人教版 (新课标)七年级下册第三节 合理营养与食品安全教学课件ppt

这是一份人教版 (新课标)七年级下册第三节 合理营养与食品安全教学课件ppt，共26页。PPT课件主要包含了关注食品安全，资料分析，什么是合理营养呢，合理营养，如何做到合理营养，脂肪维生素，无机盐，供给糖类，拓展任务，食品安全等内容，欢迎下载使用。
举例说出什么是合理营养；
尝试设计一份营养合理的食谱；
经常摄入对身体有益吗？
最新统计数据表明，某市市区中学生的营养不良率为18.7%；肥胖率为18.34%。营养不良和肥胖症正在“夹击”都市读书郎！ 随着城市生活水平的日益提高，为何还会出现这么多营养不良的青少年呢？专家认为，一方面是家长缺乏相应的营养知识，日常膳食搭配不合理；另一方面是有些青少年偏食、挑食及爱吃零食。至于肥胖，主要是营养过剩和缺少运动造成的。
通过上述资料反映的问题，思考以下问题：
你的饮食习惯合理？请举例说明。
你周围有饮食习惯不合理的同学吗？请举例说明。
合理营养是指全面而平衡的营养。
“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；
“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。
分析下列图片，讨论图中的做法是否有利于身体健康？
为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为5类，设计成“平衡膳食宝塔”。
中国居民需要哪些营养物质？
平衡膳食宝塔对这些物质是如何搭配的？
蛋白质、钙、磷、维生素
营养学家建议每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30%左右。
为家人设计一份午餐食谱
今天小明代替有事的妈妈去购物（一袋速冻水饺、一千克猪肉、一些绿色蔬菜、一些调味品），到了超市，看到同一物品，却有种类繁多的商品，该如何选择呢？小明犯了难……
收集家中2~3种食品包装袋或包装盒，仔细阅读包装上的文字。
应当关注食品包装上的哪些内容？
仔细阅读食品包装上的文字说明，判断你收集的食品标签是否规范，所买的食品是否过了保质期？
购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时，应当注意哪些问题呢？
在我国，带有食品生产许可证编号的产品，代表生产该产品的企业依法取得了食品生产许可。食品生产许可证编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。
购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号！
农药、有毒化学药品和激素等引起的食品污染问题。
加工、烹调食品中注意避免污染食物。
在我国，产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。
为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，我国于2009年6月1日起施行《食品安全法》。