2021-2022学年河北省邯郸市汇文中学高一11月月考生物试题含解析

这是一份2021-2022学年河北省邯郸市汇文中学高一11月月考生物试题含解析，共28页。试卷主要包含了请将答案正确填写在答题卡上，蛋白质在生物体内发挥着重要作用等内容，欢迎下载使用。

绝密★启用前
2021-2022学年河北省邯郸市汇文中学
高一11月月考生物试题
考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx
题号
一
二
三
总分
得分




注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请将答案正确填写在答题卡上
第I卷（选择题）
评卷人
得分



一、单选题
1．新冠肺炎疫情警示人们要养成良好的生活习惯，提高公共卫生安全意识。关于新冠病毒的叙述正确的是（       ）
A．该病毒含有染色体 B．该病毒含有细胞核
C．该病毒能在餐具上增殖 D．煮沸餐具可杀死该病毒
2．恩格斯曾经把“能量守恒和转化定律、细胞学说、进化论”并称为19世纪自然科学的三大发现。下列有关细胞学说的说法不正确的是
A．细胞是一个相对独立的单位 B．揭示了细胞的统一性
C．新细胞可以从老细胞中产生 D．揭示了生物体结构的差异性
3．生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。就组成生物体的糖类、脂质、蛋白质和核酸而言，其核心元素是（       ）
A．C B．H C．O D．N
4．蛋白质在生物体内发挥着重要作用。下列不是组成蛋白质的氨基酸的是（       ）
A． B．
C． D．
5．目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是       (　　)
A．无糖饼干没有甜味，属于无糖食品
B．没有水就没有生命
C．“XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素
D．某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品
6．下列关于检测生物组织中化合物的叙述正确的是（       ）
A．检测油脂时，花生切片染色后需要50%盐酸洗去多余的染料
B．用斐林试剂可检测梨汁中是否含有还原糖
C．检测蛋白质时，加入双缩脲试剂后，需加热观察结果
D．检测蛋白质时，将双缩脲试剂A和B摇匀后使用
7．下列关于水和无机盐的叙述，不正确的是（       ）
A．细胞中的水有自由水和结合水两种形式，且二者可以相互转化
B．猪血液中的Ca2+浓度过高，会引发抽搐
C．植物细胞中的结合水含量相对越多，抗逆性越强
D．无机盐可参与组成某些复杂的化合物，如Mg是构成叶绿素的元素
8．下列关于细胞统一性的叙述，错误的是（       ）
A．细胞都具有C、H、O、N等基本元素
B．细胞均含有无机物和有机物，参与细胞生命活动
C．细胞都有相似的基本结构，如细胞膜和细胞质等
D．真核细胞与原核细胞都以DNA为遗传物质，主要分布在细胞核内
9．用显微镜观察黑藻叶肉细胞胞质环流时，作为标志的是（　　）
A．核糖体的运动 B．叶绿体的运动
C．液泡的运动 D．高尔基体的运动
10．图中①～④表示某细胞的部分细胞器。下列有关叙述错误的是（       ）

A．结构①是细胞进行有氧呼吸的主要场所
B．结构②由两个相互垂直的中心粒及周围物质组成
C．结构③能对蛋白质进行加工、分类和包装
D．结构④只存在于真核细胞中
11．下列物质出入细胞的方式中，必须依赖于细胞膜上载体蛋白才能完成的是（       ）
A．O2 进入肺泡细胞
B．H2O进入根毛细胞
C．葡萄糖进入红细胞
D．酒精进入胃上皮细胞
12．下图①②③分别表示物质运输的某种方式。有关叙述正确的是（       ）

A．物质通过①所示过程进入细胞需要消耗ATP
B．②所示过程需要载体蛋白不消耗ATP
C．抗体等大分子可以通过②所示过程进入细胞
D．通过③所示过程进入细胞需要消耗能量
13．将新鲜的菠菜叶片放入加有少量红墨水、质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液中，在显微镜下观察，看到细胞的状态如图所示。此时，部位①和部位②的颜色分别是（ ）

A．①红色、②绿色 B．①无色、②红色
C．①无色、②绿色 D．①红色、②无色
评卷人
得分



二、多选题
14．下图表示乳酸杆菌细胞内某个DNA分子的片段（单链）通过碱基配对生成RNA的过程。下列相关叙述正确的是（　　）

A．乳酸杆菌细胞的RNA分子由一条单链组成
B．碱基的排列顺序①储存了乳酸杆菌的遗传信息
C．②是腺嘌呤核糖核苷酸，③是尿嘧啶脱氧核苷酸
D．④是脱氧核糖，⑤是核糖
15．下图为细胞膜结构模型示意图，①～③表示构成细胞膜的物质，下列叙述正确的是（       ）

A．①是糖蛋白
B．③是磷脂双分子层
C．细胞膜结构中只有③具有流动性
D．细胞膜的功能主要与②③的种类和数量有关
16．物质跨膜运输有如下图所示的三种方式，下列相关叙述正确的是（　　）

A．甘油以方式1进入细胞
B．物质以方式3进入细胞的过程需要消耗细胞提供的能量
C．方式1和方式2两种方式都属于被动运输
D．蛋白质分子能通过方式3进入细胞
17．下图1和图2是细胞间信息交流的两种方式，下列相关叙述不正确的是（       ）

A．图1和图2中细胞间的信息交流都与细胞膜密切相关
B．受精时，精子和卵细胞的识别、融合与图1所示方式相同
C．图2中b表示的是信号分子
D．动物和高等植物都是通过上述两种方式进行细胞间信息交流的
18．下图表示动物细胞分泌蛋白的合成和分泌的部分过程。下列相关叙述正确的是（　　）

A．囊泡1和囊泡2包裹的蛋白质空间结构完全相同
B．囊泡1和囊泡2都属于细胞的生物膜系统的部分
C．囊泡1和囊泡2的运输可能都有一定的方向性
D．分泌蛋白合成和分泌的过程中，细胞器3的膜面积基本不变
第II卷（非选择题）
评卷人
得分



三、综合题
19．下图1是生物体细胞内部分有机化合物的概念图。请回答问题：

(1)物质d为__________，d和_______、维生素D都属于固醇类物质。物质b为___________，物质e为___________。
(2)c可以表示人和动物细胞中的储能物质___________，其组成单位是_________。也可表示植物细胞某种结构的主要成分，该结构为___________。
(3)两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是水和_________，图2方框内的结构简式是_________。b具有多样性，原因之一是其基本单位的种类、数目、___________存在差异。
20．人们越来越追求蛋白质含量较高的食品，特别是人体细胞内不能合成的氨基酸的含量较高的食品。请根据你所学知识回答下列问题：
(1)在人体细胞内不能合成的氨基酸为_____________氨基酸，这是衡量蛋白质食品营养价值高低的主要依据。
(2)高温加热使蛋白质变性后，_____________（填“能”或“不能”）用双缩脲试剂检测。使蛋白质变性的因素还包括_____________（答出两个）
(3)吃熟鸡蛋容易消化的原因是______________________________。
(4)构成蛋白质的化学元素为_______________。
21．下列A、B两图是细胞的亚显微结构图，请据图回答下列问题。

(1)图A是__（填“植物”或“动物”）细胞，其主要依据是_______。
(2)图A中⑥所指的是_____，它是细胞合成______的场所。
(3)图B中②的功能是__________________________。
(4)图B中⑤是_____，它是细胞进行_______的主要场所。
(5)若图B是紫色洋葱鳞片叶叶肉细胞的一部分，则色素主要存在于[　] _________中。如果图B是植物的根毛细胞，则图中不应有的结构是[　] _________。
(6)如果图A所示的细胞是豚鼠的胰腺腺泡细胞，提供含放射性同位素15N的氨基酸作为合成胰蛋白酶的原料，则15N依次出现的结构是__________（填编号）。
22．下图为细胞核结构模式图。回答下列问题；

(1)结构③是________，能与④______直接相连，反映了生物膜在结构上的联系。
(2)不同类型的细胞核孔的数量不同，代谢旺盛的细胞，核孔的数量___________（填“较多”、“较少”、“相当”），核孔作用是___________________________。
(3)细胞核是遗传信息库，这个功能主要与图中①__________有关，其主要组成成分是_____________，结构②与___________的合成和核糖体的形成有关。
23．Ⅰ图甲表示某动物细胞的膜结构，图中A、B、C 表示某些物质或结构，a、b、c、d 表示物质跨膜运输方式。图乙和图丙表示物质跨膜运输的相关曲线，请据图回答：

(1)B为磷脂双分子层，其内部是磷脂分子的 ___________ （填“亲水端”或“疏水端”）。
(2)图中的b跨膜运输方式为________，其运输方式符合图_____所表示的物质运输曲线。d的跨膜运输方式为________。
(3)细胞膜从功能上来说，它是一层_____（选填“流动性”、“全透性”、“选择透过性”）膜。
(4)图丙所表示的物质跨膜运输方式所需条件是______ 和______。
Ⅱ图是某同学画的几个植物细胞的示意图，请回答下列问题：

(5)注明图中各标号所指结构的名称：1__________；3__________。
(6)质壁分离中的“质”指的是__________，“壁”指的是___________。

参考答案：
1．D
【解析】
【分析】
新冠病毒的结构简单，无细胞结构，由内部的遗传物质RNA和蛋白质外壳构成，主要通过呼吸道飞沫传播和接触传播，感染病毒的人会出现程度不同的症状，有的只是发烧或轻微咳嗽，有的会发展为肺炎，有的则更为严重甚至死亡，日常生活中可通过做好个人防护(戴口罩)、避免前往人群密集的公共场所、勤洗手等途径进行预防。
【详解】
AB、病毒无细胞结构，不含染色体和细胞核，AB错误；
C、病毒只能在宿主细胞内增殖，C错误；
D、蛋白质在高温条件下会变性，煮沸处理餐具可破坏病毒蛋白质的空间结构，可杀死病毒，D正确。
故选D。
【点睛】
本题考查病毒的结构和生活方式，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

2．D
【解析】
【详解】
细胞学说的主要内容是：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞可以从老细胞中产生。细胞学说揭示了细胞的统一性，并没有揭示生物体结构的差异性。D错误。
故选D。

3．A
【解析】
【分析】
组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。
【详解】
A、碳链构成了生物大分子的基本骨架，因此C是组成生物体的核心元素，A正确；
B、H属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，B错误；
C、O属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，C错误；
D、N属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，D错误。
故选A。

4．C
【解析】
【分析】
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且他们都连结在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基团，氨基酸的不同在于R基的不同，氨基酸的结构通式为 ，符合该结构特点的化合物即为组成蛋白质的氨基酸。
【详解】
A、该化合物中的一个氨基和羧基连接同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基团，是组成蛋白质的氨基酸，A不符合题意；
B、该化合物中的一个氨基和羧基连接同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基团，是组成蛋白质的氨基酸，B不符合题意；
C、该化合物中的一个氨基和羧基未连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸，C符合题意；
D、该化合物中的一个氨基和羧基连接同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基团，是组成蛋白质的氨基酸，D不符合题意；
故选C。

5．B
【解析】
【分析】
细胞中常见的元素有大量元素和微量元素，细胞中的化合物分为无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括糖类（单糖、二糖、多糖）、蛋白质、核酸、脂质。
【详解】
A、糖类不一定都有甜味，例如淀粉，A错误；
B、水是细胞中含量最多的物质，细胞生命活动离不开水，没有水就没有生命，B正确；
C、N、P是大量元素，Zn是微量元素，C错误；
D、蔬菜中含有有机化合物，是由C、H、O等元素组成的，D错误；
故选B。
【点睛】
本题要求学生识记组成细胞的元素、糖类，同时要能够理解广告词中考查的知识点。

6．B
【解析】
【分析】
生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】
A、检测油脂时，花生切片染色后需要50%酒精洗去多余的染料，A错误；
B、斐林试剂可以用来检测梨汁中的还原糖，产生砖红色沉淀，B正确；
C、检测蛋白质时，加入双缩脲试剂后，不需加热观察结果，还原糖鉴定时才需要加热，C错误；
D、双缩腺试剂检测蛋白质时，先加入A液再加入B液，D错误。
故选B。

7．B
【解析】
【分析】
1、细胞中的水以自由水和结合水的形式存在，自由水是细胞内许多物质的良好溶剂，是化学反应的介质，水还是许多化学反应的产物或反应物，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，结合水是细胞结构的重要组成成分，因此自由水与结合水比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分，Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
A、水在细胞内以自由水和结合水两种形式存在，且二者可以相互转化，A正确；
B、哺乳动物的血液中钙离子含量较低时，会出现抽搐等症状，Ca2+浓度过高，会引发肌无力，B错误；
C、植物细胞中的自由水含量相对越多，细胞代谢越旺盛，结合水含量相对越多，抗逆性越强，C正确；
D、无机盐可参与组成某些复杂的化合物，如Mg是构成叶绿素的元素，D正确。
故选B。

8．D
【解析】
【分析】
自然界中的细胞按照有无被核膜包被的成形的细胞核，分为原核细胞和真核细胞。真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样，说明细胞的差异性；但原核细胞和真核细胞都具有细胞膜、细胞质等结构，都含有核酸和蛋白质等物质，这又体现了细胞的统一性。
【详解】
A、原核细胞和真核细胞都有蛋白质和核酸等物质，都具有C、H、O、N等基本元素，A正确；
B、细胞包括原核细胞和真核细胞，都含有无机物（水和无机盐）和有机物（脂质、蛋白质和核酸等），B正确；
C、原核细胞和真核细胞，它们都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质、核糖体等，C正确；
D、真核细胞与原核细胞都以DNA为遗传物质，原核细胞无细胞核，DNA主要分布在拟核，D错误。
故选D。

9．B
【解析】
【分析】
细胞质包括细胞器和细胞质基质．细胞质基质是不断流动的，悬浮在基质中的细胞器也会随之运动，所以叶绿体等颗粒位置的改变证明了细胞质是流动的。
【详解】
由于细胞质流动的速度慢，无标志物难以察觉，而选择体积较大的、有颜色的细胞器如叶绿体等作为标志物有利于观察，B正确，ACD错误。
故选B。

10．D
【解析】
【分析】
据图可知①是线粒体；②是中心体；③是高尔基体；④是核糖体。
【详解】
A、①是线粒体，是进行有氧呼吸的主要场所，A正确；
B、②是中心体，是由两个相互垂直的中心粒及周围物质组成，B正确；
C、③是高尔基体，对蛋白质进行加工、分类和包装，C正确；
D、④是核糖体，既存在于真核细胞中也存在于原核细胞中，D错误。
故选D。
【点睛】
原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，除核糖体外，无其他细胞器。

11．C
【解析】
【分析】
水、气体、脂质（因为细胞膜的主要成分是脂质，如甘油）通过自由扩散进出细胞，不消耗能量，不需要载体蛋白，葡萄糖进入红细胞为协助扩散，需要载体蛋白协助。
【详解】
A、O2进入肺泡细胞，属于自由扩散，自由扩散不需要载体蛋白的协助，A错误；
B、H2O可以通过自由扩散进入根毛细胞，自由扩散不需要载体蛋白的协助，B错误；
C、葡萄糖进入红细胞，属于协助扩散，需要载体蛋白的协助，C正确；
D、酒精进入胃上皮细胞为自由扩散，不需要载体蛋白的协助，D错误。
故选C。

12．A
【解析】
【分析】
膜泡运输包括胞吞和胞吐两种形式，穿膜运输包括主动运输和被动运输，被动运输包括自由扩散和协助扩散，图中①表示胞吞、胞吐，②表示主动运输，③表示协助扩散。
【详解】
A、物质通过①胞吞进入细胞需要消耗ATP，A正确；
B、②表示主动运输，需要载体协助，需要消耗能量，B错误；
C、抗体等大分子可以通过①所示过程进入细胞，C错误；
D、③表示协助扩散，需要载体不消耗能量，D错误。
故选A。
【点睛】
本题考查物质运输相关知识，意在考查考生从题中获取信息的能力，并运用所学知识对信息进行分析、推理和解释现象的能力。

13．A
【解析】
【分析】
1、细胞膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，因此细胞膜是一种选择透过性膜。
2、成熟的植物细胞有大液泡，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离。
【详解】
由于细胞壁具有全透性，所以红墨水和蔗糖分子都能通过细胞壁，①为含有红墨水的蔗糖溶液，呈红色。由于细胞膜具有选择透过性，红墨水和蔗糖分子都不能进入细胞质中，但细胞质中存在叶绿体，所以②显绿色。
故选A。

14．ABD
【解析】
【分析】
从两条链的碱基可以发现，左边的链含有T碱基，所以为脱氧核糖核苷酸链，右边的链含有U碱基，所以为核糖核苷酸链。
【详解】
A、大多数的RNA分子，都由一条单链组成，包括乳酸杆菌细胞里面的RNA，A正确；
B、碱基的排列顺序①(脱氧核糖核苷酸的排列顺序)储存了乳酸杆菌的遗传信息，B正确；
C、②是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，③是尿嘧啶核糖核苷酸，C错误；
D、④是脱氧核糖(DNA特有)，⑤是核糖(RNA特有)，D正确。
故选ABD。

15．AB
【解析】
【分析】
分析题图可知，该图是生物膜的流动镶嵌模型图，其中①是糖蛋白，位于细胞膜的外侧；②是蛋白质，其种类和数量与细胞膜的功能的复杂程度有关；③是磷脂双分子层，是细胞膜的基本骨架；
【详解】
A、题图中①是糖蛋白，A正确；
B、③是磷脂双分子层，是细胞膜的基本支架，B正确；
C、细胞膜中的③磷脂双分子层和大多数②蛋白质分子都是可以运动的，C错误；
D、细胞膜的功能主要与①糖蛋白、②蛋白质的种类和数量有关，D错误。
故选AB。

16．ABC
【解析】
【分析】
分析题图：方式1由高浓度到低浓度，不需要载体蛋白，也不需要能量，为自由扩散；方式2从高浓度到低浓度，需要载体蛋白，不需要能量，为协助扩散；方式3从低浓度到高浓度，需要载体蛋白，也消耗能量，为主动运输。
【详解】
A、甘油属于脂溶性物质，其跨膜运输方式为自由扩散，即方式1，A正确；
B、方式3为主动运输，需要消耗能量，B正确；
C、方式1为自由扩散，方式2为协助扩散，这两种方式都属于被动运输，C正确；
D、蛋白质分子进入细胞的方式为胞吞，而方式3为主动运输，D错误。
故选ABC。

17．CD
【解析】
【分析】
细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式：1、相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，如精子和卵细胞之间的识别和结合。2、相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。3、通过体液的作用来完成的间接交流。如内分泌细胞分泌激素进入体液→体液运输→靶细胞受体信息→靶细胞，即激素→靶细胞。
【详解】
A、分析题图可知，图1和图2中细胞间的信息交流都与细胞膜上的受体等结构相关，A正确；
B、图1是表示细胞之间通过相互接触直接识别，可以表示精子与卵细胞的识别，B正确；
C、图2中b表示的是接受信号分子的受体，C错误；
D、高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流，而图2属于动物细胞信息交流的方式，D错误。
故选CD。

18．BCD
【解析】
【分析】
分析题图，细胞器1是核糖体，细胞器2是内质网，细胞器3是高尔基体，囊泡1是由内质网形成的，囊泡2是由高尔基体形成的。
【详解】
A、多肽链在内质网内加工、折叠，所以囊泡1包裹的是初加工的蛋白质，高尔基体会对蛋白质做进一步加工，所以囊泡2包裹的蛋白质是成熟的蛋白质，二者空间结构不完全相同，A错误；
B、细胞膜、核膜及细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，由于囊泡1和囊泡2分别是由内质网膜和高尔基体膜形成，故都属于细胞的生物膜系统的部分，B正确；
C、囊泡1会与高尔基体融合，囊泡2会与细胞膜融合，故可推测囊泡1和囊泡2的运输可能都有一定的方向性，C正确；
D、分泌蛋白合成和分泌的过程中，细胞器3与来自内质网的囊泡融合，又形成一个囊泡将蛋白质运输出去，所以膜面积基本不变，D正确。
故选BCD。

19．(1)性激素     胆固醇     蛋白质     RNA
(2)糖原     葡萄糖     细胞壁
(3)二肽     -CO-NH-     排序##排列顺序
【解析】
【分析】
由图可知：a是糖类，c是多糖；b是蛋白质；d是性激素；e是核糖核酸RNA。
(1)
性激素属于脂质，能促进生殖器官的发育，故物质d为性激素，性激素和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质。物质b的基本单位是氨基酸，故其为蛋白质，物质e为核糖核酸RNA。
(2)
c是多糖，可以表示人和动物细胞中的储能物质糖原，其组成单位是葡萄糖。也可表示植物细胞的淀粉和纤维素，其中纤维素是植物细胞壁的主要成分。
(3)
两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是水和二肽，图2方框内的结构为肽键，其简式为-CO-NH-。.b蛋白质具有多样性，原因之一是其基本单位的种类、数目、排列顺序存在差异。
【点睛】
此题主要考查糖类的种类以及主要功能、氨基酸脱水缩合、核酸的类型、基本单位、水解产物等的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力，难度不大，较为基础。

20．(1)必需
(2)能     强酸、强碱、加酒精
(3)高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解
(4)C、H、O、N（S）
【解析】
【分析】
必需氨基酸：指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。
(1)
在人体细胞内不能合成的氨基酸为必需氨基酸，必需氨基酸是衡量蛋白质食品营养价值高低的主要依据。
(2)
高温加热使蛋白质变性后，肽键并没有断裂，双缩脲试剂能与肽键反应呈紫色，故能用双缩脲试剂检测高温加热的蛋白质。使蛋白质变性的因素还包括强酸、强碱、加酒精等。
(3)
吃熟鸡蛋容易消化的原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。
(4)
蛋白质的基本单位是氨基酸，构成蛋白质的化学元素是C、H、O，N，往往还有S元素。
【点睛】
本题考查蛋白质的性质，有利于培养学生的良好科学素养，难度不大，注意相关基础知识的积累。

21．(1)动物     无细胞壁、叶绿体和液泡，有中心体
(2)核糖体     蛋白质
(3)与植物细胞壁的形成有关
(4)线粒体     有氧呼吸
(5)[⑥]液泡     [⑦]叶绿体
(6)⑥⑨③①
【解析】
【分析】
分析题图：A为动物细胞，其中结构①～⑨为细胞膜、线粒体、高尔基体、染色质、中心体、核糖体、核膜、核仁、内质网；B为植物细胞，其中结构①～⑦为细胞壁、高尔基体、细胞核、核糖体、线粒体、液泡、叶绿体。
(1)
图A 没有细胞壁、没有叶绿体和液泡，有中心体，是动物细胞。
(2)
图A中⑥所指的是核糖体，是细胞合成蛋白质的场所。
(3)
图B中②是高尔基体，高尔基体与植物细胞壁的形成有关。
(4)
图B中⑤是线粒体，它是细胞进行有氧呼吸的主要场所。
(5)
若图B是紫色洋葱鳞片叶叶肉细胞的一部分，则色素主要存在于⑥液泡中。如果图B是植物的根毛细胞，则图中不应有的结构是⑦叶绿体。
(6)
分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→粗面内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，胰蛋白酶属于分泌蛋白，如果图A所示的细胞是豚鼠的胰腺腺泡细胞，提供含放射性同位素15N的氨基酸作为合成胰蛋白酶的原料，则15N依次是⑥核糖体、⑨内质网、③高尔基体、①细胞膜。
【点睛】
本题结合动植物细胞结构示意图，考查细胞结构和功能，要求考生识记细胞中各结构的图象，能准确判断图中各结构的名称；识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能结合所学的知识准确答题。

22．(1)核膜     内质网
(2)较多     核质之间进行物质交换和信息交流的通道
(3)染色质##染色体     DNA和蛋白质##蛋白质和DNA     某种RNA
【解析】
【分析】
分析图示：①是染色质，主要由DNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要携带者。②是核仁，分裂时呈周期性消失和重现。核孔是蛋白质和RNA等大分子进出细胞核的通道。③是核膜，④是内质网。细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
(1)
据上分析可知，结构③是核膜，能与④内质网直接相连，体现了生物膜在结构上的联系。
(2)
核孔是核质之间进行物质交换和信息交流的通道，代谢旺盛的细胞，核孔的数量较多。
(3)
细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，这些功能与结构①染色质有关，其主要由DNA和蛋白质组成；结构②为核仁，与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。
【点睛】
本题结合图解，考查细胞核的结构和功能，要求考生识记细胞核的结构，能准确判断图中各结构的图象，掌握各结构的功能，能结合图中信息准确答题。

23．(1)疏水端
(2)自由扩散     乙     主动运输
(3)选择透过性
(4)需载体蛋白协助     需要能量
(5)细胞壁     细胞液
(6)原生质层     细胞壁
【解析】
【分析】
分析图Ⅰ：A是蛋白质分子，B是磷脂双分子层，C代表糖蛋白，有糖蛋白的一侧是膜的外侧，a方式是从低浓度到高浓度，需要载体和能量，属于主动运输进细胞；b、c方式是从高浓度到低浓度，不需要载体和能量，属于自由扩散进出细胞；d方式是从低浓度到高浓度，需要载体，需要能量，属于主动运输出细胞。图乙表示自由扩散，图丙表示主动运输。
分析图Ⅱ：该图表示植物细胞的示意图，1是细胞壁，2是原生质层，3是细胞液。
(1)
B为磷脂双分子层，其亲水端头部排在外侧，内部是磷脂分子的疏水端尾部。
(2)
据上分析可知，b方式是从高浓度到低浓度，不需要载体和能量，属于自由扩散进入细胞，符合图乙所表示的物质运输曲线。d方式是从低浓度到高浓度，需要载体，需要能量，属于主动运输出细胞。
(3)
细胞膜从功能上来说是一层选择透过性膜。
(4)
图丙表示主动运输，是从低浓度到高浓度，需要载体和能量。
(5)
据上分析可知，图Ⅱ表示植物细胞的示意图，其中1是细胞壁，2是原生质层，3是细胞液。
(6)
质壁分离中的“质”指的是原生质层，“壁”指的是细胞壁。
【点睛】
本题考查细胞膜的结构、物质跨膜运输、细胞膜的结构特点和功能特点相关知识，内容较多，意在考查学生的识图和理解能力，解题的关键是理解运输特点。