初中科学浙教版七年级上册第4章 物质的特性第6节 汽化与液化教课课件ppt

这是一份初中科学浙教版七年级上册第4章 物质的特性第6节 汽化与液化教课课件ppt，共56页。PPT课件主要包含了水蒸气，方式之一蒸发，蒸发的特点，在任何温度下，晒在太阳底下，火炉旁烘干，摊得开一些，用电吹风吹干，悬挂在通风处，液体的种类等内容，欢迎下载使用。

蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。
你能用分子的观点解释蒸发的实质吗？
组成液体的大量分子在不停地做无规则运动，处在液体表面的分子，容易克服其他分子对它的引力，离开液面进入空气中。
c、比较缓慢的一种汽化现象
b、只在液体的表面发生的
我们一般都希望用湿布拖过的地面干得快些，买来的蔬菜干得慢些。这就涉及蒸发的快慢。
影响液体蒸发快慢的因素有哪些？
3. 液体表面积大小；
2. 液体表面空气流动快慢；
（联系晾晒衣服的经验）
实验1：研究蒸发快慢与液体表面积的关系
在2块玻璃片上各滴1滴酒精，将其中一块玻璃片上的酒精摊开的面积较大，则表面积较大的那滴酒精蒸发得 些。
实验2：研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系
在2块玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面积大致相同。用木夹夹住一块玻璃片，放在酒精灯上加热，则加热的那滴酒精蒸发得 些。
实验3：研究蒸发快慢与液体表面空气流通快慢的关系
在2块玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面积大致相同。用硬纸片对其中一块玻璃片上的酒精扇风，则表面空气流动较快的那滴酒精蒸发得 些。
实验4：研究蒸发快慢与液体的种类的关系
在1块玻璃片上滴1滴酒精，在另1块玻璃片上滴1滴水，并使面积大致相同。那滴液体蒸发得 些。
（3）液体表面空气流动快慢；
（1）液体表面积大小；
液体表面空气流动越快，
生活中有哪些需要加快蒸发的例子？
干手器、电吹风是如何加快水分蒸发的？
提高温度，加快液体表面的空气流动。
蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量加快蒸发，有时则要尽量减缓蒸发。
生活中有哪些需要减慢蒸发的例子？
保鲜膜是如何减少食物水分蒸发的？使用好香水后为什么要及时盖上瓶盖？
下列生产中的现象，你能解释吗？
晒谷摊开是为了加大水分的表面积，加快蒸发。
盐场晒盐是利用加大液体表面积以及利用日光温度的方法，来加快盐水中水分的蒸发的。
固体熔化和液体凝固时会伴随着热量的吸收与放出，那么液体蒸发时，是向外界放热，还是从外界吸热呢？
温度计从酒精中取出后，示数 怎么变化？ 。
酒精擦在手背上吹气有什么样的感觉？ 为什么会产生这样的感觉？
蒸发吸热，温度降低，有致冷作用。
你还能说出蒸发吸热的其他例子吗？
现象1：刚从水中出来，为什么感觉特别冷？
湿的身体，水分蒸发吸热致冷。
现象2：夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？
若用电风扇对着干燥的温度计扇，温度计的读数会不会降低？为什么？
加速了我们皮肤上汗液的蒸发而使我们感觉凉快的。
由于温度计玻璃泡上没有发生液体的蒸发，读数不会降低。
狗没有汗腺，它通过舌头上水分的蒸发来加速身体散热的过程。
现象3：在炎热的夏天，狗为什么老伸舌头？
（1）水在沸腾时有什么特征？水的状态如何变化？
（2）水沸腾时继续加热，温度是不是会越来越高？
水从液态变成气态水蒸气的方式还有哪些？
水沸腾前温度如何变化？观察水沸腾前和沸腾时内部和表面的现象？水沸腾需要什么条件？水沸腾后继续加热，温度如何变化？
水沸腾时温度和时间关系的曲线
（接近90℃时每隔1分钟记录一次温度）
“开水不响，响水不开”
沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。停止加热，不再沸腾。
沸腾前，加热过程中，由于水是热的不良导体，致使下部分的水温较高，上部分的水温较低，气体受热胀冷缩影响明显，因此底部气泡在上升过程中逐渐缩小。
而沸腾后容器内各部分水的温度都相同，水汽化后的蒸气形成气泡，气泡在上升过程中受压强的影响，越往上水的压强越小，气泡就会逐渐变大。
在一定的温度下，在液体的表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
你能用分子的观点解释沸腾的实质吗？
以分子运动的观点，沸腾时，处于液面速度较大的分子要脱离液体表面，而且处于内部气泡壁上速度较大的分子也要脱离，跑到气泡中。
b、在液体内部和表面同时发生的；
d、沸腾时，温度不变。
（1）达到一定温度（沸点）
几种液体（在标准大气压下）的沸点 （ ºC）
沸点也是物质的一种特性。
沸点表前为什么要有“在标准大气压下”这一条件？
液体的沸点还与大气压有关。对于同种液体，气压不同，沸点也不同。
标准大气压下水的沸点是：
低沸点物质：液态氨、氧、氮、氢、氦常温下呈什么状态？
在电视中，我们经常看到运动员受伤时，医生对着受伤部位喷射一种药液，你知道这是为什么吗？
这种药液其实是沸点只有12.5ºC的氯乙烷。
药液氯乙烷喷到运动员皮肤上迅速汽化，从皮肤上吸收了大量的热量，从而使受伤部位骤然变冷而暂时失去痛觉。
你知道油井中的原油进行分馏提炼的原理吗？
原油分馏，就是利用原油中各种物质的沸点高低不同，使它们在不同的温度下沸腾发生汽化，将它们分离出来。
今天我们测量水沸腾用的温度计是酒精温度计还是水银温度计？
为什么不用酒精温度计？
因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水沸腾的温度。
右图某饭店推出的特色菜“纸锅烧豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和调味品的纸锅直接放在固体酒精上烧。纸是一种可燃物，为什么用纸做的锅在火焰上不会燃烧呢？
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，所以，在水烧干之前，温度保持100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
你能解密“沸腾油中捞物”魔术的秘密吗？
火箭发射时，我们可以看到在发射塔下会升起一团巨大的白雾。这些白雾是怎样产生的？
原来，在火箭发射塔的底部有一个导流槽，槽内装有大量的水。当火箭发射时，其尾部喷出的火焰温度高达3000℃，导流槽里的水会被汽化，从而起到吸收热量、降低温度等作用。
蒸发和沸腾是液体汽化的两种方式，请你说说蒸发和沸腾的相同点与不同点，并用列表的方法进行比较。
都是汽化现象，都要吸热
液体的温度、表面积和表面上的空气流动快慢
1. 下列说法错误的是（ ） A. 液体的温度越高，蒸发得越快 B. 液体的质量越多，蒸发得越快 C. 液体的表面积越大，蒸发得越快 D. 液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快2. 夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果把一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计的示数将（ ） A. 升高 B. 降低 C. 不变 D. 无法确定
3. 关于液体沸腾时的特点说法不正确的是（ ） A. 液体沸腾时温度保持不变 B. 液体沸腾时需要吸热 C. 沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象 D. 水沸腾时的温度不一定是100℃4. 生活中碗炖食物，如图所示，碗与锅底不接触，当锅里的水沸腾后，碗里的水（ ） A. 同时沸腾 B. 温度低于沸点，不会沸腾 C. 稍后沸腾 D. 温度达到沸点，但不会沸腾
5. 有人在锅里煮鸡蛋，当水烧开之后，为了使鸡蛋快点烧熟，他加大火力，让水沸腾得更剧烈些。试用科学原理分析他的做法是否合理。
在标准大气压下，水的沸点是100℃，即使加大火力，让水沸腾得更剧烈些，但水的温度不会因此升高，不能使鸡蛋快熟。
冬天的早晨，你见过窗玻璃内侧上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？
房间内的水蒸气在玻璃上发生液化而形成
物质从气态变为液态的过程。
大量实验表明：所有气体在温度降低到足够低时， 都会发生液化成为液体。
如图所示，烧杯里盛有热水， 将一片干玻璃片盖在烧杯上。 观察玻璃板下方出现了什么变化？是怎么形成的？
请例举日常生活中通过降温液化的现象。
现象1：戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内， 或碰到热气镜片会蒙上一层小水珠。
室内或热气的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上，使镜片模糊不清。
现象3：冬天，可以看到室外的 人不断地呼出“白气”。
呼出的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。
现象2：夏天水缸里装上水，水缸 外表面会有小水珠。
空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化成小水珠依附在水缸上。
现象4：夏天吃冰棒的时候常常看到 冰棒周围有“白气”。
空气中的水蒸气遇到冷的冰棒液化成小水珠。
现象5：夏天，打开电冰箱的门， 可以看到冒出“白气”。
空气中的水蒸气遇到冰箱冲出的冷气而液化成雾状的小水珠。
还有什么方法可以使气体发生液化呢？
1、将少量乙醚吸进注射器，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。
2、用手握住注射器下端，此时乙醚呈什么状态？
3、向内推动活塞，此时乙醚呈什么状态？
实验表明：在一定的温度下，用压缩体积的 方法也可以使气体液化。
气体液化后其体积减少1000倍左右，便于储存、运输和使用。
将丁烷气体液化储存在气体打火机里
将石油气液化储存在钢罐里
同时采用降温和压缩体积两种方法将氧气和氢气液化储存在箭体中的
液化过程时是吸热还是放热？
当管的一端受热时，热端吸液芯内的液体吸热汽化，蒸气沿气腔跑到冷端，在冷端放热液化后，又顺着吸液芯回到热端，如此循环往复。
基本原理是液体汽化吸热和气体液化放热
现象1：当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段才能看见？
靠近壶嘴一段温度较高，水蒸气未液化，上面因温度降低，水蒸气液化成雾状小水滴，因此看到“白气”。
现象2：为什么被100℃的水蒸气烫伤，比被100℃的水烫伤要严重得多？
100℃的水蒸气液化成100℃的沸水要放出热量，变成100℃的水后继续烫人。
现象3：牙医看病时，常有一个小镜子要放在火上去烧一下，然后再放入口中，你知道为什么吗？
怕口腔内热的水蒸气遇到冷的镜子会液化而看不清。
大气中的水蒸气遇冷液化成小水珠，形成降水。
白天温度较高，水大量蒸发，空气中含有较多的水蒸气；夜间气温降低，空气中的水蒸气由于遇冷就在草木石块等上面液化成小水珠。
空气中有较多的浮尘，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠依附在浮尘上，就形成了雾。
1. 冬天窗玻璃上会附着一层水雾，它在玻璃的内侧还是外侧？
内侧。房间内热的水蒸气遇到冷的玻璃液化成小水滴。
2. 如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以发现的 房间壶嘴的上方 较多，判断出 房间的气温较高。
3. 冬天，人说话时，可以看到口里呼出“白气”；夏天打开冰箱时，可以看到从冰箱里冲出一股“白气”。这两种现象有什么相同点和不同点？
相同点：都是水蒸气液化的现象。
不同点：口里呼出“白气”是呼出的水蒸气遇到冷空气液化而成。
冰箱里冲出一股“白气”是空气中的水蒸气遇到冰箱冲出的冷气而液化而成。
4. 戴眼镜的人吃汤面时，眼镜的镜片常常会变得模糊，过一段时间后，眼镜的镜片又会变得清晰了。这个现象中先后发生的物态依次是（ ） A．液化——汽化 B．汽化——液化 C．凝固——汽化 D．凝固——液化5. 下列说法正确的是（ ） A. 雾是漂浮在空气中的水蒸气 B. 露是大量水冰晶吸热熔化成的大量小水珠 C. 所有气体在温度降到足够低时都能液化 D. 用压缩体积的办法可以使所有气体液化