沪教版九年级上册第1章 开启化学之门第1节 化学给我们带来什么课前预习课件ppt

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商朝 司母戊大方鼎（青铜器）
春秋战国 冶铁炼钢
中国古代的冶金工业的历史
我国古代的化学-炼丹术
长生不老药
chemistry—化学 起源于 alchemy—炼金术
化学真正成为一门学科是现代用原子分子的观点来研究物质。
物 质 材 料
钛合金 制造航天航空器
一、化学帮助我们正确认识物质
1.铁锅相对于其他烹饪用具有哪些优势？2.吸烟对人体健康到底存在哪些危害？这些危害又是如何造成的？
高温下，铁锅中少量的铁元素会渗入到食物中，客观上起到补铁的作用。
烟草燃烧后会产生一氧化碳、尼古丁、焦油等40多种有害物质，对人体造成各种危害。尼古丁：使人上瘾；焦油：诱发异常细胞生成癌变；一氧化碳：降低血红蛋白与氧气的结合。
第一节 化学给我们带来什么
在一个南方农村的小仓库里，堆放了一批袋装的化肥——碳酸氢铵（NH4HCO3）。过了一个夏天，管理员发现仓库里有浓烈的刺激性气味，有些化肥袋里的碳酸氢铵变少了。检查发现，变少的化肥包装袋没有密封。可是却没有发现化肥洒在地上，也没有人进仓库开袋取用。这是为什么？
观察碳酸氢铵的受热分解
实验仪器：蒸发皿，三脚架，酒精灯
现象：白色固体逐渐减少并消失，产生刺激性气味的气体。
在碳酸氢铵分解实验中: 如何证明二氧化碳的生成？ 如何证明水的生成？ 如何证明氨气的生成？
观察与思考——加热碳酸氢铵
蒸发皿中白色固体逐渐减少、试管壁上有水珠生成、闻到强烈刺激性气味、产生的气体能使澄清的石灰水变浑浊。
碳酸氢铵受热分解生成水、氨气和二氧化碳。
碳酸氢铵 加热 氨气＋水 ＋ 二氧化碳
证明二氧化碳的生成: 将产物通入澄清石灰水，若溶液变浑浊，则可以证明二氧化碳的存在证明水的生成： 用干冷的小烧杯或玻璃片放在蒸发皿上方，若有液滴凝结，则可以证明水的生成
思考： 保存 “碳酸氢铵”化肥时，要注意些什么？
保存方法：密封放置在阴凉、干燥处