和丙醛互溶，无法鉴别。B选项，银氨溶液能与丙醛发生银镜反应，而溴的CCl4溶液又可与己烯发生加成反应而褪色，均不反应的为甲苯，可以鉴别。C选项，银氨溶液可以鉴别出丙醛，FeCl3溶液与剩余的两种物质都不反应，无法鉴别。D选项，银氨溶液能与丙醛发生银镜反应，而剩余的两种物质均可与酸性KMnO4 溶液反应而使其褪色，无法鉴别。
8、【B】该物质中有—CHO、、—OH三种官能团，1 ml该物质最多能与2 ml H2发生加成反应，其分子式为C9H16O2。
9、【C】甲酸、甲醛分子中都含有醛基，加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热，都会发生氧化反应，产生砖红色沉淀，因此不能证明甲酸溶液中一定存在甲醛，A项错误；甲酸、甲醛分子中都含有醛基，都能发生银镜反应，因此不能证明甲酸溶液中一定存在甲醛，B项错误；溶液与足量NaOH溶液混合，甲酸与NaOH发生反应生成HCOONa，然后加热蒸馏，HCOONa的沸点高，不能蒸出，若其蒸馏产物可发生银镜反应，则可证明甲酸溶液中一定存在甲醛，C项正确；先将溶液充分进行酯化反应，甲酸产生的甲酸某酯含有醛基，也可以发生银镜反应，因此收集生成物进行银镜反应，有银镜产生，不能证明甲酸溶液中一定存在甲醛，D项错误。
10、【A】该有机化合物中的1个碳碳双键与Br2发生加成反应后引入2个—Br，官能团数目增加，A项正确；该有机化合物与银氨溶液发生反应后2个—CHO变为2个—COONH4，官能团数目不变，B项错误；该有机物化合中的1个碳碳双键与HBr发生加成反应后引入1个—Br，官能团数目不变，C项错误；该有机化合物与H2发生加成反应后—CHO变为—CH2OH，碳碳双键消失，官能团数目减少，D项错误。
11、【B】1 ml橙花醛中含有2 ml和1 ml —CHO，其中可与溴水发生加成反应，—CHO可以发生银镜反应，和—CHO都能与H2发生加成反应，即1 ml橙花醛最多能与3 ml H2发生加成反应；橙花醛属于醛类，除C、H外还含有O元素，与乙烯不互为同系物。
12、【BD】A项中甲醛应为气体，C中丙酮能与水互溶，A、C错误，B、D正确。
13、【AC】因茉莉醛分子中含有、、—CHO，所以在加热和催化剂作用下，能被氢气还原，A项错误；碳碳双键和醛基都能被酸性高锰酸钾溶液氧化，B项正确；茉莉醛能与溴水发生加成反应，不能发生取代反应，C项错误；茉莉醛分子中含有碳碳双键，可以与氢溴酸发生加成反应，D项正确。
14、【B】甲既能被氧化又能被还原，甲、乙、丁都能发生银镜反应，则甲为甲醛，乙为甲酸，丙为甲醇，丁为甲酸甲酯。1 ml甲醛中相当于有2 ml醛基，与足量的银氨溶液完全反应时，可得到4 ml Ag，B项错误。
15、【AC】32.4 g Ag的物质的量为eq \f(32.4 g,108 g·ml－1)＝0.3 ml，假设6 g都是除甲醛外的醛，则R—CHO～2Ag，故R—CHO的物质的量为0.15 ml，故R—CHO的摩尔质量为eq \f(6 g,0.15 ml)＝40 g·ml－1，而除甲醛外最简单的醛是乙醛，乙醛的摩尔质量为44 g·ml－1，大于40 g·ml－1，故该醛一定为HCHO，A项正确；不能确定醇的分子式，B项错误；HCHO的质量为2.25 g，故醇的质量为6 g－2.25 g＝3.75 g，混合物中醇与醛的质量之比为 3.75 g∶2.25 g＝5∶3，C项正确，D项错误。
16、【BC】1个α­鸢尾酮分子中含2个碳碳双键、1个碳氧双键和1个六元环，其同分异构体可含苯环和酚羟基，即α­鸢尾酮可与某种酚互为同分异构体，故A正确；和均能与氢气发生加成反应，则1 ml α­鸢尾酮最多可与3 ml H2加成，故B错误；不含—CHO，则不能发生银镜反应，故C错误；与H2加成为饱和烃结构，与H2加成生成醇，消去转化为烯烃再与氢气加成转化为饱和烃结构，碳骨架不变，则α­鸢尾酮经加氢→消去→加氢可转变为，故D正确。
17、(1)①CH3CH2CH2Br
②CH3CH2CH2Br＋NaOHeq \(――→,\s\up7(H2O),\s\d5(△))CH3CH2CH2OH＋NaBr
CH3CH2CHO＋2[Ag(NH3)2]OHeq \(――→,\s\up7(△))CH3CH2COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O
(2)①
②＋NaOHeq \(――→,\s\up7(醇),\s\d5(△))CH3CH===CH2↑＋NaBr＋H2O
解析：本题的突破口在于C3H7Br有两种同分异构体：CH3CH2CH2Br和。前者水解生成CH3CH2CH2OH，其氧化产物是CH3CH2CHO，能发生银镜反应；后者水解生成，其氧化产物是，不能发生银镜反应。
18、(1)硬质玻璃管 使乙醇挥发为乙醇蒸气 验证乙醇在铜做催化剂、加热的条件下能被氧气氧化为乙醛
(2)向其中加入无水硫酸铜粉末 先加入生石灰，再蒸馏 A中发生的反应为放热反应 (3)有光亮的银镜生成
CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OHeq \(――→,\s\up7(△))CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
19、(1)C4H10O 1­丁醇(或正丁醇)
(2)CH3CH2CH2CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHeq \(――→,\s\up7(△))
CH3CH2CH2COONa＋Cu2O↓＋3H2O
(3)2 银氨溶液、稀盐酸、溴水(或其他合理答案)
(4)还原反应(或加成反应) 羟基
解析：(1)A的相对分子质量为eq \f(16,21.6%)≈74，除氧原子外的式量为74－16＝58，则58÷12＝4……10，故A的分子式是C4H10O。若A只有一个甲基，则A的结构简式为CH3CH2CH2CH2OH，其名称为1­丁醇或正丁醇。(2)B是CH3CH2CH2CHO，其与新制Cu(OH)2悬浊液的反应类似于乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液的反应。(3)根据已知信息可知，由B生成C实际上发生了两步反应，即2分子B先发生加成反应，生成中间产物，再由此中间产物发生脱水得到C。由于此中间产物的结构不对称，所以有两种脱水方式，得到的C有两种：C分子中含有碳碳双键和醛基两种官能团。检验碳碳双键可用溴水或酸性高锰酸钾溶液，但醛基也能被上述试剂氧化，对碳碳双键的检验带来干扰，所以应先检验醛基，再检验碳碳双键。(4)C的相对分子质量是126，D的相对分子质量为130，显然从C到D是C与H2发生的加成反应，且碳碳双键与醛基都发生了加成反应，生成的D是饱和一元醇。
20、(1) 羟基、醛基
(2)2CH3CH2OH＋O2eq \(――→,\s\up7(Cu),\s\d5(△))2CH3CHO＋2H2O
＋NaCl 加成反应 氧化反应
(3)3
解析：通过反应条件和已知信息可知，A为
CH3CH2OH，B为CH3CHO，C为，D为，E为，F为
(1)根据以上分析可知，F的结构简式为
；E为，含有羟基、醛基两种含氧官能团。
(2)反应②为乙醇的催化氧化反应，反应的化学方程式为2CH3CH2OH＋O2eq \(――→,\s\up7(Cu),\s\d5(△))2CH3CHO＋2H2O；反应③为氯代烃的取代反应，反应的化学方程式为＋NaOHeq \(――→,\s\up7(H2O),\s\d5(△))＋NaCl；反应①是乙烯和水的加成反应；反应④是羟基的氧化反应。
(3)苯环上有两个处于对位的取代基，其中一个是甲基，且属于酯类，符合条件的E的同分异构体有3种，分别为
和
21、(1)球形冷凝管 冷凝回流 水浴加热
(3)C6H5CHO＋2[Ag(NH3)2]OHeq \(――→,\s\up7(△))C6H5COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
(4)过滤 蒸馏
(5)dacb
解析：(1)仪器a是具有球形特征的冷凝管，名称为球形冷凝管；甲苯挥发会导致产率降低，仪器a的主要作用是冷凝回流，防止甲苯挥发导致产率降低；为使反应体系受热比较均匀，可采取水浴加热的方式。(2)三颈烧瓶中甲苯被过氧化氢氧化生成苯甲醛，同时还生成水，反应的化学方程式为
。
(3)苯甲醛与银氨溶液发生银镜反应，化学方程式为C6H5CHO＋2[Ag(NH3)2]OHeq \(――→,\s\up7(△))C6H5COONH4＋2Ag ↓＋3NH3＋H2O。(4)反应完毕后，反应混合液经过自然冷却至室温时，先过滤分离出固体催化剂，再利用蒸馏的方法分离出苯甲醛。(5)首先与碳酸氢钠反应生成苯甲酸钠，再分液分离，然后向水层中加入盐酸生成苯甲酸晶体，再过滤、洗涤、干燥得到苯甲酸，故正确的操作步骤是dacb。
名称
性状
熔点/℃
沸点/℃
相对密度
/(ρ水＝
1 g/cm3)
溶解性
水
乙醇
甲苯
无色液体，易
燃、易挥发
－95
110.6
0.866 0
不溶
互溶
苯甲醛
无色液体
－26
179
1.044 0
微溶
互溶
苯甲酸
白色片状或
针状晶体
122.1
249
1.265 9
微溶
易溶