高中第三章 烃的衍生物第二节 醇酚第2课时课后测评

这是一份高中第三章 烃的衍生物第二节 醇酚第2课时课后测评，共19页。试卷主要包含了单选题，共13小题，非选择题，共6小题等内容，欢迎下载使用。
第三章第二节第2课时酚分层作业巩固练习（2）2021_2022学年高中化学选择性必修3（人教版2019）
练习
一、单选题，共13小题
1．白皮杉醇（结构简式如图）广泛存在于葡萄、蓝莓、百香果等蔬果中，具有抗氧化、抗炎、抗血栓、防癌、抗癌、抗高血脂症等多方面的活性。有关白皮杉醇的下列叙述正确的是

A．从结构上分析，属于芳香醇
B．不溶于冷水和热水，不能与氢氧化钠溶液反应
C．不能和溴水发生取代反应，但可以发生加成反应
D．分子中所有的原子可能共平面
2．下列各组物质，一定互为同系物的是
A．C2H4与C3H6 B．CH4O与C3H8O
C．C4H10与C8H18 D．与
3．下列化学用语正确的是
A．邻羟基苯甲酸的结构简式： B．甲醛的电子式：
C．乙炔分子的比例模型 D．甲酸甲酯的最简式：CH2O
4．已知A物质的分子结构简式如下：，lmol A与足量的NaOH溶液混合共热，充分反应后最多消耗NaOH的物质的量为
A．6mol B．7mol C．8mol D．9mol
5．各取1mol下列物质与浓溴水充分反应，消耗Br2的物质的量按①②顺序排列正确的是
①②
A．2mol、6mol B．5mol、6mol C．4mol、5mol D．3mol、6mol
6．下列操作 能 达到实验目的的是

目的
操作
A
除去苯中少量的苯酚
加入过量溴水，振荡、静置、分液
B
证明酸性：碳酸>苯酚
将盐酸与NaHCO3混合产生的气体直接通入苯酚钠溶液
C
除去乙烯中混有SO2和CO2
将其先后通入NaOH和KMnO4溶液中洗气
D
硝基苯中混有浓硝酸和浓硫酸
将其倒入到盛有NaOH溶液的分液漏斗中，振荡、静置、分液
A．A B．B C．C D．D
7．芹菜中的芹黄素具有抗肿瘤、抗病毒等生物学活性，其熔点为347~348℃，结构简式如图所示。下列关于芹黄素的说法错误的是

A．常温下为固体，需密封保存
B．可以发生加成反应、取代反应、氧化反应
C．1mol芹黄素最多能与溴水中的4mol Br2发生反应
D．1mol芹黄素最多能与8molH2发生加成反应
8．根据实验操作和现象所得到的结论正确的是
选项
实验操作和现象
结论
A
将乙醇与浓硫酸混合加热，产生的气体先通入盛有NaOH溶液的洗气瓶，再通入酸性KMnO4溶液，溶液紫红色褪去
产生的气体中一定含有乙烯
B
向Na2CO3溶液中加入冰醋酸，将产生的气体通入苯酚钠溶液中，产生白色浑浊
酸性：醋酸＞碳酸＞苯酚
C
向苯酚浊液中加入热的氢氧化钠溶液，浊液变澄清
苯酚显酸性
D
向20%麦芽糖溶液中加入少量稀硫酸，加热，再加入NaOH溶液调至碱性，再加入银氨溶液，水浴加热，出现银镜
麦芽糖水解产物具有还原性

A．A B．B C．C D．D
9．化合物Y 能用于高性能光学树脂的合成，可由化合物X与2 −甲基丙烯酰氯在一定条件下反应制得：

下列有关化合物X、Y 的说法正确的是
A．X 分子中所有原子一定在同一平面上
B．Y与Br2的加成产物分子中一定含有手性碳原子
C．X、Y均不能使酸性KMnO4溶液褪色
D．X→Y的反应为酯化反应
10．M的名称是乙烯雌酚，结构简式如下。下列叙述不正确的是
   
A．M分子中所有的碳原子可能在同一个平面上
B．M与NaOH溶液、NaHCO3 溶液均能反应
C．1molM最多能与7molH2发生加成反应
D．1 mol M与浓溴水混合，最多消耗5 mol Br2
11．有五种物质：①乙醇②聚氯乙烯③苯酚④对二甲苯⑤SO2既能使酸性高锰酸钾溶液褪色又能与溴水发生化学反应使之褪色的是
A．②③ B．①④ C．③⑤ D．④⑤
12．对羟基苯乙酮是一种利胆药物，常用于胆囊炎及急、慢性黄疸型肝炎的治疗。其结构简式如图所示。下列有关说法中正确的是

A．对羟基苯乙酮遇 FeCl3 溶液能发生显色反应
B．核磁共振氢谱上有 5 组峰，且面积比为 3∶1∶2∶2∶1
C．在同一条直线上的原子数最多为 5 个
D．在适当条件下能发生氧化反应、还原反应、取代反应、消去反应
13．下列五种物质既能使高锰酸钾酸性溶液褪色又能与溴水反应使之褪色的是
①甲烷②苯③聚乙烯④邻二甲苯⑤苯酚
A．②③ B．③⑤ C．⑤ D．④⑤
二、非选择题，共6小题
14．白藜芦醇的结构简式为。根据要求回答下列问题：
(1)白藜芦醇的分子式为___。
(2)白藜芦醇所含官能团的名称为___。
(3)下列关于白藜芦醇的分类判断正确的是___(填序号)。
A．它属于链状烯烃
B．它属于脂环化合物
C．它属于芳香化合物
D．它属于烃的衍生物
(4)具备下列条件的白藜芦醇的同分异构体有17种，写出其中一种同分异构体的结构简式：___。
①碳骨架和官能团种类不变
②两个苯环上都有官能团
(5)乙醇(CH3CH2OH)、苯酚()与白藜芦醇都含有—OH，下列说法正确的是___。
A．乙醇和白藜芦醇属于同一类别的有机物
B．苯酚与白藜芦醇互为同系物
C．三者的组成元素相同
D．三者分子中碳、氧原子个数比相同
15．根据要求回答下列问题。
(1)有机物的名称是___________。
(2)只用一种试剂来鉴别乙醇、乙酸、苯、四氯化碳，选用的试剂是___________。
(3)定性和定量检测溶液中苯酚的化学方程式：___________。
(4)的分子式为___________。
(5)中官能团的名称是___________。
(6)用葡萄糖制乙醇的化学方程式可表示为___________。
16．按照要求填空：
① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
(1)上述物质中互为同系物的是___(填物质序号，下同)。
(2)②的一氯取代产物有___种。
(3)用系统命名法对物质⑦进行命名，其名称是___。
(4)请写出④与浓溴水反应的化学方程式___。向④的澄清钠盐溶液中通入少量二氧化碳，溶液变浑浊，用化学方程式解释原因___。
(5)有机物CH3CH2NO2和NH2CH2COOH互为同分异构体，但熔点CH3CH2NO2(—90℃)远低于NH2CH2COOH(240℃)，可能的原因是___。
17．有机化合物在我们的生产生活当中有着重要的作用，探究有机物结构有助于对物质的性质进行研究。
(1)a. b. c.
①上述三种物质中b，c中官能团名称分别是_____，____。
②三种物质在一定条件分别与氢气发生加成反应，同温同压下消耗氢气量关系为____(填“相同”或“不相同”)。
(2)欲区分乙醛和乙酸，应选用____(填字母)。
a.NaOH溶液        b.HCl溶液            c.银氨溶液
(3)工业上或实验室提纯以下物质的方法不合理的是(括号内为杂质)_______。
A．溴苯(溴)：加NaOH溶液，分液             B．乙烷(乙烯)：通入溴水，洗气
C．乙酸(水)：加新制生石灰，蒸馏             D．乙酸乙酯(乙酸)：氢氧化钠溶液，分液
(4)图是一些常见有机物的转化关系，①—⑦中没有发生的反应类型是_______


A．加成反应     B．消去反应          C．加聚反应 D．取代反应
(5)白藜芦醇()广泛存在于食物(例如桑葚、花生，尤其是葡萄)中，它可能具有抗癌性。回答下列问题：
①1mol该化合物最多消耗_______molNaOH；
②1mol该化合物与Br2反应时，最多消耗_______molBr2；
③1mol该化合物与H2加成时，最多消耗标准状况下的H2的体积为_______L。
18．丁子香酚(，)M1=164)可用于配制香精、作杀虫剂和防腐剂。已知结合质子由强到弱的顺序为>>，回答下列问题：
(1)丁子香酚的分子式为_______，其中含有_______种官能团。
(2)下列物质不能与丁子香酚发生化学反应的是_______(填选项字母)。
a.NaOH溶液          b.溶液             c.溶液          d.的溶液
(3)任写一种同时满足下列条件的丁子香酚的同分异构体的结构简式_______。
①苯环上连有两个对位取代基
②能与溶液发生显色反应
③能发生银镜反应
(4)丁子香酚的所有同分异构体在下列一种表征仪器中显示的信号(或数据)完全相同，该仪器是_______(填选项字母)
a.质谱仪                    b.红外光谱仪                    c.元素分析仪                    d.核磁共振仪
(5)丁子香酚在催化剂、加热条件下能发生加聚反应，发生反应的化学方程式为_______。
19．I.学习有机化学，掌握有机物的组成、结构、命名和官能团性质是重中之重。
(1)的分子式为___________，所含官能团的名称为___________；
(2)的系统命名为___________；
(3)当有机化合物分子中含有碳碳双键且与每个双键碳原子所连的另外两个原子或原子团不同时，就存在顺反异构现象。写出分子式为C4H8的顺式结构的结构简式___________。
II.下列物质中   ①甲苯     ②聚异戊二烯     ③裂化汽油       ④   ⑤聚乙烯       ⑥
(4)既能使溴水发生反应而褪色，也能使酸性高锰酸钾褪色的物质是___________(填序号)；
(5)能和碳酸氢钠反应的是___________(填序号)，写出它与碳酸氢钠反应的方程式_______；
(6)写出⑥与足量氢氧化钠溶液共热反应的化学方程式_______。

参考答案：
1．D
【解析】
【详解】
A. 从结构上分析，—OH与苯环直接相连，属于酚，故A错误；
B. 该有机物分子中含有酚羟基，与苯酚性质类似，微溶于冷水，在热水中溶解度增大，能与氢氧化钠溶液反应生成钠盐，故B错误；
C. 分子中含酚羟基，能和溴水发生取代反应，但不发生加成反应，故C错误；
D. 分子中有苯平面、烯平面，通过单键相连，单键可以旋转，分子中所有的原子可能共平面，故D正确；
故选D。
2．C
【解析】
【详解】
A． C2H4为乙烯，C3H6可以为丙烯或环丙烷，C2H4与C3H6不一定互为同系物，A错误；       
B． CH4O为甲醇，C3H8O可以是丙醇、也可以是甲乙醚，故 CH4O与C3H8O不一定互为同系物，B错误；
C． C4H10与C8H18均满足烷烃通式、均属于烷烃，结构相似、差4个CH2，一定互为同系物，C正确；       
       
D．为苯甲醇、为邻甲基苯酚， 与一定不互为同系物，D错误；
答案选C。
3．D
【解析】
【详解】
A．邻羟基苯甲酸的结构简式为，为间羟基苯甲酸，A错误；
B．甲醛的电子式为，B错误；
C．乙炔为直线型分子，其比例模型为，C错误；
D．甲酸甲酯的结构简式为HCOOCH3，其最简式为CH2O，D正确。
答案选D。
4．C
【解析】
【详解】
通过A分子的结构可知，其含有6个酚羟基，一个由酚羟基酯化得来的酯基，酯基水解得到1个酚羟基和1个羧基，所以1molA最多能消耗的NaOH的物质的量为8mol，C项正确；
故选C。
5．B
【解析】
【分析】
苯环酚羟基邻对位氢原子能与浓溴水发生取代反应且H原子与溴的物质的量之比为1：1；碳碳双键能和溴发生加成反应，且碳碳双键和溴的物质的量之比为1：1。
【详解】
①中苯环上酚羟基邻、对位共有3个H原子、烃基不饱和度==2，则烃基中含有两个碳碳双键或1个碳碳三键，则该物质1mol完全和浓溴水反应需要溴物质的量=(3+2)=5mol；
②中苯环上酚羟基邻对位氢原子共有5个且还含有1个碳碳双键，所以1mol该物质完全和浓溴水反应需要溴的物质的量=(5+1)=6mol，答案为B。
6．D
【解析】
【详解】
A．除去苯中少量的苯酚不用溴水，因为生成的三溴苯酚和苯互溶，分离不出来。可用氢氧化钠除去，苯酚可与氢氧化钠溶液反应生成可溶于水的苯酚钠，与苯混合后互不相溶，分层，故A错误；
B．盐酸易挥发，若将盐酸与碳酸氢钠溶液混合产生的气体直接通入苯酚钠，可能挥发的HCl会与苯酚钠反应生成常温下难溶于水的苯酚，不能证明是二氧化碳与其发生的反应，达不到实验目的，应该先除去二氧化碳中可能挥发的HCl再进行实验操作，故B错误；
C．除去乙烯中混有SO2和CO2，将其通入NaOH溶液中洗气即可，KMnO4溶液会将乙烯氧化，故C错误；
D．硝基苯中混有浓硝酸和浓硫酸，将其倒入到盛有NaOH溶液的分液漏斗中，振荡、静置、分液即可，D正确；
故答案为：D。
7．C
【解析】
【详解】
A．酚具有较强的还原性，易被空气中的氧气氧化，需密封保存，A正确；
B．芹黄素分子中含有碳碳双键、苯环、羰基，都可以发生加成反应，酚羟基的邻、对位碳原子上的氢原子都能发生取代反应，酚能发生氧化反应，B正确；
C．芹黄素分子中酚羟基的邻、对位碳所连的氢原子可与Br2发生取代反应，碳碳双键能与Br2发生加成反应，则1mol芹黄素最多能与溴水中的5mol Br2发生反应，C不正确；
D．苯环、碳碳双键、羰基都能与H2发生加成反应，1mol芹黄素最多能与8molH2发生加成反应，D正确；
故选C。
8．A
【解析】
【详解】
A．产生的气体先通入盛有NaOH溶液的洗气瓶，除去挥发的醇及可能含二氧化硫，最后再通入酸性KMnO4溶液，溶液紫红色褪去能说明气体一定含乙烯，故A正确；
B．生成的二氧化碳中含有挥发出的乙酸，乙酸也能和苯酚钠反应生成苯酚，因此不能说明碳酸的酸性强于苯酚，故B错误；
C．苯酚浊液中加入热的氢氧化钠溶液，反应生成苯酚钠和水，不能说明苯酚显酸性，如酯也与NaOH溶液反应等，且升高温度苯酚的溶解度也会增大，故C错误；
D．由于麦芽糖也能发生银镜反应，实验中麦芽糖可能水解不完全，所以不能据此证明麦芽糖水解产物具有还原性，故D错误；
故答案选A。
9．B
【解析】
【详解】
A．X中与苯环直接相连的2个H、3个Br、1个O和苯环碳原子一定在同一平面上，由于单键可以旋转，X分子中羟基氢与其它原子不一定在同一平面上，A错误；
B．Y与Br2的加成产物为，中“*”碳为手性碳原子，B正确；
C．X中含酚羟基，X能与酸性KMnO4溶液反应，Y中含碳碳双键，Y能使酸性KMnO4溶液褪色，C错误；
D．羧基和羟基可以发生酯化反应，2 −甲基丙烯酰氯中不含羧基，所以该反应不是酯化反应，D错误。
故选B。
10．B
【解析】
【详解】
A．苯环、碳碳双键均为平面结构，单键可以旋转，所以乙基中碳原子也可以共面，则M分子中所有的碳原子可能在同一个平面上，故A正确；
B．酚羟基的酸性强于碳酸氢根而弱于碳酸，所以不能与碳酸氢钠反应，故B错误；
C．分子中含有2个苯环和1个碳碳双键，则1molM最多能与7molH2发生加成反应，故C正确；
D．分子中共含有2个酚羟基，共有4个邻位H原子可被取代，含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，则1molM与浓溴水混合，最多消耗5molBr2，故D正确；
综上所述答案为B。
11．C
【解析】
【详解】
①乙醇能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，不能与溴水反应，则乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水反应褪色，故错误；
②聚氯乙烯中不含有碳碳双键，不能与酸性高锰酸钾溶液和溴水反应，不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水反应褪色，故错误；
③苯酚能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色，也能与溴水发生取代反应生成三溴苯酚沉淀，使溴水反应褪色，故正确；
④对二甲苯属于苯的同系物，能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，不能与溴水反应，则对二甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水反应褪色，故错误；
⑤二氧化硫具有还原性，能与酸性高锰酸钾溶液和溴水发生氧化还原反应，既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水反应褪色，故正确；
③⑤正确，故选C。
12．A
【解析】
【详解】
A.由结构简式可知，对羟基苯乙酮分子中含有酚羟基，遇氯化铁溶液能发生显色反应，使溶液变为紫色，故A正确；
B.由结构简式可知，对羟基苯乙酮分子中含有4类氢原子，核磁共振氢谱上有4组峰，故B错误；
C.由结构简式可知，对羟基苯乙酮分子中苯环对位上的碳原子和与碳原子相连的原子在同一条直线上，则在同一条直线上的原子数最多为4个，故C错误；
D.由结构简式可知，对羟基苯乙酮分子的官能团为酚羟基和羰基，不含有卤素原子和醇羟基，不能发生消去反应，故D错误；
故选A。
13．C
【解析】
【详解】
①甲烷既不能使高锰酸钾酸性溶液褪色，又不能与溴水反应使之褪色；②苯既不能使高锰酸钾酸性溶液褪色，又不能与溴水反应使之褪色；③聚乙烯既不能使高锰酸钾酸性溶液褪色，又不能与溴水反应使之褪色；④邻二甲苯，能使高锰酸钾酸性溶液褪色，但不能与溴水反应使之褪色；⑤苯酚既能使高锰酸钾酸性溶液褪色，又能与溴水反应使之褪色；只有⑤符合条件，故答案为C。
14．     C14H12O3     碳碳双键、羟基     CD          C
【解析】
【分析】
【详解】
(1)由结构简式可知白藜芦醇的分子式为C14H12O3，故答案为：C14H12O3
(2)由结构简式可知白藜芦醇所含官能团的名称为：碳碳双键、羟基，故答案为：碳碳双键、羟基
(3) A．白藜芦醇的结构简式中含有羟基，不属于烃，故A错误；
B．脂肪化合物是链状的烃及其衍生物，脂肪环化合物就是链状烃及其衍生物通过分子内缩合所形成的环状烃及其衍生物，故B错误；
C．含有苯环的有机化合物称为芳香化合物，故C正确；
D．白藜芦醇除了碳氢元素还有氧元素，所以属于烃的衍生物，故D正确；
故答案为CD。
(4)碳的骨架和官能团不变且2个苯环上均有官能团，则必为2个苯环上分别有1个和2个-OH。2个-OH的位置有如下6种：，1、2，1、3，1、4，1、5，2、3，2、4，另一个苯环上一OH位置有3种，故有18种结构，减去题给的1种，有17种同分异构体。
其中一种结构为：，故答案为：
(5) A．乙醇属于醇类，白藜芦醇属于酚类，故A错误；
B．同系物，是指结构相似、分子组成相差若干个"CH2"原子团的有机化合物，白藜芦醇含有碳碳双键，与苯酚结构不相似，故B错误；
C．白藜芦醇由碳、氢、氧三种元素组成，故C正确；
D．乙醇分子中碳、氧原子个数比为2：1，苯酚分子中碳、氧原子个数比6：1，白藜芦醇分子中碳、氧原子个数比14：3，故D错误；
故答案为C。
15．     间甲基苯酚     碳酸钠溶液     +3Br2→3HBr+↓     C14H12O4     羰基、酯基     C6H12O6（葡萄糖）2C2H5OH+2CO2↑
【解析】
【分析】
【详解】
(1)有机物属于酚类，其名称是间甲基苯酚。
(2)苯、四氯化碳都不溶于水，且苯在上层，四氯化碳在下层，乙酸与碳酸钠反应放出二氧化碳气体，乙醇和水混溶，故可以利用碳酸钠溶液鉴别四种液体。
(3)苯酚和浓溴水反应生成三溴苯酚白色沉淀，可用于定性和定量检测溶液中苯酚，反应的化学方程式为+3Br2→3HBr+↓。
(4)的分子式为C14H12O4。
(5)中官能团的名称是羰基、酯基。
(6)葡萄糖制乙醇的化学方程式可表示为C6H12O6（葡萄糖）2C2H5OH+2CO2↑。
16．     ①⑥     6     2，3—二乙基—1，3—丁二烯     +3Br2→↓+3HBr     +CO2+H2O→+NaHCO3     CH3CH2NO2以共价分子形式存在，分子间作用力弱，熔点低；NH2CH2COOH可形成内盐，相互间作用力强(有类似离子键的作用)，熔点高
【解析】
【分析】
【详解】
(1) 结构相似、分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物间互为同系物， 与结构相似，分子组成上相差2个CH2原子团，互为同系物，故答案为：①⑥；
(2)分子的结构对称，分子中有6类氢原子，则其一氯代物有6种，故答案为：6；
(3) 分子中含有2个碳碳双键，含有碳碳双键的最长碳链有4个碳原子，侧链为2个乙基，名称为2，3—二乙基—1，3—丁二烯，故答案为：2，3—二乙基—1，3—丁二烯；
(4)苯酚与浓溴水发生取代反应生成2，4，6—三硝基苯酚沉淀和溴化氢，反应的化学方程式为+3Br2→↓+3HBr；苯酚的澄清钠盐溶液中通入少量二氧化碳，溶液变浑浊发生的反应为苯酚钠溶液与二氧化碳反应生成苯酚和碳酸氢钠，反应的化学方程式为+CO2+H2O→+NaHCO3，故答案为：+3Br2→↓+3HBr；+CO2+H2O→+NaHCO3；
(5)有机物CH3CH2NO2是分子晶体，分子间的分子间作用力弱，而NH2CH2COOH的官能团为氨基和羧基，氨基和羧基可形成内盐，盐中形成的离子键的强度远远强于分子间作用力，则NH2CH2COOH的熔点高于CH3CH2NO2，故答案为：CH3CH2NO2以共价分子形式存在，分子间作用力弱，熔点低；NH2CH2COOH可形成内盐，相互间作用力强(有类似离子键的作用)，熔点高。
17．     羟基     羧基     相同     c     CD     B     3     6     156.8
【解析】
【分析】
【详解】
(1) ①的官能团为羟基，的官能团为羧基，故答案为：羟基；羧基；
②由结构简式可知，三种物质中都只有苯环在一定条件能与氢气发生加成反应，则三种物质分别与氢气发生加成反应，同温同压下消耗氢气量相等，故答案为：相等；
(2)乙醛能与银氨溶液发生银镜反应，乙酸不能与银氨溶液反应，则用银氨溶液可以区分乙醛和乙酸，故选c；
(3)A．溴苯常温下不与氢氧化钠溶液反应，溴能与氢氧化钠溶液反应生成不溶于溴苯的溴化钠和次溴酸钠，则加入氢氧化钠溶液后分液能除去溴苯中的溴，故不合题意；
B．乙烷与溴水不反应，乙烯与溴水发生加成反应生成1，2—二溴乙烷，则通入溴水中洗气除去甲烷中的乙烯，故不合题意；
C．乙酸和水都可以与生石灰发生反应，则加新制生石灰后蒸馏不能除去乙酸中的水，故合题意；
D．乙酸乙酯和乙酸都能与氢氧化钠溶液反应，则加入氢氧化钠溶液后分液不能除去乙酸乙酯中的乙酸，故合题意；
CD符合题意，故答案为：CD；
(4)由有机物的转化关系可知，反应①为乙烯与溴水发生加成反应，反应②为一定条件下，乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，反应③为乙醇发生催化氧化反应生成乙醛，反应④和⑥为乙酸乙酯发生水解反应生成乙醇和乙酸，反应⑤和⑦为乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，水解反应和酯化反应都属于取代反应，则①—⑦中没有发生的反应为消去反应，故选B；
(5) ①由结构简式可知，白藜芦醇分子中含有的酚羟基能与氢氧化钠溶液反应，则1mol白藜芦醇最多消耗3mol氢氧化钠，故答案为：3；
②由结构简式可知，白藜芦醇分子与溴水发生取代反应时，处于酚羟基邻、对位的氢原子易被溴原子取代，则1mol白藜芦醇与溴水反应时，最多消耗6mol溴，故答案为：6；
③由结构简式可知，白藜芦醇分子中含有的苯环和碳碳双键一定条件下能与氢气发生加成反应，则1mol白藜芦醇与氢气加成时，最多消耗标准状况下的氢气的体积为1mol×7×22.4L/mol=156.8L，故答案为：156.8。
18．          3     b     、、、、中的一种     c     n
【解析】
【分析】
【详解】
(1)丁子香酚的分子式为，其中含有酚羟基、碳碳双键和醚键3种官能团。故答案为：；3；
(2)丁子香酚含有酚羟基，可以与NaOH溶液、溶液、的溶液反应，不能与溶液反应。故答案为：b；
(3)苯环上连有两个对位取代基且含酚羟基和醛基的丁子香酚的同分异构体的结构简式为)、、、、。故答案为：、、、、中的一种；
(4)质谱仪根据带电粒子在磁场中偏转的原理，按物质原子、分子或分子碎片的质量差异进行分离和检测的一类仪器；红外光谱仪用来分析分子中含有的化学键和官能团；元素分析仪显示的信号(或数据)完全相同；核磁共振谱仪判断氢原子种类，故选c。故答案为：c；
(5)丁子香酚能发生加聚反应，发生反应的化学方程式为n，故答案为：n。
19．     C10H18O     碳碳双键 羟基     2，4，4-三甲基-2-戊烯          ②③④⑥     ④     +NaHCO3+CO2↑+H2O     +2NaOH + H2O
【解析】
【分析】
【详解】
(1)的分子式为C10H18O，所含官能团为碳碳双键 羟基；
(2)的系统命名为2，4，4-三甲基-2-戊烯；
(3)当有机化合物分子中含有碳碳双键且与每个双键碳原子所连的另外两个原子或原子团不同时，就存在顺反异构现象，则分子式为C4H8的顺式结构的结构简式为；
(4)①甲苯既能使溴水褪色也能使酸性高锰酸钾褪色，但甲苯使溴水褪色，是因为Br2在甲苯中的溶解度比水大；
②聚异戊二烯中含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应而使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾褪色；
③裂化汽油中含有不饱和烃，能与溴水发生加成反应而使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾褪色；
④含有酚羟基，能与溴水发生取代反应而使溴水褪色，酚类能使酸性高锰酸钾褪色；
⑤聚乙烯中不含碳碳双键，不能溴水、酸性高锰酸钾褪色；
⑥中含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应而使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾褪色；
故既能使溴水发生反应而褪色，也能使酸性高锰酸钾褪色的物质是②③④⑥；
(5)④中含有羧基，能和碳酸氢钠反应；和碳酸氢钠反应生成、CO2和H2O，化学方程式为 +NaHCO3+CO2↑+H2O；
(6) 中含有酯基，与足量氢氧化钠溶液共热发生水解生成和H2O，化学方程式为 +2NaOH + H2O。