2021学年第二节 人体的消化与吸收示范课课件ppt

这是一份2021学年第二节 人体的消化与吸收示范课课件ppt，共37页。PPT课件主要包含了实验结果，蛋白质初步分解，胆汁作用，解读曲线图，营养物质的吸收等内容，欢迎下载使用。

2、绿色大圆表示__ __ _ ，在__ __ __的作用下，被分解成了__ __ __ __，进入__ __ 被人体吸收。
1、食物在__ __ __被消化
食物在消化道中的消化过程
消化腺：能够分泌 帮助食物消化的腺体。
除胆汁外，各种消化液里都含有消化酶，对食物的消化具有重要作用。
消化系统 包括消化道和消化腺两部分。
口腔中参与消化的结构：
牙的切碎舌的推动、搅拌
食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？
馒头的主要成分是什么？
麦芽糖 （有甜味）
淀粉 （无甜味）
如何区别是哪种作用使淀粉分解？
如何在体外模拟口腔的各种作用？
各试管分别模拟了口腔中的什么作用？
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
试管为什么要放入37 ℃左右的温水中?
★淀粉遇碘变蓝 麦芽糖遇碘不变色
淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色
1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合
2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合
3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌
2、粉碎馒头时，不用刀子切，而在口腔中嚼碎，再进行实验，可不可以？
1、牙、舌、唾液，哪个的作用使淀粉分解产生麦芽糖？
淀粉分解成麦芽糖麦芽糖还需进一步分解蛋白质、脂肪不被分解
胃是怎样消化食物的呢？
1、胃的蠕动
进一步磨碎食物，搅拌食物
胃液中有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。
胃腺分泌胃液： 盐酸 胃蛋白酶
为什么胃没有把自己消化掉？
胃液中：盐酸、粘液、 分解蛋白质的酶
小肠适于消化和吸收的结构特点：
皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积；
小肠中有多种消化液和消化酶；
丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质吸收；
小肠是食物消化吸收的最主要场所！
人体小肠大约长6米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上。
小肠的内外表面积差异大
★胆汁、胰液都进入小肠
分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
小肠分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？
营养物质主要是在小肠还是 大肠中被吸收的？
未被消化的营养物质百分比
人体最大的消化腺人体最坚硬的器官 人体消化道中最膨大的部分人体消化道中最重要的一段人体碱性最大的体液人体酸性最大的体液人体消化吸收功能最强的部位人体最大的解毒器官