高中历史人教统编版选择性必修2 经济与社会生活第1课 从食物采集到食物生产课时训练

这是一份高中历史人教统编版选择性必修2 经济与社会生活第1课 从食物采集到食物生产课时训练，共12页。试卷主要包含了斯塔夫里阿诺斯指出等内容，欢迎下载使用。
从食物采集到食物生产1．斯塔夫里阿诺斯指出：“农业革命还触发了一场链式反应，它引发了城市化、阶级分化以及社会分裂，从而损坏了原始社会令人神往的平等……”下列最能表达作者意图的是A．农业革命开始了城市化的进程 B．农业革命导致了社会的不平等C．农业革命加剧了社会分裂与动荡 D．农业革命引发了生产关系变化2．贾雷德·戴蒙德在《枪炮、病菌与钢铁：人类社会的命运》一书中认为：植物的驯化意味着人类的粮食越来越多，因而也就意味着人口越来越稠密。因此而带来的粮食剩余和（在某些地区）利用畜力运输剩余粮食，成了定居的、行政上集中统一的、社会等级分明的、经济上复杂的、技术上富有革新精神社会的发展的先决条件。这说明①农业革命改变了人类的生活方式②农业革命提供了比较稳定的食物来源③农业革命促成了人类文明的出现④农业革命使生产关系发生了巨大变化A．①② B．①②④ C．②③④ D．①②③④3．人类学研究表明，狩猎采集群体平均规模为25~50人，随着季节的变化和追踪猪物而迁徒，呈现出群体规模小、迁徙频繁的特点。这一特点在根本上受制于A．食物资源的波动 B．生产工具的状况 C．生物生长的规律 D．生产资料的共有4．约在9000年前，伊拉克北部的耶莫人即已种植小麦、大麦、扁豆、豌豆等农作物。巴勒斯坦的耶利哥也有新石器时代农业和农村的遗址，时间为8500多年前。这说明A．西亚是重要的农业发源地 B．伊拉克北部是小麦原产地C．耶莫人是最早食物生产者 D．耶利哥拥有最早农业遗址5．从人类角色的转换看，原始社会的“农业革命”的主要意义在于A．人类开始从食物的采集者成为食物的生产者 B．人类的生活和生产方式发生重大变化C．人类开始从工具的使用者成为工具的生产者 D．与农业有关的科学技术迅速发展起来6．据古人类学家推断，从公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增长率已提高到0.03%，同采集和渔猎时期相比高出30倍。出现这一变化的主要原因是A．农业生产改善了人类的生存条件 B．铁型牛耕的广泛应用C．人类掌握了某些动物的生长规律 D．水利工程的大量修建7．原始人类经历了从群居到聚族而居，从采集到种植作物，从狩猎到饲养家畜的演进过程。推动上述演进的决定性因素是A．人工取火的发明 B．建筑技术的发展 C．生产力的进步 D．畜牧水平的提升8．关于农业和畜牧业起源的叙述，正确的有（   ）①农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲②畜牧业的产生促进了农耕和定居生活的出现③农业的出现使人类从食物采集者转变为食物生产者④农牧业的发展为人类迈入文明社会奠定了物质基础A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④9．一项考古统计表明，我国新石器时代稻谷遗存120余处，其中长江流域90余处，黄河流域12处，另有闽、浙、台数处。炭化粟粒、粟壳遗存40余处，分布于山东、河北、浙江、新疆等地。据此可以推断新石器时代A．人们由食物采集者转变为食物生产者 B．我国的原始农业南北一致C．南北之间粮食品种没有交流 D．我国北方种植粮食早于南方10．斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中指出：“种植植物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多……农业生产率增长使食物有了剩余，能够供养新产生的祭司阶级、士兵和官吏……文字就是祭司们出于记事的需要而做出的一大发明。”这说明A．文字的产生是进入文明社会的唯一标志 B．私有制产生促使人类社会迈入文明时代C．古代文明产生于祭司对神灵的真诚崇拜 D．农业生产的发展是人类迈向文明的前提11．新石器时代以食物生产取代食物采集的“技术革命”是一种在规模和意义上堪与近代西方工业革命相提并论的技术变革。其意义主要表现为①食物种类更加丰富  ②生活条件得到改善③科技得到全面发展  ④原始文化产生发展A．②③ B．①③ C．①② D．②④12．旧石器时代的北京人、山顶洞人居住在山洞里，即以“穴居”为主；新石器时代的河姆渡原始居民和半坡居民生活在平原上，并形成了固定的聚落。发生这种变化的主要原因是A．人类学会建造房屋 B．原始农耕得到发展C．能够掘井引水 D．自然环境的变化13．美国考古学家肯特·弗兰纳利认为，“大约距今1万年前，在环境和人口的双重压力下，局部的人地关系失衡导致了食物短缺和人类营生方式的转变”。大约1万年前，人类开始进行种植和驯养活动，并逐渐过上定居的生活。此后人类的衣食来源更多地依赖农耕和畜牧。对这一演进过程解释正确的是①人类从食物采集者变成食物生产者  ②出现了社会的分工和物品交换与贸易③农耕定居使人类社会逐渐形成聚落  ④西亚居民最早培植出大麦、玉米和小麦A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④14．战国时代，“五谷”之说已相当普遍地使用，但所涵盖的内容却不尽相同，或无稻，或无麻，或无黍，但必有粟（稷）、菽（大豆）和麦。据此可知，当时A．北方农业生产领先南方 B．民众饮食结构发生根本变化C．铁制农具得到普遍使用 D．经济作物生产存在地区差异15．据考古学家和古人类学家推断，从旧石器时代的早期到中期，世界人口的年增长率不足0.001%；而从公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增长率已提高到0.03%，与采集和渔猎时期相比高出30倍。出现这一变化的主要原因是A．农业生产改善了人类的生存条件 B．铁犁牛耕的广泛应用C．人类掌握了某些动物的生长规律 D．水利工程的大量修建16．有人说，原始农业的产生和发展，标志着人类角色的转变，人类从A．食物的采集者转变为食物的生产者 B．食物的生产者转变为食物的采集者C．工具的使用者转变为工具的生产者 D．工具的生产者转变为工具的使用者17．阅读材料，完成下列要求。材料一  中国农民创造精耕细作农业的过程，也是改变和完善自身的过程。精耕细作使一夫一妻家庭变成了生产的基本单位，这个小家庭成为了同日常生活、生产劳动、物质分配紧密联系的全能的社会实体。有了家庭经营，如管子所说：“民乃知时日之早晏（晚），日月之不足，饥寒之至于身也。是故夜寝早起，父子兄弟不忘其功，为而不倦，民不惮劳苦。”农民从事精耕细作农业必须具备天文历法知识和土壤物候知识，必须具备相当复杂的耕、种、中耕、收获以及积肥、施肥的知识和技能。——摘编自孙达人《中国农民史论纲》等材料二   中国是世界农业的发祥地之一。中国人从野生植物中驯化培育了大量的栽培植物，并进一步把它们传播到世界各地，如原产于中国的大豆，至今已遍及世界50多个国家和地区。中国也受到世界农业的恩惠，如原产于西亚的小麦，至今在中国已是仅次于水稻的第二大粮食作物。明清时期，中国的农业继续发展，成为世界经济最发达的地区之一。1741年至1840年，中国人口从1.4亿增至4.1亿，而人们的生活水平并没有因此而急剧下降。这种现象被经济史学家称为“中国奇迹”。——摘编自王渝生《中国农业与世界的对话》等（1）结合材料一，概括中国古代农民在精耕细作农业发展过程中形成的优良品质。（2）结合材料一、二和所学知识，分析“中国奇迹”出现的主要原因。   18．阅读下列材料，回答问题。材料一  中国是大豆的故乡，甲骨文中就有关于大豆的记载。先秦时期，大豆栽培主要是在黄河中游地区，“豆饭”是人们的重要食物。《齐民要术》通过总结劳动人民长期的实践经验，认识到大豆对于改良土壤的作用，主张大豆与其他作物轮种。唐宋时期的文献中都有朝廷调集大豆送至南方救灾、备种的记录，大豆的种植推广到江南及岭南……从古至今，各式各样的豆制品是中国人喜爱的食物，提供了人体所需的优质植物蛋白。——摘编自刘启振等《“一带一路”视域下栽培大豆的起源和传播》等材料二  考古材料证明，玉米最早是在美洲培育出的。哥伦布将这种“奇异的谷物”带回欧洲后，玉米在全世界得到迅速传播并成为世界三大谷物之一。到16世纪中叶，玉米被引入弗得角和西非，17世纪80年代在黄金海岸和达荷美之间的地区得到广泛种植，17世纪末18世纪初传入南欧地区。16世纪中叶玉米传入中国，清嘉庆年间大面积种植，到鸦片战争前已在中国大部分地区引种并居杂粮之首。玉米等作物的引进与大面积种植，大大缓解了18世纪中叶到19世纪中叶中国因人口大幅度增长而带来的巨大粮食压力。有历史学家在评述玉米在世界上传播的意义时说，“其价值超过了所有的黄金”。——摘编自黄邦和等主编《通向现代世界的500年—哥伦布以来东西两半球汇合的世界影响》（1）根据材料一并结合所学知识，概括我国历史上种植、利用大豆的特点和作用。（2）根据材料二并结合所学知识，概括玉米在200年内传播到世界各地的历史背景，说明历史学家说玉米在世界上传播的“价值超过了所有的黄金”的原因。   
参考答案1．D【详解】材料“它引发了城市化、阶级分化以及社会分裂”“损坏了原始社会令人神往的平等”体现的是农业革命对生产关系调整的影响，D项正确；城市化发展、社会不平等的出现及社会分裂属于材料中的一方面，排除ABC项。故选D项。2．D【详解】根据材料“植物的驯化意味着人类的粮食越来越多，因而也就意味着人口越来越稠密”可知，植物驯化提高人类的粮食产量，为人类提供比较稳定的食物来源，所以②符合题意；根据材料“因此而带来的粮食剩余和（在某些地区）利用畜力运输剩余粮食，成了定居的、行政上集中统一的、社会等级分明的、经济上复杂的、技术上富有革新精神社会的发展的先决条件。”可知，农业方面的变革，改变了人们的生产生活方式，促进人类文明的出现和社会的进步，所以①③④也符合题意，D项正确；其他三个选项均不全面，排除ABC三项。故选D项。3．B【详解】从材料中的狩猎规模及迁徙的特点来看，这主要和生产力水平低有关，而生产力主要体现在生产工具方面，因此B项正确；食物资源的波动、生物生长的规律及生产资料的共有属于影响因素，但是并非是根本因素，排除ACD项。故选B项。4．A【详解】材料“约在9000年前，伊拉克北部的耶莫人即已种植小麦、大麦、扁豆、豌豆等农作物”体现的是西亚地区是重要的农业发源地，A项正确；小麦的原产地在西亚的新月沃地，排除B项；材料无法得出耶莫人是最早食物生产者的说法，排除C项；材料未涉及其它地区，无法得出最早的结论，排除D项。故选A项。5．A【详解】原始农业和畜牧业产生之前，人类的食物主要来自采集和狩猎，产生之后则通过种植作物和饲养牲畜获得，从而实现了角色的转换，A项正确；BCD项的描述都不是角色的变换，与题意主旨不符，排除。故选A项。6．A【详解】结合所学知识可知，距今约一万年前，人类社会进入了农耕社会，使人类有了稳定的食物来源，推动了人口的增加，A项正确；新石器时代使用的是磨制石器，排除B项；材料与人类掌握某些动物生长规律的说法无关，排除C项；受生产力发展水平影响，水利工程大量修建的说法不符合史实，排除D项。故选A项。7．C【详解】生产力决定生产关系，原始人类居住方式与生活方式的发展进步，本质上是由生产力的进步推动的，故C项正确；人工取火的发明、建筑技术的发展、畜牧水平的提升都是推动人类社会向前发展的因素，但不是决定性的因素，排除ABD三项。故选C项。8．C【详解】结合所学可知，农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲，故①正确;农业的出现，生活人们的食物来源有了保障以后，人类才定居定居下来，故②错误，③正确;结合所学可知，农牧业的发展为人类迈入文明社会奠定了物质基础，故④正确。故C项正确，排除ABD。故选C项。9．A【详解】题干提到的新石器时代的农作物遗存表明当时已有农业种植，A项正确；新石器时代的稻谷遗存在长江流域较多，而粟粒、粟壳遗存则主要分布在北方，由此可以推断出南北方的原始农业各具特色，排除B项；稻谷遗存和粟粒、粟壳遗存在南北方均有发现，说明南北之间有粮食品种的交流，排除C项；题干没有提到南北方农作物遗存的时间先后，不能推断出北方种植粮食早于南方，排除D项。故选A项。10．D【详解】材料表明，随着农耕的发展，剩余产品出现，进而出现阶级、文字、这体现了农业生产的发展是人类迈向文明的前提，D项正确；阶级的产生、国家的形成和文字的出现是文明诞生的基本标志，排除A项；B项与材料主旨不符、C项说法错误，均排除。故选D项。11．C【详解】结合所学可知，材料中的“技术革命”指的是原始农业的出现。农业的出现，使原始人类从食物的采集者转变为食物的生产者，初步改变了人类对自然资源的高度依赖状况，丰富了食物种类，改善了生活条件，①②符合题意，C项正确；农业的出现，促进了早期科技的发展，但“全面发展”说法错误，③错误，排除AB项；旧石器时代原始文化已产生，④错误，排除D项。故选C项。12．B【详解】材料中的变化是指原始人类从“穴居”到“定居”。依据所学知识分析可知，河姆渡和半坡原始居民已经在从事原始的农耕、饲养和纺织，这使得他们可以过稳定的定居生活，B项正确；学会建造房屋、能够掘井引水和自然环境的变化都不是原始人类进行定居生活的主要原因，排除ACD项。故选B项。13．A【详解】根据所学知识可得，人类历史中，远古时期经历的时间最长。随着人类适应自然环境、改造自然环境的能力增强，从采集、渔猎生活过渡到农耕生活，也从穴居、巢居过渡到村落定居，这就是所谓的人类历史上经历的“农业革命”，考古成果显示，西亚地区的远古居民最先进入农耕定居生活。生活在埃及、印度、中国和拉丁美洲的居民先后培植和驯养了各有特色的动植物。随着农耕定居生活的发展，食物生产方式、生产总量、居住形式与物品交换方式都发生了很大的变化，人类社会向前迈进了一大步，①②③符合题意，A项正确；玉米是由美洲的印第安人最早培植，不是西亚居民，④表述不正确，排除BCD项。故选A项。14．A【详解】材料“或无稻，或无麻，或无黍，但必有粟（稷）、菽（大豆）和麦”体现的是战国时期的农作物品种种植数量较多，同南方尚未开发的状态相比，得出北方农业生产领先南方的结论，A项正确；当时我国民众的饮食结构并未发生根本性变化，排除B项；当时铁质农具并未普遍使用，排除C项；材料中的作物主要是粮食，不属于经济作物，排除D项。故选A项。15．A【详解】结合所学知识可知，距今一万年前，农耕经济出现，改善了人们的生存条件，推动了人口增长，A项正确；当时仍然使用石器，排除B项；C项与材料无关，排除；水利工程的大量修建是在国家形成后，排除D项。故选A项。16．A【详解】根据材料可知，原始农业和畜牧业产生之前，人类食物来源主要来自采集和狩猎，产生之后则通过种植作物和养饲养牲畜获得，故A正确；原始农业和畜牧业产生之前，人类食物来源主要来自采集和狩猎，产生之后则通过种植作物和饲养牲畜获得，排除B项；原始农业指种植作物，畜牧业指饲养牲畜，与工具使用和生产无关，排除C项；原始农业指种植作物，畜牧业指饲养牲畜，与工具使用和生产无关，排除D项。故选A项。17．（1）追求家庭和谐；勤于劳作；具有经验理性；注重自我完善。（2）精耕细作的农业生产模式保证了农业的发展；高产农作物的引进提高了粮食产量；长期的统一有利于社会稳定；政府的重视农业；土地资源的开发和利用。【分析】（1）品质：根据材料“父子兄弟不忘其功，为而不倦”可归纳出追求家庭和谐；根据材料“民乃知时日之早晏（晚）”可归纳出勤于劳作；根据材料“农民从事精耕细作农业必须具备天文历法知识和土壤物候知识”可归纳出具有经验理性；从经验总结来看，注重自我完善。（2）原因：根据材料“中国农民创造精耕细作农业的过程”可归纳出精耕细作的农业生产模式保证了农业的发展；根据材料“如原产于西亚的小麦，至今在中国已是仅次于水稻的第二大粮食作物”可归纳出高产作物的引入；结合所学知识可知，社会环境稳定、政府政策支持及土地资源的重视也是重要因素。18．（1）特点：我国人民最早培育、驯化；种植范围从中原推广到南方，开发出各种豆制品；农书对劳动人民实践经验的总结与推广，政府推动。作用：大豆是民众重要的食物来源，使中国人的食物结构合理化；推动了中国农业的发展，是重要的备荒物资。（2）背景：新航路开辟；殖民扩张与移民；世界不同地区之间的联系加强。原因：改变了欧洲、亚洲、非洲的粮食生产结构；缓解了粮食供应的压力，促进了社会经济发展。【详解】（1）特点：由材料一“中国是大豆的故乡，甲骨文中就有关于大豆的记载”得出我国人民最早培育、驯化；由材料一“先秦时期，大豆栽培主要是在黄河中游地区”“大豆的种植推广到江南及岭南”得出种植范围从中原推广到南方，由材料一“各式各样的豆制品是中国人喜爱的食物”得出开发出各种豆制品；由材料一“《齐民要术》通过总结劳动人民长期的实践经验”得出农书对劳动人民实践经验的总结与推广，由材料一“唐宋时期的文献中都有朝廷调集大豆送至南方救灾、备种的记录”得出政府推动。作用：由材料一“‘豆饭’是人们的重要食物”得出是民众重要的食物来源，由材料一“提供了人体所需的优质植物蛋白”得出使中国人的食物结构合理化；由材料一“认识到大豆对于改良土壤的作用，主张大豆与其他作物轮种”得出推动了中国农业的发展，由材料一“朝廷调集大豆送至南方救灾、备种的记录”得出大豆是重要的备荒物资。（2）历史背景：根据“哥伦布将这种‘奇异的谷物’带回欧洲”得出新航路开辟；结合所学知识，还可从殖民扩张与移民、世界不同地区之间的联系加强等方面分析作答。原因：根据材料“在全世界得到迅速传播并成为世界三大谷物之一”得出改变了欧洲、亚洲、非洲的粮食生产结构；根据“大大缓解了18世纪中叶到19世纪中叶中国因人口大幅度增长而带来的巨大粮食压力”得出缓解了粮食供应的压力，促进了社会经济发展。