初中化学人教版九年级下册课题1 溶液的形成教学设计

课题9.1  溶液的形成

【学习目标】

1.认识溶解现象，知道溶液.溶质.溶剂的概念；知道水是最重要的溶剂，酒精.汽油等也是常见的溶剂。

2.知道溶质在溶解的过程中，有的吸收热量，有的放出热量。

3.能说出一些日常生活中常见的乳化现象。

4.知道溶液在工农业生产及生活中的重要作用。

【课前准备】

1、回忆：将品红放在水中，品红逐渐消失，水变为红色，且品红在热水中比在冷水中消失的快。分子总是在不断运动。

2、红军派了十来岁的儿童团员潘冬子和一位老大爷下山买食盐。

买到食盐后，冬子便把食盐装进了一个竹筒做的茶壶中，扮作上山砍柴人来到了关卡前，冬子一看，才知道提着竹筒是过不了关卡的。

于是他飞快地向河边跑去，不一会儿又回来了，并顺利地通过了关卡。

潘冬子怎样顺利的过了关卡？

【新课学习】

一、导入新课

由课前准备2导入。

二、自主学习、合作探究

任务一：溶液

仔细阅读课本（或观看糖和氯化钠溶解视频），完成学案。

1、结合课本内容（或视频）讨论：

（1）为什么蔗糖会“消失”在水中？

蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中运动扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间。

（2）为什么氯化钠会“消失”在水中？

 氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子（Na+、Cl-）形式存在于水分子的中间。

2、思考：

（1）蔗糖颗粒为什么不见了?分子在不停地运动。

（2）想一想，这杯蔗糖水的上部、中部和下部，任一处，是否都一样甜?

蔗糖溶于水各部分的液体都具有了甜味，且甜的程度相同。

（3）如果把得到的蔗糖水密封，保存一个月、一年、两年⋯⋯你猜测会不会从中析出食盐颗粒来?

蔗糖不会从水中分离出来。

3、归纳

（1）溶液是指一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。

（2）溶液的基本特征：均一、稳定。

（3）溶液由溶剂和溶质组成；

任务二：溶液理解

仔细阅读课本实验9-2、9-3（或观看实验视频），完成学案。

1、实验探究9-2：只有水才能做溶剂吗？水能溶解所有的物质吗？

结论：①水是一种常用的溶剂，汽油、酒精也可以做溶剂；

②通过实验1、3或者2、4可知：同种_溶质在不同溶剂里的溶解性不同；

③通过实验1、2或者3、4可知：不同溶质在同种溶剂里的溶解性不同；

2、实验探究9-3：溶质只能是固体吗？

小结：（1）水是最常用的溶剂；酒精、汽油等也可作溶剂。

（2）溶质可以是一种物质，也可以是两种或两种以上的物质，但一种溶液中溶剂只有一种。

（3）有的溶液有颜色。如：硫酸铜溶液为蓝色；氯化亚铁溶液为浅绿色；氯化铁溶液为黄色；高锰酸钾溶液为紫红色。大多数的溶液为无色液体。

任务三：溶解时的吸热与放热现象

仔细阅读课本（或观看视频），探究物质溶解时溶液温度的变化，完成学案。

物质在溶解过程中发生了两种变化，一种是扩散过程，此过程吸收热量，另一种是水合程，此过程放出热量，氢氧化钠、浓硫酸、氧化钙等物质溶于水放热；硝酸铵等物质溶于水吸热；氯化钠、蔗糖等物质溶于水温度不变。

任务四：乳化现象

仔细阅读课本（或观看视频），完成学案。

2、总结：（1）乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。

（2）乳化现象：植物油分散成细小的液滴，分散在液体中，不再分层，形成较稳定的混合物的现象。

3、对比：乳浊液和溶液的区别

4、悬浊液：固体小颗粒分散在液体中形成不均一、不稳定的混合物。例如：泥水、淀粉水的混合物、钡餐。

【跟踪练习1】

【重点题型】溶液形成的理解考点常以选择题的形式进行考查，考查的命题点有：溶液说法的判断、乳化现象、溶解过程中的吸热或放热现象、溶液中溶质和溶剂的判断等。常联系生活、生产实际以文字形式出现。

【解题秘籍】熟记溶液的概念和特征；切记饱和溶液只是对某一溶质来说的，它还可以溶解其它物质；理解物质溶解过程中温度的变化：氢氧化钠、浓硫酸、生石灰等物质溶于水放热，硝酸铵等物质溶于水吸热，食盐、蔗糖等物质溶于水温度不变。

【易错解答】（1）溶液由溶质和溶剂组成，最常用的溶剂是水，基本特征是均一、稳定、混合物。

（2）氢氧化钠、浓硫酸、生石灰等物质溶于水放热，硝酸铵等物质溶于水吸热，食盐、蔗糖等物质溶于水温度不变。

【基础过关】

1、把少量生活中的物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（　　）

A．面粉       B．牛奶     C．蔗糖       D．植物油       

【答案】C

【解答】A、面粉不溶于水，与水混合形成悬浊液，故A错；

B、牛奶与水混合形成不均一不稳定的乳浊液，故B错；

C、蔗糖易溶于水，形成均一稳定的混合物，属于溶液，故C正确；

D、植物油与水混合形成乳浊液，故D错。

故选：C。

2、日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（　　）

A．修车工用汽油洗去手上的油污

B．洗发精洗去头发上的油脂

C．洗面奶洗去皮肤上的油脂

D．洗洁精洗去餐具上的油污

【答案】A

【解析】选项A中用汽油洗去手上的油污，是利用汽油能溶解污染而除去油污，此现象是溶解而非乳化；而选项B、C、D都是利用乳化剂使油污、油脂与水形成具有一定稳定性但并不均一的乳浊液而除去，因此，都属于乳化现象；

3、下列物质溶于水时，使液体温度明显降低的是（　　）

A．硝酸铵 B．生石灰 C．食盐 D．苛性钠

【答案】A

【解析】物质在溶解时经常伴随有吸热或放热现象，如氢氧化钠固体、浓硫酸溶于水放出大量的热，温度升高；硝酸铵固体溶于水吸热，温度降低．

A、硝酸铵溶于水吸热，溶液温度明显降低，故正确；

B、生石灰与水反应生成氢氧化钙，放出大量的热，溶液温度明显升高，故错；

C、氯化钠溶于水既不吸热也不放热，温度基本保持不变，故错；

D、氢氧化钠溶于水放热，溶液温度明显升高，故错。

4、关于溶剂的叙述正确的是（　　）

A．溶剂是溶液中被溶解的物质

B．只有水能作为溶剂

C．硫酸铜溶液中的溶剂是水

D．溶液中溶剂的质量大于溶质的质量

【答案】C

【解析】A、溶质是溶液中被溶解的物质，故错误；

B、不是只有水能作为溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂，故错误；

C、硫酸铜是硫酸铜的水溶液，则水是溶剂，故正确；

D、液体和液体相溶时，溶剂的质量也有可能小于溶质的质量，故错误；

故选C。

5、下列能组成溶液的混合物中，水是溶剂的是     （    ）

A．碘酒溶液                 B．医用消毒酒精

C．植物油滴人水中           D．油脂溶解在汽油中

【答案】B

【解析】碘酒溶液：溶质是碘、溶剂是酒精，医用酒精的溶质是酒精，溶剂是水；植物油不能和和水形成溶液；油脂溶在汽油中，油脂是溶质，汽油是溶剂。

6、推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是（  ）

A．无色透明     B．上层溶液与下层溶液一样甜

C．混合物       D．水分、温度不变时，蔗糖与水不分离

【答案】B

【解析】A、无色透明是通过观察得到的，故A错误；
B、溶液具有均一性，所以上层溶液与下层溶液一样甜，故B正确；
C、溶液是由溶质和溶剂组成的，属于混合物，故C错误；
D、溶液是均一稳定的，所以水分、温度不变时，蔗糖和水不分离，故D错误；
故选B。

【能力提高】

1、在做《溶液的形成》这一课的演示实验时，老师先往一试管中加入1～2小粒高锰酸钾，然后加入5mL 的水，接下来的操作正确的（　　）

A． B． C． D．

【答案】C

【解析】先往一试管中加入1～2小粒高锰酸钾，然后加入5mL 的水，再进行振荡，利用手腕的力量振荡，正确的振荡方法是C。

故选C。

2、阳刚同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购霾一种商品来产生制冷效果，他应该购买的是（     ）           

A. 硝酸铵         B.小苏打        C.生石灰         D. 食盐

【答案】A 

【解析】A、硝酸铵溶于水温度降低，符合题意；
B、小苏打即碳酸氢钠，溶于水放热不明显，不符合题意；
C、生石灰玉与水反应放出大量的热，不符合题意；
D、食盐溶于水时，温度变化不明显，不符合题意。
3、下列洗涤方式应用乳化作用的是（　　）

A．用汽油除去衣服上的油污     B．用水洗去盘子中的水果渣

C．用洗洁精清洗餐具上的油污   D．用盐酸清洗水壶的水垢

【答案】c

【解析】A、用汽油洗去衣服上的油污是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不属于乳化作用，故A错误；

B、用水冲洗水果渣，使水果渣与水形成溶液或浊液而被冲洗掉，不属于乳化作用，故B错误；

C、洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，属于乳化作用，故C正确；

D、铁锈不溶于水，但能与盐酸反应生成氯化铁和水，不属于乳化作用，故D错误．

故选C。

4、小军同学需要快速配制一杯可口的白糖溶液，下列措施不能达到目的的是(    )

A.用冰水溶解               B.用热水溶解

C.把白糖碾成粉末后溶解     D.溶解时用筷子搅拌

【答案】A

【解析】A、温度越低，分子的运动速度越慢，即蔗糖的溶解速度越慢，用冰水溶解不能达到目的，符合题意；

B、温度越高，分子的运动速度越快，即蔗糖的溶解速度越快，用热水溶解能达到目的，不符合题意；

C、白糖碾成粉末增加蔗糖与水的接触面积，能加快蔗糖的溶解速度，把白糖碾成粉末后溶解能达到目的，不符合题意；

D、用筷子不断搅拌，能加快分子运动速度，能加快固体物质的溶解速度，溶解时用筷子搅拌能达到目的，不符合题意。故选A。

5、下列有关溶液的说法中，正确的是（　　）

A．溶液都是无色的 

B．将NaCl放入植物油中搅拌，能形成溶液 

C．将40%的NaOH溶液均分成两份，每份溶液的溶质质量分数都为20% 

D．溶液是稳定的混合物

【答案】D

【解答】A、溶液可以有颜色，例如氯化铜是蓝色，故A错；

B、NaCl不溶于植物油，形成悬浊液，故B错；

C、将40%的NaOH溶液均分成两份，每份溶液的溶质质量分数都为40%，故C错；

D、溶液是均一稳定的混合物，故D正确。

故选：D。

6、溶液与人们的生活息息相关。

（l）下列少量物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是　　（填字母）。

A．高锰酸钾         B．汽油         C．面粉

（2）在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液过程中，温度升高．这种物质是　　（填字母）。

A．烧碱         B．硝酸铵       C．氯化钠

【答案】（1）A；（2）A；

【解析】（1）A、高锰酸钾 易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故正确；

B、汽油不溶于水，与水混合形成的是乳浊液，不是溶液，故错；

C、面粉不溶于水，与水混合形成的是悬浊液，不是溶液，故错；

（2）物质溶于水分为两个过程，向水中扩散的过程吸收热量，与水分子结合形成水合分子的过程放出热量，如果吸收热量大于放出热量，就表现为吸热，如果吸收热量小于放出热量，就表现为放热，如果相等就表现为既不放热，也不吸热。

A、烧碱溶于水放出热量，溶液温度升高，故正确；

B、硝酸铵溶于水吸收热量，溶液温度降低，故错误；

C、氯化钠溶于水溶液温度基本不变，故错误。

三、课堂小结

可独立展示，可小组为单位集体展示！

四、中考链接

1、【2021广西贺州】配制好的生理盐水装瓶时不小心溅出少量溶液，剩余溶液溶质的质量分数（　　）

A．偏小 B．偏大 C．不变 D．无法判断

【答案】C

【解答】配制好的生理盐水装瓶时不小心溅出少量溶液，溶液具有均一性，剩余溶液溶质的质量分数不变。

故选：C。

2、【2021湖北宜昌】下列物质加入水中搅拌，温度明显降低的是（    ）

A. 硝酸铵 B. 生石灰 C. 浓硫酸 D. 氢氧化钠

【答案】A

【解析】A、硝酸铵溶于水吸热，温度降低，符合题意；

B、生石灰能与水反应生成氢氧化钙，放出大量的热，不符合题意；

C、浓硫酸溶于水，放出大量的热，不符合题意；

D、氢氧化钠溶于水，放出大量的热，不符合题意。

故选A。

3、【2021广西玉林】下列有关碘酒的说法错误的是（　　）

A．碘酒是混合物 B．碘酒是溶液 

C．碘是溶质 D．酒精是溶质

【答案】D

【解答】A、碘酒是碘的酒精溶液，是由两种物质组成的，属于混合物，故A正确；

B、碘酒是碘的酒精溶液，故B正确；

C、碘酒是碘的酒精溶液，其中的溶质是碘，溶剂是酒精，故C正确；

D、碘酒是碘的酒精溶液，其中的溶质是碘，溶剂是酒精，故D错误。

故选：D。

4、【2020山东青岛】下列液体去除油污效果最好的是（    ）

A.洗洁精          B.食盐水       C.白醋       D.自来水

【答案】A

【解析】A、洗洁精对油污有乳化作用，可以将油污分散成细小液滴扩散到水中，而被冲洗掉，选项正确；
B、食盐水对油污没有洗涤作用，选项错误；
C、白醋对油污没有洗涤作用，选项错误；
D、自来水对油污没有洗涤作用，选项错误。
故选A。

5、【2021湖南株洲】下列关于溶液的说法中正确的是（   ）

A. 溶液一定是混合物

B. 溶液一定是无色透明的

C. 溶液中只能含有一种溶质

D. 常温下蔗糖的水溶液密封放置一段时间后会析出固体

【答案】A

【解析】A、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。因此溶液一定是混合物，选项A正确；

B、溶液不一定是无色透明的，如硫酸铜溶液呈蓝色，选项B不正确；

C、溶液中的溶质可以是一种，也可以是两种或两种以上，如医院里的生理盐水中只含有氯化钠一种溶质，但葡萄糖氯化钠注射液中就含有葡萄糖和氯化钠两种溶质，选项C不正确；

D、溶液是稳定的，只要条件不改变，溶液的组成就不会发生变化，因此常温下蔗糖的水溶液密封放置一段时间后不会析出固体，选项D不正确。故选A。

6、【2021内蒙古赤峰】 向图所示烧杯内加入一种物质，轻轻搅拌溶解后，发现粘水的塑料片和烧杯底部冻结在一起，则加入的物质可能是（    ）

A. 氢氧化钠 B. 氧化钙 C. 硝酸铵 D. 浓硫酸

【答案】C

【解析】A、氢氧化钠溶于水时放出热量，不能够使沾水的塑料片和烧杯底部冻结，此选项说法不符合题意；

B、氧化钙与水反应时放出热量，不能使沾水的塑料片和烧杯底部冻结。此选项说法不符合题意；

C、硝酸铵溶于水时能够从周围环境中吸收热量，使沾水的塑料片和烧杯底部的水变成冰，而使两者冻结在一起，此选项说法符合题意；

D、浓硫酸溶于水能够放出大量的热，不能使沾水的塑料片和烧杯底部冻结，此选项说法不符合题意；

故选择C。

7、【2021江苏苏州】下列有关溶液的说法正确的是（　　）

A．均一、稳定的液体都是溶液 

B．少量泥土与水混合能形成溶液 

C．氢氧化钠溶液的导电性比水强 

D．浓硫酸与水混合会吸收大量热

【答案】C

【解答】A.溶液是一种混合物，均一、稳定的液体不一定都是溶液，如水，选项说法错误；

B.泥土难溶于水，所以泥土与水不能形成溶液，选项说法错误；

C.氢氧化钠溶液中存在着大量的能够自由移动的钠离子与氢氧根离子，所以氢氧化钠溶液的导电性比水强，选项说法正确；

D.浓硫酸溶于水会发出大量的热，选项说法错误。

故选：C。

【学霸必背】

中考必背考点25：金属资源的保护和利用

1、铁的锈蚀

（1）铁生锈的条件是：铁与O2、水接触生成铁锈（铁锈的主要成分：Fe2O3·xH2O），属于化学变化。钢铁的的成分和环境的温度、湿度、酸碱度等都是影响钢铁锈蚀的因素。

（2）防止铁制品生锈的措施：①保持铁制品表面的清洁、干燥；②表面涂保护膜（涂油、刷漆、电镀、烤蓝等）；③制成不锈钢；

（3）铁锈很疏松，不能阻碍里层的铁继续与氧气、水蒸气反应，因此铁制品可以全部被锈蚀。因而铁锈应及时除去。

（4）而铝与氧气反应生成致密的氧化铝薄膜，从而阻止铝进一步氧化，因此，铝具有很好的抗腐蚀性能。

2、保护金属资源途径：

①防止金属腐蚀；②回收利用废旧金属，加强垃圾分类处理；③合理开采矿物；④寻找金属的代用品

考题举例：【2020四川雅安】下列措施中，不能防止金属制品锈蚀的是（     ）

A.在表面刷漆      B.改用不锈钢      C.在表面镀铬      D.用湿布擦拭

【答案】D

【解析】A、在表面刷漆，在金属制品的表面形成了一层保护膜，隔绝了水和氧气，不符合题意；

B、改用不锈钢，不锈钢改变了钢的内部结构，能防止铁生锈，不符合题意；

C、在表面镀铬，在金属制品的表面形成了一层保护层，隔绝了水和氧气，不符合题意；

D、用湿布擦拭金属制品，让它与水接触，导致金属制品在潮湿的环境中，容易生锈，符合题意。故选D。

【2020江苏常州】按下图装置进行实验，一周后发现铁钉锈蚀最严重的位置是（     ）

A. a处        B. b处         C. c处        D. 三处同样严重

【答案】B

【解析】A、a处有空气，没有水，则不易生锈，故A不正确；   

B、b处有空气，有水，则易生锈，故B正确；   

C、c处蒸馏水中几乎不含的氧气，则不易生锈，故C不正确；   

D、b处铁生锈最严重，故D不正确。故选B。

【2020湖南怀化】港珠澳大桥的桥、岛、隧以及“雪龙2号”的船身等主要由金属材料制成。下列金属防护措施不正确的是（     ）

A.在金属制品表面镀保护层

B.改变金属结构制成合金使用

C.在金属制品表面涂油漆

D.用稀盐酸定期清洗金属制品

【答案】D

【解析】A、在金属制品表面镀保护层，使金属和空气或水隔绝，防止金属生锈，不符合题意；

B、合金往往具有良好的抗腐蚀性，制成合金后使用，能防止生锈，不符合题意；

C、在金属表面刷漆或是涂油使金属和空气或水隔绝，能防止金属生锈，不符合题意；

D、用稀盐酸定期清洗金属制品，稀盐酸是酸性物质，会加速铁的锈蚀，符合题意。故选D。